伏天吃什么对身体好（伏天吃什么食物有益健康）

彩虹养生网精选：

• 1 、三伏天头伏吃什么
• 2、三伏天,常喝10种清补粥,清淡爽口,去暑热,夏天也精气十足
• 3
  、今天入伏吃什么
• 4、三伏天吃哪些东西可以做到真正地消暑?
• 5 、伏天养生吃什么

三伏天头伏吃什么

1
、在三伏天，适宜食用的食物包括饺子、面条和烙饼。头伏吃饺子有助于开胃解馋 ，营养丰富且容易消化，适合平补 。 二伏时应吃面条
，这有助于驱病败心火。中伏是一年中最热的时期，吃新磨的面条可以发汗驱逐邪气
。 到三伏时 ，人体消耗已经很大
，需要适当补充营养以恢复体力。

2 、头伏吃饺子，寓意“元宝藏福” ，因为饺子形状像元宝
，且“伏 ”与“福”谐音 。饺子作为主食，兼具副食功能 ，荤素搭配
，营养全面
。 二伏的面食，源自南朝《荆楚岁时记》中“六月伏日食汤饼 ，名为辟恶
”的说法。一碗热腾腾的汤面能帮助身体发汗▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，有效祛暑 。

3
、人们在三伏天会做些“异于平日”的好饭菜来犒劳自己，这被称为“贴伏膘 ”
。在当时 ，饺子、面条 、烙饼
、鸡蛋都是美味。头伏吃饺子的传统习俗源于北方，因为每逢伏天
，人的胃口就不好，吃不下去东西 ，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物 。

4、鸡 民谚有“起伏吃只鸡
，一年好身体
”的说法，江西 、湖南等地方头伏要吃鸡 ，因为三伏天人的体能消耗较多
，要补充营养
。在炖鸡的时候要加入适量的生姜，生姜性温。馄饨 在南方部分地区 ，如上海等初伏要吃馄饨
，其实对于南方人来说，馄饨和饺子几乎是一种食物 ，上海人有“初伏馄饨二伏茶”的说法 。

5
、在南方的三伏天里
，传统上有“头伏吃鸡，二伏吃鸭 ，三伏吃甲鱼 ”的说法
。头伏鸡：这时的鸡肉以“叫鸡
”为佳，即公鸡
，因其打鸣代表着“阳”，寓意着在酷热的三伏天里 ，要像雄鸡一样振作精神。二伏鸭：鸭肉因其高蛋白、低脂肪的特性
，在炎炎夏日成为理想的餐桌选择，既补充营养又不怕增脂 。

三伏天,常喝10种清补粥,清淡爽口,去暑热,夏天也精气十足

南瓜小米粥 ，营养丰富
，富含多种维生素和矿物质，养胃安神的 ，南瓜除了可以煮南瓜粥
，还可以用来打南瓜糊 、南瓜豆浆，是一种老少皆宜的营养 ，夏天喝粥还可以补充身体的水分和营养。

今天入伏吃什么

面条 在饮食上
，从三国时期开始，就已经有了伏日吃面的习俗 ，唐代医学家苏恭说“炒面可解烦热，止泄实肠
。 ”伏天很容易闹肠胃病
，而面条养胃易消化，胃口不佳时也可淋上醋汁、蒜汁 ，立马食欲大增
，实为伏暑天的首选。

吃面 伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了 。《魏氏春秋》上说 ，何晏在“伏日食汤饼
，取巾拭汗，面色皎然
” ，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰
，而是自然白
。这里的“汤饼”就是热汤面。伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面 。

饺子
。北方有“头伏饺子二伏面 ，三伏烙饼摊鸡蛋 ”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗
，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦 ，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物 。鸡
。民谚云：“起伏吃只鸡
，一年好身体
”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻 ，头伏也是吃鸡 。

面
、饺子、馄饨 、火腿
、羊肉、鸡都是入伏吃的食物
。入伏后多吃莲子可祛火；可以多吃点姜
，补补阳气；对于因三伏日晒导致的皮肤瘙痒皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。初伏又叫头伏 ，是一年中最热暑天的开始
，初伏为固定的10天，俗话说热在三伏 ，除了气温高之外
，湿度也相对其他季节大 。

三伏天吃哪些东西可以做到真正地消暑?

1 、三伏天，哪几道消暑美食要常做？制作过程是什么？鸡肉 ，鸡肉温中健脾。含有大量易消化的蛋白质
，脂肪含量低，非常适合夏天食用
。推荐做法：沙湾大盘鸡 ，准备一只山鸡，将鸡块剁成均匀的小块
，清洗干净，控制水分备用。土豆一个 ，去皮
，切成滚刀块 。准备一半青椒和一半红椒，切成菱角片
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2
、西瓜、哈密瓜 、甜瓜等都是非常好的消暑水果 ，水分丰富且味道清凉。 青菜：像黄瓜
、西红柿、生菜等蔬菜
，含有丰富的水分和维生素，对消暑有帮助 。 绿豆：绿豆具有清热解暑的功效 ，可以做成绿豆汤或绿豆粥来饮用
。 凉粉：富含植物胶质
，有清凉爽口的特点，适合消暑。

3 、三伏天 ，哪几道消暑美食要常做
，凉爽开胃，清凉一整夏呢？【消暑山药糕】山药 ，把它蒸一蒸，制成冰凉凉的小甜点
，解暑健脾开胃头健脾胃，酸甜可口 ，老少咸宜 。

4
、绿豆 绿豆甘寒
，有清心利尿、消暑止渴 、清热解毒的功效
。绿豆汤是中国老百姓们常用的消暑与解毒良药，夏季常喝绿豆粥 ，消暑养胃效果最好。荷叶 荷叶味苦性平
，其气清香，新鲜的荷叶能清除夏日暑邪 ，高温天用鲜荷叶包六一散煎服
，鲜荷叶包粳米蒸饭，或者用鲜荷叶泡茶 ，都有清暑利湿的作用 。

5、在三伏天
，酷热难耐，人体容易出现中暑和热病等问题
。为了有效消暑并保持身体健康 ，可以选择食用一些清凉解暑的食物。以下是一些适宜在三伏天食用的食物： 瓜类：西瓜
、哈密瓜、甜瓜等水果含有大量水分，口感清凉
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，有助于消暑 。 青菜：黄瓜 、西红柿
、生菜等蔬菜含有丰富的水分和维生素，有助于消暑。

6、准备调味汁 ，葱姜蒜切末
，加入醋，盐 ，味极鲜
，辣椒油，淋上热油 ，倒进苦瓜里面
，拌均匀即可 第二样；鸭肉 夏季特别是三伏天吃鸭肉，对身体极好
。鸭肉性偏凉 ，营养成分丰富
，夏天食用可以增强体质，清热消暑 ，清热去火，滋养身体。

伏天养生吃什么

1 、饺子
，北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋 ”的习俗 。头伏吃饺子是传统习俗 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，伏日人们食欲不振
，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏 ，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物
。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏
，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

2
、绿豆有“食中佳品 ，济世食谷”之美称 。在炎炎夏日
，绿豆粥更是老百姓最喜欢的消暑粥，三伏天喝这碗粥正合适
。第一步： 糯米1把、绿豆2把 ，淘洗干净
，陈皮洗净稍微浸泡一下捞起撕成片备用。

3 、头伏吃饺子，饺子在中国出现的历史时间已有一千多年 ，伏日人们食衣不振，往往比常日消瘦
，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物 。营养专家认为，伏天不能热补或温补 ，最好平补
，饺子正适合平补
。饺子含糖类
、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富 、容易消化。