三伏天必吃六种食物（三伏天必吃六种食物是什么）

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• 1、第三伏吃什么传统食物

第三伏吃什么传统食物

1、头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。饺子也叫“伏（福）贴”或“贴伏（福）”饺子，“伏”与“福”谐音，有纳福吉祥富贵之意。饺子，已有一千多年的历史了，饺子最初称“馄饨”。据史载：三国魏人张揖著的《广雅》一书中就记述一种馄饨食品：“今云馄饨，形如偃月，天下之通食也。

2、头伏饺子，二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋 传统的说法是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”，这样的饮食习俗富含寓意。夏季出汗多，会流失蛋白质、B族维生素以及矿物质等营养素，而面食有助于补充这些营养。特别是烙饼，因为不需要水煮，所以相比饺子和面条，它保留了更多的营养成分。

3、饺子北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。鸡民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。