香芋（香芋是什么）

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• 1、香芋是什么
• 2 、香芋的种植方法,什么时候种植
• 3、香芋是什么?
• 4
  、香芋怎么保存?

香芋是什么

香芋就是芋头，又称地栗子、黄栗芋 ，泽泻目天南星科芋属，淡味 、灰白色
，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋 。主产于广西荔浦县
、平乐、恭城 、湖南江永和福建的闽南地等地区。香芋属豆科土栾儿属中的栽培种 ，多年生草本植物
，做一年生栽培
。

香芋，又称地栗子
、黄栗芋 ，泽泻目天南星科芋属
，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品 ，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋属豆科土栾儿属中的栽培种
，多年生草本植物，做一年生栽培 。

香芋学名是参薯 ，外表看起来和山药比较相似
，切开后通常有白色和紫色两中颜色，白色气味淡 ，紫色香味浓郁，而我们印象中的香芋就是紫色的参薯
。目前市面上的香芋大多都是用紫薯或者芋头制成
，这三者非常相似。香芋外观圆柱形，表皮棕黄色 ，单个母芋重1000-2500克
，最大达5000克 。

一种吃的，听过香芋味的食物吧）又称地栗子 、菜用土圞儿 ，还称香参
，土栾儿
。豆科，土圝儿属 ，多年生蔓生草本植物
，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯 ，直径2~5厘米
，表皮黄褐色，肉白色 ，是人们栽培所求的食用部分 。

香芋是豆科土圞儿属多年生缠绕草本植物
。香芋学名是参薯，外表看起来和山药比较相似
，切开后通常有白色和紫色两中颜色，白色气味淡 ，紫色香味浓郁
，而我们印象中的香芋就是紫色的参薯。目前市面上的香芋大多都是用紫薯或者芋头制成，这三者非常相似 。香芋的特点 香芋性喜光喜热 ，不耐低温
、高温和强光
。

香芋的种植方法,什么时候种植

1、芋头种植的时间是每年的1~3月份
，只要天气温暖，没有霜冻就可以播种 ，把需要种植的芋头拿出在太阳下晒
，1~2天，这样做能够快速催芽。把芋头种植到土壤中 ，在出苗前
，不要浇水，温度在13~15度 ，一周左右发芽 。芋头在种植中后期要保证充足的水分，土壤湿润。

2 、香芋种植时间是什么时候 根据各种保护地栽培不同而异
，下面我们分别简介如下：大棚栽培：一月上旬即可播种，覆地膜 ，加盖小环棚
，行距60-65cm，株距27-30cm ，亩栽3600株
，早熟品种8月下旬，晚熟品种9月中旬即可采收
。拱棚栽培：一般于2月下旬播种 ，地膜加小拱棚履盖。

3
、香芋的种植时间种植香芋通常是在每年立春的时候进行
，大概月份是在一月到三月份之间 。若是种植的时间早，夏季末的时候就能采收 ，晚些的在十月份也可采收
。香芋的种植方法选种：种植香芋的时候要选择没有病害
，没有损伤的小芋头进行播种，这样的后期才可更好的萌发 ，整体的产量才可提高。

4、选择地块：选择靠近水源 、疏松透气的砂质土壤种植香芋 。 种植时间：北方地区4月下旬种植，南方地区4月初栽培
。 合理密植：按照株距50-60厘米栽培香芋
，栽后覆土浇水。 田间管理：香芋▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍发棵期施入复合肥25克、尿素15克 。

5
、香芋的种植时间种植芋头通常在每年的初春进行，大约在一月和三月之间
。如果种植得早 ，可以在夏末和10月下旬收获香芋的种植方法选种：种植芋头时
，要选择无病害、无损伤的芋头进行播种，这样后期发芽更好 ，整体产量也能提高。整地：种植前要做好整地作为边界
，地块要疏松肥沃 。

6 、香芋的最佳播种时间是在每年春季的2-3月份，因为此时的温度高于10度 ，但是不超过20度
，有利于提高香芋的发芽率，种植香芋时 ，如果播种过晚
，就会导致其种子腐烂，而如果播种过早 ，就会导致香芋生长缓慢
。

香芋是什么?

