白酒懒柿子的做法（白酒懒柿子的做法,让我说不可说）

彩虹养生网精选：

• 1、白酒炝柿子怎么做
• 2、懒市子的做法
• 3、白酒懒柿子的做法
• 4、懒柿子的做法脆的

白酒炝柿子怎么做

1、柿子洗净晾干；准备一碗白酒，将柿子放入白酒中转一圈；选出无破损，无漏气的食品袋，把每个沾过酒的柿子放入其中；把袋子扎紧，密封好后放到阴凉处；5一周左右就可以吃了，吃的时候先尝一下，如果涩的话，再扎紧袋口放两天；白酒最好用高度白酒，效果比较好。

2、用白酒炝柿子步骤：准备的是白酒。柿子不要清洗容易烂，直接用手沾白酒均匀的涂满整个柿子。涂好的柿子放在保鲜膜里依次排列好。放好的柿子用保鲜膜往里面的方向卷，把柿子都包裹起来（多包几层）。横向包裹柿子以后，两侧的也要记得包裹起来，同样多包裹几层，让它不易进空气。

3、用白酒炝的柿子会测出酒驾。根据查询相关资料得知，白酒炝的柿子里含有大量的酒精，所以吃了不能开车，开车不能吃这个。

4、石灰里有一种物质，具体是什么我也不清楚，它能跟柿子里的鞣酸相抵消，所以就不涩了。

5、等我把它炝好才可以吃呢。”说完，只见奶奶拿来些生石灰。我见状，疑惑地问：“奶奶要石灰干吗呀？”奶奶说：“我要用它来炝柿子呢。”“炝柿子要用石灰。”我更是二和尚摸不着头脑。又见奶奶从箩筐里挑选些个大，捏上去有些硬邦邦的不成熟的柿子，然后把石灰放在温水中，用根小木棍搅拌均匀。

6、银锭酥：形似银锭，糖酥馅，色乳白，口感绵软有桂花香味。枣花：包黑枣泥馅。薄馅大，形似枣花花瓣，兼有枣泥、玫瑰香味。色调鲜明，美观大方。事事如意酥皮包青梅馅，圆形有花边，中间字迹为如意”，上角有柿子图案。由七个柿子组成，谐音事事”。口感酥松绵软，食后口余青梅果香。

懒市子的做法

温水浸泡法。平时自己在家中制作蓝柿子时，可以用温水浸泡采摘的新鲜柿子，最好的做法是准备一个干净的铝锅或者铝盆，倒入40度左右的温水，再把准备制成懒柿子的柿子放入到里面，最好让水把柿子全部淹没，然后把盆口密封好放在温暖环境中，大约24小时以后就能制成懒柿子，这时的柿子会又脆又甜。

懒柿子的制作方法如下：准备材料：柿子 挑选硬的柿子，清洗干净。放入保温桶。不要放的太满，选极易优做酸奶的保温桶。加入50度左右的温水。盖上保温盖。放在温暖的地方静置2~3天，期间根据保温效果换3~4次水，让水保持一定的温度。

懒柿子（硬柿子）的做法步骤 方法一般是用40~50℃的温水浸泡24小时，时间可根据情况调整，以口感甜脆为准。

白酒懒柿子的做法

1、白酒懒柿子的做法如下：材料准备：柿子2000克，白酒1瓶，袋子等。柿子洗净晾干。准备一碗白酒。将柿子放入白酒中转一圈。将柿子蒂沾上白酒。放入塑料袋中。柿子全部沾好白酒后将塑料袋扎紧密封放置一周左右就可以吃了，吃的时候先尝一下，如果涩的话，再扎紧袋口放两天。

2、脆脆的懒柿子（涩变甜）的做法：用料：柿子多少随意，白酒适量。

3、方法一：温水浸泡法。把新鲜的柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的要挑出来。再烧一锅热水，温度在40度左右；撒入少许食用碱面，搅拌均匀。然后把柿子放进去，水要没过全部的柿子，盖上锅盖。静置一天一夜就可以了，酸涩的青柿子就变的脆甜可口。

懒柿子的做法脆的

1、温水浸泡法。平时自己在家中制作蓝柿子时，可以用温水浸泡采摘的新鲜柿子，最好的做法是准备一个干净的铝锅或者铝盆，倒入40度左右的温水，再把准备制成懒柿子的柿子放入到里面，最好让水把柿子全部淹没，然后把盆口密封好放在温暖环境中，大约24小时以后就能制成懒柿子，这时的柿子会又脆又甜。

2、白酒方法 准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。

3、懒柿子的制作方法如下：准备材料：柿子 挑选硬的柿子，清洗干净。放入保温桶。不要放的太满，选极易优做酸奶的保温桶。加入50度左右的温水。盖上保温盖。放在温暖的地方静置2~3天，期间根据保温效果换3~4次水，让水保持一定的温度。

4、脆甜可口。下面就教大家2种方法，在家自制懒柿子。方法一：温水浸泡法。把新鲜的柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的要挑出来。再烧一锅热水，温度在40度左右；撒入少许食用碱面，搅拌均匀。然后把柿子放进去，水要没过全部的柿子，盖上锅盖。静置一天一夜就可以了，酸涩的青柿子就变的脆甜可口。