瘦肉里有脂肪吗（瘦肉里有脂肪吗会胖吗）

彩虹养生网精选：

• 1、猪瘦肉含脂肪高吗
• 2 、瘦肉是脂肪还是蛋白质
• 3
  、瘦肉里有脂肪吗

猪瘦肉含脂肪高吗

不高。一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉 。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化
。虽然瘦肉口味鲜美 ，但也不宜多吃。消耗量 根据美国农业部统计
，2001年猪肉总消耗量以中国最多 。而若以平均每人食用的猪肉，则以捷克第一 ，其次为中国台湾、波兰▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。

肥猪肉中脂肪含量高达90%
，其▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍中含有37%左右的饱和脂肪酸，46%左右的单不饱和脂肪酸。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化 。约含蛋白质20% ，脂肪1－15%，无机盐1%
，其余水分。因此两者所含的脂肪是不一样的
。

分析：猪瘦肉属于高脂肪，高蛋白食物。脂肪是指肥肉 ，含油性很高的
，要少吃 。瘦肉是高蛋白，不含脂肪
。

每100克瘦猪肉可含高达29克的蛋白质 ，含脂肪6克。在畜肉中
，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高 。瘦猪肉含蛋白质较高 ，每100克可含高达29克的蛋白质
，含脂肪6克
。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B 。可以使身体感到更有力气
。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。

畜肉中 ，猪肉的脂肪含量最高
，脂肪的成分主要是饱和脂肪酸，熔点较高 。这也是猪油在低温下呈固态的原因
。猪肉中胆固醇含量瘦肉较低 ，肥肉高于瘦肉，内脏较高
，一般是瘦肉的3-5倍左右。大脑中的胆固醇含量最高，达到每100克2000毫克 。但猪肉不同部位的营养成分不同 ，猪排和猪颈的脂肪含量相差17倍左右。

猪肉瘦肉中的脂肪含量会根据猪的品种 、年龄
、饲养方式、部位等因素而有所不同
。一般来说
，瘦猪肉的脂肪含量在3-5%左右，其中肌肉组织中的脂肪含量较低 ，而皮下脂肪含量较高。以下是几个常见猪肉部位瘦肉中脂肪含量的大致范围：瘦猪肉里脊肉：脂肪含量约为2%左右 。瘦猪肉猪腰子肉：脂肪含量约为4%左右
。

瘦肉是脂肪还是蛋白质

瘦肉的主要成分是蛋白质
，各种瘦肉所含成分相近且较肥肉易于消化，瘦肉中约含蛋白质20% ，脂肪1-15%
，无机盐1%，以及维生素和矿物质等 ，同时含无机盐丰富
，尤以含铁（红色瘦肉） 、磷、钾
、钠等较多，唯含钙较少。

瘦肉是蛋白质的重要来源 ，同时也含有维生素、矿物质 、碳水化合物和氨基酸等营养成分 。 通常所说的瘦肉是指猪等家畜体内富含蛋白质的部位
。 不同种类的瘦肉营养成分相似，并且▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍比肥肉更易于人体消化吸收。

瘦肉指的是猪▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍或者一些家畜身上富含蛋白质的肉 。基本上动物身上所有部位的红肉都能被称为是瘦肉
，有时候吃起来口感比较柴，但是也有丰富的营养 ，能够补充人体日常所需
，但要注意的是瘦肉不能多吃，否则很可能对健康造成危害
。

一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化 。虽然瘦肉口味鲜美 ，但也不宜多吃
。 各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%
，脂肪1－15%，无机盐1% ，其余水分 。

瘦肉里有脂肪吗

瘦肉里面有脂肪。瘦肉吃起来会有非常好的口感
，并且脂肪的含量也比较低，只是与肥肉相比 ，瘦肉里面所含有的脂肪含量要低很多
。

猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的
，达25％～30％。100猪瘦肉中含3克的蛋白质，2克的脂肪 ，5克碳水化合物 。瘦猪肉的热量稍高于瘦的羊肉和牛肉，脂肪含量也略高
。猪肉中富含铁
、钙、磷等矿物质
，B族维生素含量也很丰富。猪肉尤其是瘦肉，是机体补充蛋白质的良好食物来源 。

瘦肉里面有脂肪 ，但是脂肪不高
，一般每100克瘦肉里面会有10克的脂肪
。瘦肉里面的脂肪含量会因为肉的种类和部位有所不同，猪肉 、羊肉
、牛肉中猪瘦肉脂肪含量最高 ，牛瘦肉含量最低。若是想要▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍减肥的话
，其实并不建议吃瘦肉，吃鸡胸肉一类的肉食更好 。瘦肉里面是否有脂肪 瘦肉中有脂肪 ，但不算很高
。

瘦猪肉里脊肉：脂肪含量约为2%左右。瘦猪肉猪腰子肉：脂肪含量约为4%左右 。瘦猪肉里脊肉：脂肪含量约为5%左右
。需要注意的是
，不同地区、不同的食品检测标准可能会略有不同，以上数据仅供参考。如果您需要了解具体的脂肪含量▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，请咨询当地的食品检测机构或专业人士 。

瘦肉吃起来口感很好
，它的脂肪含量也比较低，但并不是说瘦肉里面一点脂肪都没有 ，它的脂肪的含量要比肥肉还是会低很多，但是如果瘦肉吃的比较多的话
，也相当于摄入了过多的脂肪，平常如果只吃瘦肉作为主要的蛋白质营养来源 ，其实这种做法是不健康的。