牛油果的功效与作用（牛油果油的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1、牛油果的功效与作用吃法
• 2、牛油果的功效与作用及食用方法
• 3、什么是牛油果
• 4、牛油果的功效与作用
• 5、牛油果的功效和禁忌
• 6、牛油果是什么,有什么作用

牛油果的功效与作用吃法

生吃 最简单最保留原始风味的吃法，用汤匙挖出即可食用。也可根据个人喜好加上蜂蜜、果糖，或是沾上蒜蓉酱油等。蘸芥末酱油 这是日式的吃法。配合芥末酱油蘸食，据说口感和三文鱼和金枪鱼腹部类似。抹在面包上吃 将果肉挖出当做果酱涂抹在面包片上，可根据个人口味加上其他果酱或蜂蜜。

美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。保护眼睛。

牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜。 它含有丰富的甘油酸、蛋白质和维他命，润而不腻，是天然的抗氧化剂，不仅能柔软和滋润肌肤，还能收缩粗大的毛孔。用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状，可作面膜敷脸，尤其适合干性皮肤，能有效滋润肌肤。

牛油果的功效与作用及食用方法

牛油果的功效与作用降低胆固醇因为牛油果中含有油酸，而油酸是酪梨中含有的一种不饱和脂肪，可以用来替代食物中的饱和脂肪，从而起到降低胆固醇的功效。美容养颜因为牛油果的果肉与人体的皮肤具有很好的亲和力，很容易被皮肤吸收，而且对紫外线有很好的吸收作用，能够起到很好的护肤和保健作用。

制作方法：（1）牛油果切开，去掉中间的核，剥去外皮，将果肉切成小块。（2）香蕉切成小块。（3）将切好的牛油果、香蕉、纯牛奶一起放入料理杯中进行搅拌，搅拌均匀即可食用。【牛油果小面块】食材清单：成熟牛油果1粒，鳕鱼20克，中筋面粉50克，柠檬汁几滴、30毫升清水。

美容护肤。牛油果中富含丰富的维生素和植物油脂，在一些女性朋友比较高级的化妆品中都含有牛油果的成分，牛油果中的营养物质可以及时的帮皮肤补充水分，在夏天的时候还有防晒的功效。 皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。降低胆固醇。

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性；含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。上面已经介绍了牛油果的功效与作用，下面就来看看牛油果的食用方法吧！直接食用 将牛油果洗干净，去掉果皮就可以直接食用了。

牛油果中含有大量的不可溶纤维，能够加快人体消化，促进肠道蠕动，清除堆积在体内的残留物，润肠通便效果极佳，适合经常便秘的宝宝食用。滋养宝宝头发 牛油果中含有大约30%的油酸，油酸属于珍贵的植物性油脂，能够帮助宝宝改善干枯毛躁的头发，让小儿头发恢复润泽健康状态。

什么是牛油果

牛油果是热带地区的一种珍稀水果，属于被子植物，常绿乔木，树皮灰绿色，纵裂；叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形；先端急尖，基部楔形。

“ 生命之源”的水果——牛油果。牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果、，有“森林黄油”之美称﹐因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果﹐许多国家都视为果中珍品。

牛油果：Avocado（牛油果学名：Butyrospermum parkii Kotschy）.在英文里，牛油果以前不叫avocado，而叫alligator pear，翻译过来就是“鳄梨”，它粗糙的暗绿色果皮确实跟凶猛的鳄鱼有点相像。牛油果还有一个更上不了台面的名字，叫做aguacate。这出自西班牙语，原意为睾丸。

牛油果的功效与作用

牛油果的功效与作用 美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。保护眼睛。

牛油果的功效与作用为润肠通便、护肤养发、保护眼睛以及保护皮肤，其营养价值也相当丰富，主要包含脂肪、纤维、维生素以及矿物质等多种人体所需的营养元素。首先，牛油果具有润肠通便的功效。其内含的牛油果油可以润滑肠道，而多种活性成分和膳食纤维则能促进肠道蠕动，加快大便排出，从而有效缓解便秘问题。

功效：抗氧化抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧抗衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。

牛油果的功效和禁忌

1、抗氧化抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧抗衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。

2、食用牛油果可以帮助降低胆固醇，预防心血管疾病，并有利于改善皮肤状态，增强免疫力。然而，牛油果虽好，但并非人人适宜，也存在一些食用禁忌。由于牛油果含有较高的热量和脂肪，过量食用可能导致摄入过多热量，不利于控制体重。因此，减肥人士和高血脂患者应适量食用。

3、牛油果+冷饮：可能会导致腹泻 牛油果性凉，而冷饮较为寒凉，二者同食不利于脾胃，脾胃虚弱者还可能会出现腹泻的症状。 牛油果+油性食物：可能会减弱食用功效 牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血脂，而与油性食物同食，可能会减弱食用功效。

4、最后是具有保护眼睛的作用，牛油果中含有丰富的维生素，对眼睛非常有帮助，尤其是对于经常坐在电脑前的人群，多吃牛油果，防止眼睛出现干涩，流泪的症状。对于过敏和消化能力不好的人群是不可以吃牛油果的，在吃牛肉果期间最好不要喝冷饮。这些就是关于牛油果功效与禁忌。

5、虽然牛油果的营养以及功效与作用都十分诱人，但在食用牛油果时一定要注意以下几点禁忌：牛油果与西瓜不能同时吃 炎热的夏季人们都喜欢吃西瓜，但要注意在吃西瓜时就不要再吃牛油果了，否则会引起肠胃不适。

牛油果是什么,有什么作用

有益于孕妇和婴儿：牛油果中的叶酸对孕妇非常重要，因为它可以帮助预防神经管缺陷。此外，牛油果的脂肪和蛋白质含量对婴儿的大脑发育也非常有益。总的来说，牛油果是一种营养丰富、健康的水果，具有多种对人体有益的功效和作用。无论是作为食材还是护肤品成分，牛油果都是一种非常好的选择。

磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。牛油果果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值196，碘值94，非皂化物6%，供食用、医药和化妆工业用。

它原产美洲，但在我国广东、福建等地区也有栽培。牛油果有保护肝脏的作用，在动物实验当中已经证明。如果是用于普通人，对大多数人仍有好处。它含有蛋白质，所以有保护肝脏的作用。如果是用于普通人，它的热量相对较高。因为牛油果100克的食物当中有一百多大卡热量。因为它的油脂也非常好。