桂皮是什么（桂皮是什么树上的皮?）

彩虹养生网精选：

• 1、桂皮是什么树的皮?
• 2 、做菜时为什么要放桂皮?有什么作用?
• 3
  、桂皮是什么树的皮,剥皮后树还能活吗?
• 4、桂皮是什么

桂皮是什么树的皮?

桂皮是肉桂树的皮，肉桂树是樟科樟属的乔木植物 ，其树皮呈现灰褐色
，花期在每年的6-8月份，且肉桂树原产于中国 ，适宜生长在温暖且湿润的环境中，养殖肉桂树
，可以在每年春季的3-4月份时进行扦插。

桂皮是肉桂树的树皮，有名的香料 。上好的桂皮皮细肉厚 ，颜色乌黑或呈茶褐色
，断面呈紫红色，油性大 ，味道鲜美
。肉桂多产于广西中部 、南部和东南部的平南、容县
、防城等县市
，其中以平南肉桂质量最好，称“陈桂 ”。桂皮也是重要的中药 ，自古以来与北方的人参、鹿茸齐名 。

桂皮 桂皮 一名天兰桂
，广东民间叫“阴香
”。属樟科肉桂之一种
。中国广东 、福建
、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油 ，为食品工业之重要香料
，亦入药 。【植物形态】①天竺桂（《海药本草》），又名：山桂 、月桂（《纲目》） ，土肉桂
、土桂皮、野桂
。常绿乔木，高可17米。

做菜时为什么要放桂皮?有什么作用?

1 、在日常饮食中适量添加桂皮
，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病 。据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢
。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉 ，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。

2
、每一种桂皮都是不一样的
，他们的作用当然也是不一样的，就比如说有贵有贵他是做菜之后 ，除后卫的后裔的意思
，也就是斗门吃过一种菜之后就能够想起来这种菜的味道，有后味 ，有回味 。肉桂
，肉桂是比较香甜的那种，但我们拿在手里边纹的时候就感觉特别的清香 ，这个比较适合煮肉的时候放一些肉桂
。

3、桂皮做卤味时用的比较多▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，尤其是桂皮卤肉时放入一些，会让肉味更香 ，肉质也会变得更加滑嫩。

4 、八角 八角可以用在肉中的炖
、煮、腌 、卤、泡等方法中，这样可以使食物的香味加重
，所以在很多制作羊肉
、牛肉这种味道大的肉制品中，通常会用到八角 ，一般在做素菜的时候
，也可以放少许的八角调香 。

5、肉桂就是做菜调味的桂皮
。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一 。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前 ，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名
。桂皮
，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。

6 、桂皮为什么有特殊味道？桂皮的气味来源是肉桂树的树皮内含有特殊成分－肉桂醛，是种有机化合物 ，因此肉桂树周围会带有此气味
，而取下的树皮，不论是条状肉桂还是肉桂粉 ，闻起来是微辛辣的气味 。

桂皮是什么树的皮,剥皮后树还能活吗?

桂皮是肉桂树的皮
，皮剥掉之后还能活，但是每次剥皮之后需要及时向伤口上涂抹药剂 ，并用塑料膜包裹起来，避免伤口接触水分感染
。桂皮的香味浓郁
，是生活中常用的一种香料。肉桂树在生长期间对环境的要求比▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍较高，多是分布在我国南方地区 ，喜欢温暖
、湿润环境 。生长季对水分、养分的需求量大
，必须加强管理
。

桂皮是肉桂树的皮，剥皮后肉桂树还能活 ，但是需要向伤口涂抹药剂
，并使用塑料膜包裹，避免剥皮伤口接触水分而感染。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称 。秦代以前 ，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，是较早被人类使用的香料之一
。

桂皮实际上是樟科植物肉桂（Cinnamomum cassia）的树皮干制品。桂皮树被剥皮了也可以存活，但是需要采取条状剥皮的方法 ，并且在剥皮后需要向伤口涂抹药剂
，帮助伤口愈合，如果采取环状剥皮的方法 ，则桂皮树的存活率较低，在剥皮后需要使用塑料膜包裹树干
，避免伤口感染 。

桂皮是什么

1 、桂皮是肉桂树的皮，剥皮后肉桂树还能活 ，但▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍是需要向伤口涂抹药剂
，并使用塑料膜包裹，避免剥皮伤口接触水分而感染 ，养殖肉桂树时
，要为其提供腐熟的农家肥，并每周浇灌三到四次水分 ，让植株生长的更加旺盛
。

2
、桂皮是樟科樟属植物的树皮。桂皮是樟科、樟属植物天竺桂 、阴香
、细叶香桂或川桂等树皮的通称 。商品桂皮的原植物比较复杂
，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种 ，其中主要有桂树、钝叶桂 、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药
。各品种在西方古代被用作香料。

3
、为樟科、樟属植物天竺桂▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、阴香、细叶香桂或川桂等树皮 。秦代以前
，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名
。中国广东
、福建、浙江 、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油 ，为食品工业之重要香料，亦入药 。天竺桂是樟科樟属植物
，常绿乔木，树高10-15米 ，胸径30-35厘米
。

4
、烟桂是指桂树的叶子
，可以用来制作香烟；而桂皮则是指桂树的树皮，可以用来调味、烹饪等。详细解释：烟桂 烟桂 ，也被称为桂叶
，是指桂树的叶子，主要产于中国南方和东南亚地区 。烟桂是一种常见的调味料 ，尤其是在广东 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、福建等地的菜肴中使用较多
。