荸荠怎么吃止咳化痰最好（马蹄和苹果煮水的功效）

彩虹养生网精选：

• 1、荸荠生吃还是熟吃止咳
• 2 、荸荠怎么吃
• 3
  、怎么吃荸荠最好
• 4、荸荠的功效是什么?

荸荠生吃还是熟吃止咳

荸荠生吃的功效：生津止渴，含有的汁液非常多；通便润肠 ，荸荠中的蛋白和淀粉含量丰富
，可以有效的改善大便不畅的问题 。荸荠熟吃的功效：清肺化痰，消除肺部炎症；促进生长 ，促进人体生长发育和维持生理功能
，对牙齿骨骼的发育有很大好处
。

荸荠无论生吃，煮着吃 ，还是炒着吃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍都可以，但最好蒸熟或煮熟了吃
，也可以去皮榨汁，能够治疗咽喉肿痛 ，对治疗感冒咳嗽有一定的辅助作用。荸荠水能化痰 、清热 。取2-3只荸荠去皮
，切成薄片，放入锅中 ，加一碗水
，在火上烧5分钟即可
。此方对热性咳嗽吐脓痰者效果好。

荸荠，俗称马蹄 ，是一种水生植物的球茎
，可生食也可烹饪▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 。生吃时，其性寒
、味甘甜 ，有助于清热解毒和化痰止咳。每天食用五六个
，连续3-4天，可以体验其效果
。但若咳嗽未见改善 ，应及时就医。

荸荠可以生食、熟食，其中生吃的话口感比较脆嫩
，而且保留的营养物质也多一些，但是荸荠主要是生长在淤泥里面的 ，表面有很多泥沙 、细菌等杂质
，直接吃的话易感染姜片虫病，煮熟之后再吃的话 ，对于人体来说也会更加安全、健康一些 。

荸荠怎么吃

1
、荸荠可鲜食或加工
，有以下几种吃法： 鲜食荸荠：切成薄片或整个荸荠，口感清甜滋润 ，是消暑佳品
。 麻辣荸荠：将荸荠切成片状
，加入辣椒、花椒等调料，蒜末 、香菜拌炒均匀 ，口感麻辣。 凉拌荸荠：将荸荠切成薄片或丁状
，加入柠檬汁
、糖、醋 、盐
、蒜末等调料拌匀，酸甜可口 ，解暑开胃 。

2、凉拌荸荠 把荸荠做成凉拌的吃是最清爽的一种做法，口味上面是比较受欢迎的
，吃起来非常甘甜可口
。具体的做法是这样的，首先要把荸荠在清水中浸泡洗净 ，一定要将它表面上的淤泥洗干净
，如果觉得洗得不太干净的话，还可以把它的皮削掉。

3 、荸荠 ，相信大家都再熟悉不过了
，荸荠可以生吃，清脆爽口 ，非常的清甜好吃
，荸荠也可以熟吃，搭配食材清爽美味 ，深得人▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍们的喜爱！荸荠不仅可以促进人体代谢
，还具有一定的抑菌功效 。

怎么吃荸荠最好

展开全部 荸荠可鲜食或加工，有以下几种吃法： 鲜食荸荠：切成薄片或整个荸荠 ，口感清甜滋润，是消暑佳品
。 麻辣荸荠：将荸荠切成片状
，加入辣椒
、花椒等调料，蒜末、香菜拌炒均匀 ，口感麻辣。 凉拌荸荠：将荸荠切成薄片或丁状
，加入柠檬汁 、糖
、醋、盐 、蒜末等调料拌匀，酸甜可口 ，解暑开胃 。

荸荠雪梨汤
，材料：荸荠30克，雪梨100克 ，调味料：冰糖
，做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块 ，然后一起放入锅里
，加入冰糖，盖上盖子 ，大火煮沸，小火煮15分钟即可
。

马蹄蒸肉饼 材料：肉末150g、马蹄1个
、葱1棵
，姜5g、淀粉2g 、生抽5ml
、盐少许。做法：马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下 ，肉末再用刀剁细一些 。经肉末放入碗中
，加入马蹄碎，姜水、淀粉 、生抽
、盐搅拌均匀。将拌好的肉末放入一个平盘中铺平 ，上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可
。

生吃荸荠 生吃荸荠是较简单的方法
，也是较能保留荸荠营养的方法。将荸荠洗净后去掉外皮，切成薄片 ，可以搭配沙拉酱、芝麻酱等调料食用 。生吃荸荠口感清爽
，能够有效地帮助消化 、促进新陈代谢
。煮荸荠 荸荠可以煮熟后食用，这样可以使荸荠更加软糯 ，口感更加细腻。

雪梨味甘
、性凉
，具有生津，润燥 ，清热，化痰的功效；枸杞味甘、性平
，具有滋肾，润肺 ，补肝
，明目的功效；搭配荸荠一起煮水喝可以滋肾明目 、清热生津
、止咳化痰，适宜肝肾阴亏 ，腰膝酸软
，头晕，目眩 ，目昏多泪
，虚劳咳嗽，消渴等症 。

荸荠的功效是什么?

抗菌消炎 荸荠中含有一种叫做荸荠英的物质 ，这种物质有着非常好的抗菌功效
，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等病菌有着非常好的抑制作用
。止咳化痰 荸荠还有着非常好的止咳功效，因为它和雪梨有着相同的作用 ，将荸荠和雪梨榨成汁可以很好的缓解因肺热引起的咳嗽等症状。

荸荠味甜多汁，清脆可口
，因此对于人体来说，具有很好的营养价值和药用价值 ，荸荠的功效主要有生津止渴
，利肠通便，清肺化痰 ，对于人体来说荸荠可以用来进行搭配和相关的治疗
，比如说荸荠可以治疗一些肺热疾病 。

荸荠可以清热化痰，生津止渴 ，消炎解毒
。但是不建议生吃
，肠胃虚寒的人，儿童等也不适合食用。具体内容如下：荸荠的功效和作用 荸荠的营养价值非常高 ，它属于寒性食物
，榨汁对热性病有着很好的疗效，像是肝肺有热气 ，眼球赤红，喉间有痰等症状
，都可以适量饮用，可以起到清热化痰的效果 。

荸荠的功效与作用：促进儿童牙齿骨骼发育 每100克荸荠里有68mg磷 ，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的
，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处 ，同时还可以调节酸碱平衡
，促进蛋白质 、脂肪和糖的代谢
。