五黑鸡的营养价值（五黑鸡肉的营养价值）

彩虹养生网精选：

• 1、大家听说过五黑母鸡吗,营养价值高不高?
• 2、五黑鸡和乌鸡的区别
• 3、五黑鸡的功效与作用
• 4、五黑鸡跟乌鸡哪个更好
• 5、五黑鸡的营养价值
• 6、黑凤鸡与五黑鸡区别

大家听说过五黑母鸡吗,营养价值高不高?

1、本鸡体小骨细、皮薄肉嫩、清香味浓、营养丰富。 经中国农科院测定分析，南城五黑鸡含有人体所需的18种氨基酸和微量元素， 其中赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和黑色素比其它乌骨鸡更高，而脂肪、 胆固醇含量特低（只有普通鸡的1/3～1/4），具有较高的营养价值、 增强机体的免疫功能。

2、自古以来，有“中国黑宝”、“鸡中珍品”和“黑色营养保健食品”之称。五黑鸡因具有肉质细嫩营养丰富，成为广大消费者喜爱的禽类产品。

3、营养控制：五黑鸡属于优质鸡，其生长速度较慢，所需营养水平不宜过高。蛋白质源应该使用植物性蛋白。例如，粕、花生粕等动物性蛋白质的使用和促进生长剂的含有是严禁的。

4、五黑鸡（五黑一绿鸡）的公鸡大概能长到5-8kg，母鸡大概能长到1-4kg。作为绿壳蛋鸡的一种，五黑鸡所产的蛋是深绿色的，绿壳率最高，可达到85%左右，而且营养丰富，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种。

五黑鸡和乌鸡的区别

五黑鸡和乌鸡的区别：外观不同、养殖环境不同、养殖周期不同等。外观不同 五黑鸡具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品；而乌鸡除了羽毛是白色的，喙、眼、脚、皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是黑的。

【五黑鸡与黑乌鸡区别】外形上的区别 五黑鸡：又名“五黑一绿鸡”黑鸡、起源于明朝神农架（今湖北辖区）、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。羽毛皮肉都是黑色，生的蛋是绿色，妇女坐月子，做药引子。

两种鸡有外观、养殖环境、营养价值的区别：外观：五黑鸡，又称“五黑一绿鸡”，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的“五黑”特征，其鸡蛋外壳为绿色。乌鸡，又名乌骨鸡，其羽毛可以是白色，但喙、眼、脚、皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是黑色的。

五黑鸡的功效与作用

1、五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、 风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。

2、吃黑凤鸡的好处黑凤鸡里面含有的营养元素是非常多的，有铁、钾、维生素B、氨基酸等成分，在吃了之后有补充营养的好处，是一种营养价值极高的鸡类品种。黑凤鸡在食用了之后有延缓衰老等好处。它里面含有的微量元素是否非常多的，适量的吃一些，可以治疗女性贫血、防止骨质疏松，还有延缓衰老等功效。

3、五黑鸡具有独特的营养，含有极高的黑色素，具有滋补、滋阴、补肾、添精、抗癌、美容、抗衰老等药用功效。

五黑鸡跟乌鸡哪个更好

五黑鸡。五黑鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素营养成分，具有高的营养价值，而乌鸡的营养成分含量低，没有五黑鸡营养丰富。五黑鸡被认为有一定的药用价值，能够帮助人们增强体质、预防疾病和促进健康，而乌鸡则没有这样的药用价值，仅能作为普通的家禽品种饲养。

乌鸡。营养成分方面：乌鸡的蛋白质、维生素B、铁、锌等营养成分含量高，而五黑鸡只含黑色素、氨基酸等营养成分，营业成分少。口感方面：乌鸡的肉质细嫩，味道鲜美，而五黑鸡的肉质则更加紧实，口感不好。

都好。五黑鸡和乌鸡都是优质的鸡种，在营养价值和口感上都有各自的特点。五黑鸡是一种新型鸡种，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的五黑特征，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，具有很高的营养价值。五黑鸡的产蛋量较高，蛋壳呈绿色，蛋黄呈桔红色，深受消费者喜爱。