香芋，又称地栗子
、黄栗芋
，泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色 ，常用于中菜或中式甜品
，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物 ，做一年生栽培 。

香芋学名是参薯
，外表看起来和山药比较相似，切开后通常有白色和紫色两中颜色 ，白色气味淡
，紫色香味浓郁，而我们印象中的香芋就是紫色的参薯。目前市面上的香芋大多都是用紫薯或者芋头制成 ，这三者非常相似
。香芋外观圆柱形
，表皮棕黄色，单个母芋重1000-2500克 ，最大达5000克。

香芋就是芋头，又称地栗子 、黄栗芋
，泽泻目天南星科芋属，淡味
、灰白色 ，常用于中菜或中式甜品
，其地方品种槟榔芋常被称为香芋 。主产于广西荔浦县、平乐 、恭城
、湖南江永和福建的闽南地等地区
。香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物 ，做一年生栽培。

一种吃的
，听过香芋味的食物吧）又称地栗子、菜用土圞儿▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，还称香参 ，土栾儿 。豆科
，土圝儿属，多年生蔓生草本植物 ，一般作一年生栽培
。块根呈球状
，形似小马铃薯，直径2~5厘米 ，表皮黄褐色，肉白色
，是人们栽培所求的食用部分。

香芋是豆科土圞儿属多年生缠绕草本植物 。香芋学名是参薯，外表看起来和山药比较相似 ，切开后通常有白色和紫色两中颜色
，白色气味淡，紫色香味浓郁 ，而我们印象中的香芋就是紫色的参薯
。目前市面上的香芋大多都是用紫薯或者芋头制成
，这三者非常相似。香芋的特点 香芋性喜光喜热，不耐低温 、高温和强光 。

香芋 ，又称地栗子
，学名为美洲土栾儿
。豆料，多年生蔓生草本植物 ，一般作一年生栽培。块根呈球状
，形似小马铃薯，直径2~5厘米 ，表皮黄褐色，肉白色
，是人们栽培所求的食用部分 。因其肉似薯类，但味道既非山芋
、芋艿 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，又非马铃薯
，好似板栗，甘而芳香 ，食后余味不尽
，故取名香芋。

香芋怎么保存?

通风保存：芋头可以放在通风阴凉、干燥的环境中保存，存放时间为三天到五天
。高温保存：在冬季外界温度较低时 ，要将芋头放入室内遮光的温暖环境中保存。地窖保存：可以将芋头放在铺有稻草的地窖中保存 。芋头应该于阴凉处存放
。芋头不耐低温
，放进冰箱反而更容易坏，所以鲜芋头一定不能放入冰箱。

新鲜香芋适合保存的温度是在10-15摄氏度 ，不适合放在低于0摄氏度或者是高于25摄氏度的环境下存放
，否则会加快芋头的腐烂速度，可能会出现变褐 、变黑、变软等情况 ，若是需放置在该温度下的话，建议是将香芋弄熟后再存放 。

冰箱：芋头去皮后可以放冰箱保存但是不能将新鲜芋头去皮直接放冰箱
，因为芋头在过低的环境中容易冻伤造成腐烂
。因此芋头在冰箱保存的话，建议将芋头切块 ，用油炸熟或者是蒸熟
，这样保存的时间也会久一点。

放在干燥阴凉通风的地方 。芋头购买在家后，记得要尽可能快点将它食用完
。因为芋头容易变软 ，不耐放置。如果来不及把芋头烹饪食用的话
，就要很好地正确把芋头储存起来 。储存时候要注意一点是，因为芋头不耐低温 ，所以▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍新鲜的芋头一定不能放入冰箱
，避免冻伤芋头造成食材浪费啦
。

芋头放在通风干燥处，能保存3~5天不变质 ，但在保存期间
，芋头容易变软，应该尽快食用。芋头不能入冰箱保存 ，如果外部环境温度降到零度左右，要将芋头放在温度较高的地方
，否则芋头会出现变质和腐烂 。