山药蛋的功效与作用（山药蛋的功效与作用点）

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• 1 、山药豆的功效与作用
• 2
  、小山药蛋究竟是什么植物?

山药豆的功效与作用

1、山药豆的功效与作用一：降低血糖 。山药豆含有粘液蛋白 ，可降低血糖
，是治疗糖尿病的最佳食物
。山药豆的功效与作用二：健脾止泻。山药豆是脾胃的补品，能够防止腹泻 。山药豆的功效与作用三：润肺养胃
。山药豆益肺气 ，能够治疗痰多咳嗽等疾病
，同时也能够调理肠胃。山药豆的功效与作用四：润肤祛燥 。

2 、山药豆的功效与作用健脾养胃消食山药豆含有淀粉酶
、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收
。它是一种平补脾胃的药品和食品。无论脾阳不足或胃阴不足都可以食用 。临床上常用于缓解脾胃虚弱、食欲不振 、疲劳
、腹泻等。

3、山药豆的作用有哪些呢？山药豆的功效与作用与山药一样 ，它有着补脾肾的功效
。而且山药豆既能够补气
，还养阴，在滋补方面有很好地食疗效果。除此之外 ，山药豆还具有治疗尿频 、肾虚、遗精的作用 。山药豆小颗，能够更快地煮熟
，特别利于人体消化吸收
。

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、山药豆的功效作用 （1）补肾壮阳：山药豆是一种营养价值特别高的食材，它不但能为人体补充丰富的维生素和蛋白质 ，能强壮身体
，它还能直接作用于人类的肾脏，具有明显补肾作用 ，它对人类经常出现的肾亏以及阳痿早泄还有小便不利等不良症状都有很明显的缓解作用。

5、从中医上来说
，食用归肾经的食物具有很好的补肾作用，而山药豆和山药都归肾经 。从营养功效上来看 ，山药豆和山药都具有补肺益气
，健脾补虚，固肾益精的作用 ，都可以用于补肾
，治疗肾虚遗精 、尿频的现象
。

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、其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚 ，固肾益精，益心安神
，强志增智，滋润血脉 ，宁嗽定喘
，轻身延年.山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生 ，长圆不一；皮黄色
，煮熟后变灰色，皮薄 ，肉白质细。山药豆味甘、性平
，入脾 、肺
、肾三经，可养肺益阴 ，补肾固精 。

小山药蛋究竟是什么植物?

山药蛋即山药（薯蓣科薯蓣）的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽
，名“零余子”又称山药籽
。山药（薯蓣科薯蓣）的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子 ”又称山药籽 ，俗称“山药豆、山药蛋
”，有食补作用。

那种植物叫“蕨麻”
，也叫“人参果 ”，是蔷薇科 、委陵菜属的一种植物的块状根 。这种植物的根下部膨大成纺锤形或椭圆形 ，挖出来
，晒干，就是商品蕨麻了
。蕨麻中含有较高的淀粉和糖 ，所以是甜的。还含有多种维生素及镁
、锌、钾 、钙元素 。具有较高的医疗和营养价值。常吃有益健康
。

药材基源：为薯蓣科植物山药的珠芽。拉丁植物动物矿物名：Dioscorea opposita Thunb.[D.batatas Decne.]采收和储藏：秋季采收
，切片晒干或鲜用 。【出处】出自《本草纲目拾遗》，《本草抬遗》：此署预子 ，在叶上生
，大看如卵
。署预子有数（种）， 此（零余子）则是其一也。

马铃薯又名山药蛋
、洋芋、洋山芋 、洋芋头、香山芋
、洋番芋、山洋芋 、阳芋
、地蛋、土豆等 。马铃薯在不同国度 ，名称称谓也不一样
，如美国称爱尔兰豆薯 、俄罗斯称荷兰薯
、法国称地苹果、德国称地梨 、意大利称地豆
、秘鲁称巴巴等
。

山药豆，山药蛋 二名法 Dioscorea opposita 界 植物界 门 被子植物门 纲 单子叶植物纲 目 百合目 亚 目 百合亚目 科 薯蓣科 属 薯蓣属 种 薯蓣 分布区域 分布较广 营养价值编辑 山药豆和山药是同一植物所生 ，具有较高的营养价值。纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值 。