伏天吃什么对身体好（伏天吃什么食物有益健康）

彩虹养生网精选：

• 1、三伏天头伏吃什么
• 2、三伏天,常喝10种清补粥,清淡爽口,去暑热,夏天也精气十足
• 3、今天入伏吃什么
• 4、三伏天吃哪些东西可以做到真正地消暑?
• 5、伏天养生吃什么

三伏天头伏吃什么

1、在三伏天，适宜食用的食物包括饺子、面条和烙饼。头伏吃饺子有助于开胃解馋，营养丰富且容易消化，适合平补。 二伏时应吃面条，这有助于驱病败心火。中伏是一年中最热的时期，吃新磨的面条可以发汗驱逐邪气。 到三伏时，人体消耗已经很大，需要适当补充营养以恢复体力。

2、头伏吃饺子，寓意“元宝藏福”，因为饺子形状像元宝，且“伏”与“福”谐音。饺子作为主食，兼具副食功能，荤素搭配，营养全面。 二伏的面食，源自南朝《荆楚岁时记》中“六月伏日食汤饼，名为辟恶”的说法。一碗热腾腾的汤面能帮助身体发汗，有效祛暑。

3、人们在三伏天会做些“异于平日”的好饭菜来犒劳自己，这被称为“贴伏膘”。在当时，饺子、面条、烙饼、鸡蛋都是美味。头伏吃饺子的传统习俗源于北方，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

4、鸡 民谚有“起伏吃只鸡，一年好身体”的说法，江西、湖南等地方头伏要吃鸡，因为三伏天人的体能消耗较多，要补充营养。在炖鸡的时候要加入适量的生姜，生姜性温。馄饨 在南方部分地区，如上海等初伏要吃馄饨，其实对于南方人来说，馄饨和饺子几乎是一种食物，上海人有“初伏馄饨二伏茶”的说法。

5、在南方的三伏天里，传统上有“头伏吃鸡，二伏吃鸭，三伏吃甲鱼”的说法。头伏鸡：这时的鸡肉以“叫鸡”为佳，即公鸡，因其打鸣代表着“阳”，寓意着在酷热的三伏天里，要像雄鸡一样振作精神。二伏鸭：鸭肉因其高蛋白、低脂肪的特性，在炎炎夏日成为理想的餐桌选择，既补充营养又不怕增脂。

三伏天,常喝10种清补粥,清淡爽口,去暑热,夏天也精气十足

南瓜小米粥，营养丰富，富含多种维生素和矿物质，养胃安神的，南瓜除了可以煮南瓜粥，还可以用来打南瓜糊、南瓜豆浆，是一种老少皆宜的营养，夏天喝粥还可以补充身体的水分和营养。

今天入伏吃什么

面条 在饮食上，从三国时期开始，就已经有了伏日吃面的习俗，唐代医学家苏恭说“炒面可解烦热，止泄实肠。”伏天很容易闹肠胃病，而面条养胃易消化，胃口不佳时也可淋上醋汁、蒜汁，立马食欲大增，实为伏暑天的首选。

吃面 伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。

饺子。北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。鸡。民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。

面、饺子、馄饨、火腿、羊肉、鸡都是入伏吃的食物。入伏后多吃莲子可祛火；可以多吃点姜，补补阳气；对于因三伏日晒导致的皮肤瘙痒皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。初伏又叫头伏，是一年中最热暑天的开始，初伏为固定的10天，俗话说热在三伏，除了气温高之外，湿度也相对其他季节大。

三伏天吃哪些东西可以做到真正地消暑?

1、三伏天，哪几道消暑美食要常做？制作过程是什么？鸡肉，鸡肉温中健脾。含有大量易消化的蛋白质，脂肪含量低，非常适合夏天食用。推荐做法：沙湾大盘鸡，准备一只山鸡，将鸡块剁成均匀的小块，清洗干净，控制水分备用。土豆一个，去皮，切成滚刀块。准备一半青椒和一半红椒，切成菱角片。

2、西瓜、哈密瓜、甜瓜等都是非常好的消暑水果，水分丰富且味道清凉。 青菜：像黄瓜、西红柿、生菜等蔬菜，含有丰富的水分和维生素，对消暑有帮助。 绿豆：绿豆具有清热解暑的功效，可以做成绿豆汤或绿豆粥来饮用。 凉粉：富含植物胶质，有清凉爽口的特点，适合消暑。

3、三伏天，哪几道消暑美食要常做，凉爽开胃，清凉一整夏呢？【消暑山药糕】山药，把它蒸一蒸，制成冰凉凉的小甜点，解暑健脾开胃头健脾胃，酸甜可口，老少咸宜。

4、绿豆 绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒的功效。绿豆汤是中国老百姓们常用的消暑与解毒良药，夏季常喝绿豆粥，消暑养胃效果最好。荷叶 荷叶味苦性平，其气清香，新鲜的荷叶能清除夏日暑邪，高温天用鲜荷叶包六一散煎服，鲜荷叶包粳米蒸饭，或者用鲜荷叶泡茶，都有清暑利湿的作用。

5、在三伏天，酷热难耐，人体容易出现中暑和热病等问题。为了有效消暑并保持身体健康，可以选择食用一些清凉解暑的食物。以下是一些适宜在三伏天食用的食物： 瓜类：西瓜、哈密瓜、甜瓜等水果含有大量水分，口感清凉，有助于消暑。 青菜：黄瓜、西红柿、生菜等蔬菜含有丰富的水分和维生素，有助于消暑。

6、准备调味汁，葱姜蒜切末，加入醋，盐，味极鲜，辣椒油，淋上热油，倒进苦瓜里面，拌均匀即可 第二样；鸭肉 夏季特别是三伏天吃鸭肉，对身体极好。鸭肉性偏凉，营养成分丰富，夏天食用可以增强体质，清热消暑，清热去火，滋养身体。

伏天养生吃什么

1、饺子，北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

2、绿豆有“食中佳品，济世食谷”之美称。在炎炎夏日，绿豆粥更是老百姓最喜欢的消暑粥，三伏天喝这碗粥正合适。第一步： 糯米1把、绿豆2把，淘洗干净，陈皮洗净稍微浸泡一下捞起撕成片备用。

3、头伏吃饺子，饺子在中国出现的历史时间已有一千多年，伏日人们食衣不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。营养专家认为，伏天不能热补或温补，最好平补，饺子正适合平补。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富、容易消化。