五黑鸡和乌鸡的区别 五黑鸡和乌鸡的区别？来啦！五黑鸡小而美，乌鸡大而强；五黑鸡肉质鲜美，适合炖汤；乌鸡肉质有嚼劲，适合加工。五黑鸡生长慢，养殖周期长；乌鸡生长快，养殖周期短。

两种鸡有外观、养殖环境、营养价值的区别：外观：五黑鸡，又称“五黑一绿鸡”，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的“五黑”特征，其鸡蛋外壳为绿色。乌鸡，又名乌骨鸡，其羽毛可以是白色，但喙、眼、脚、皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是黑色的。

黑凤鸡，又被称为黑乌鸡，以其强大的抗病能力著称，适宜在南北各地养殖，具有较高的成活率。这种鸡不仅口感佳，而且食用价值高，深受消费者喜爱。乌鸡，亦称为乌骨鸡，不仅食用价值高，还具有一定的药用功效。它含有丰富的氨基酸，对人体的健康有益。

五黑鸡的营养价值

购买五黑鸡的买家也多是以滋补为主要目的，完全生态散养的方式，很少有。该鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品，其滋补和药用功能为乌鸡之最。

经过中国农科院的测定，南城五黑鸡富含人体所需的18种氨基酸和微量元素，其中赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸以及黑色素含量尤为突出，超过了其他乌骨鸡。更值得一提的是，它的脂肪和胆固醇含量极低，仅为普通鸡的1/3到1/4，显示出其卓越的营养价值。

五黑鸡。五黑鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素营养成分，具有高的营养价值，而乌鸡的营养成分含量低，没有五黑鸡营养丰富。五黑鸡被认为有一定的药用价值，能够帮助人们增强体质、预防疾病和促进健康，而乌鸡则没有这样的药用价值，仅能作为普通的家禽品种饲养。

黑凤鸡与五黑鸡区别

根据惠农网查询得知，黑凤鸡和五黑鸡的区别如下：产地不同：黑凤鸡原产于中国江西省泰和县，而五黑鸡原产于中国江西省宜春市。外貌不同：黑凤鸡体型较小，羽毛黑色，而五黑鸡体型较大，羽毛黑色，并且具有“五黑”的特征，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏。

外形不同：黑凤鸡具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、胡须、毛腿、五爪十全特征，五黑鸡具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性。营养价值不同：黑凤鸡肉质鲜美，营养丰富，具有补血益气，滋阴补肾功效，五黑鸡含有丰富的黑色素，具有滋阴补肾、生津止渴、健脾开胃功效。

特征不同五黑鸡：外型具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，故名为五黑鸡黑凤鸡以全身乌黑而得名，其毛、皮、肉、骨、喙、冠、脏、趾均为黑色。营养不同五黑鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病的肉食品。

黑凤鸡、乌鸡、五黑鸡的区别分别是什么黑凤鸡就是我们常说的黑乌鸡，但是它和乌鸡又不一样，黑凤鸡的抗病能力是非常强的，在我国的南北都能养殖，并且它的成活率很高，及使用价值也是不容小觑的。乌鸡又常被人们称之为乌骨鸡，是一种养殖历史很久了的鸡类品种，目前在我国很多地方都有分布。

五黑鸡又名五黑一绿鸡，具备毛黑、冠黑、皮黑、肉黑、骨黑、产的蛋是绿壳这6个特征，体形较小，适应性广，抗病力强，主食黄粉虫和谷物。内含丰富的黑色素、紫色素、氨基酸和微量元素。而乌鸡不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。

两个品种都好养。根据查询惠农解读资料显示，黑凤鸡又名药鸡、黑乌鸡，是我国特有的珍禽种源，饲养起来不是很难，因为黑凤鸡不仅耐粗饲、适应性强，还能自主觅食，自身抗病能力强，是一种养殖效益还不错的鸡品种。五黑鸡性情温和、喜群居、抗病力强，全国各地均可饲养。