毛豆和黄豆是同一种东西吗（毛豆和黄豆是一回事儿吗）

彩虹养生网精选：

• 1、毛豆与黄豆是一种豆吗
• 2 、毛豆是黄豆吗为什么
• 3
  、毛豆和黄豆是否是同一种,也是转基因的吗

毛豆与黄豆是一种豆吗

毛豆、黄豆是一种豆子
，学名大豆，属于豆科大豆属植物
。大豆多生于土质疏松 、透气性好
、湿润的土壤中 ，忌干旱。大豆生长期需要有充足光照
，促使植株充分进行光合作用，有利于植株开花、结果 。定期施薄肥 ，保持土壤中有充足的养分
，促使植株茁壮生长
。大豆原产中国。

不是 。毛豆（GlycinemaxMerr.）别名：枝豆
。是绿色嫩豆粒作为蔬菜食用的大豆。原产于我国，自古栽培 。在我国长江流域各省栽培普遍
。黄豆也称大豆 ，为豆科大豆属一年生草本植物
，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史 。现在全国普遍种植 ，以东北大豆质量最优
。

毛豆和黄豆是一样的
，它们是同一种食物，毛豆实际上也就是新鲜的 、没有去掉豆荚的黄豆 ，因为外表粗硬有毛而得名，当毛豆老了之后
，将豆荚给剥掉，就能得到黄豆了 ，它们营养极为丰富
，制作方法也比较多，可以根据自己的喜好进行选择。

不是的 ，毛豆
，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆 ，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆 。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。黄豆 就是 我们所说的大豆 大豆年轻的时候就是 毛豆 因为它的豆荚上长有很多细毛！等成熟变黄以后就变成大豆了
。

毛豆是黄豆吗为什么

毛豆其实就是黄豆
，但是毛豆是新鲜的时候的黄豆。毛豆老了以后，就会颜色变成黄色 ，就会被叫做黄豆 。新鲜的毛豆一般就是用来做凉拌毛豆
，老了的黄豆的话一般会煮汤或者打磨豆浆，虽然外观上面不太一样 ，但是都是属于一种豆子，只是各自处的时期不一样
。

毛豆和黄豆是一样的东西。黄豆和毛豆是两种不同时间的表现形式
，毛豆是刚长出来新鲜的绿色果实，而黄豆则是毛豆经过时间的积累变老后的状态 ，表皮呈黄色 。新鲜的绿色毛豆一般将其炒制成菜肴后食用
，而黄豆可以炒熟后食用也可以制作成豆浆
、豆腐等美食
。

毛豆其实就是黄豆，但是毛豆是新鲜的时候的黄豆 ，一般是绿色的
，毛豆老了以后，就会颜色变成黄色 ，就会被叫做黄豆。大豆别名黄豆、毛豆 、菽
，是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米 。茎粗壮 ，直立
，密被褐色长硬毛
。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形 ，纸质。

毛豆，又叫菜用大豆
，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆 。毛豆就是新鲜连荚的黄豆
。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛 ，它的荚作扁平形
，荚上也有细毛，所以人称为毛豆 ，新鲜时
，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

毛豆不是黄豆 。毛豆 ，又叫菜用大豆
，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛 ，它的荚作扁平形
，荚上也有细毛
。所以人称为毛豆，新鲜时 ，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆喜温怕涝
、适宜于夏季高温的温带地区
，种子发芽温度为10-11℃，15-20℃迅速发芽 。

算是一种东西 ，毛豆
，是新鲜连荚的黄豆，毛豆晒干之后即为黄豆
。

毛豆和黄豆是否是同一种,也是转基因的吗

1、黄豆和毛豆确实是一种东西 毛豆就是新鲜连荚的黄豆 晒干之后又称大豆。非转基因大豆：为椭圆形状 ，有点扁 。肚脐为浅褐色
。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色 。转基因大豆：为圆形
，滚圆
。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多 。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色
。

2 、毛豆与黄豆没有本质的区别 ，属于同一种豆类
，统称为大豆。毛豆指新鲜连荚的黄豆，颜色为绿色 ，水分含量较多
，颗粒较为饱满，除直接食用外 ，还可作酱、酱油和各种豆制食品 。黄豆则是去荚后晒干的毛豆，颜色为黄色
，水分含▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍量少，果实较为肥大 ，多用来制作成豆制品。

3
、虽然形态上有所变化
，但无论是毛豆还是黄豆，其本质都是同一种豆科植物种子
。简而言之 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，毛豆是还未完全成熟的黄豆
，是其生长过程中的一种状态。随着豆荚的成熟，内部的豆子会逐渐变硬并变成我们通常所说的黄豆 。因此 ，从本质上来说
，毛豆和黄豆是同一种物质的不同阶段表现
。

4、毛豆跟黄豆就是一种植物上的果实：只不过年轻的时候是毛豆，老了就是黄豆 ，总的来说毛豆跟黄豆是同种植物上的不同时期的果实。毛豆和黄豆最大的区别就是：毛豆是新鲜的果实
，而黄豆是晒干的果实 。