中医关于黄豆煮水的功效（黄豆熬水的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1、黑豆黄豆绿豆一起煮水的功能主治
• 2、常吃煮黄豆有什么好处和坏处
• 3、黄豆的功效与作用禁忌
• 4、黄豆的8种保健养生功效
• 5、煮黄豆水的功效与作用,煮黄豆水的功效与作用及禁忌
• 6、黄豆熬水有什么功效

黑豆黄豆绿豆一起煮水的功能主治

1、黄豆含有丰富的卵磷脂，可以降低胆固醇、降低高血压发生的概率，可以有效的软化血管。其中含有的dha可以预防老年痴呆，而维生素c比较多，可以改善视疲劳、营养神经。黑豆性温，可以改善贫血，提高免疫力，清除体内自由基，延缓衰老。绿豆性凉，有清热解毒的作用。

2、黄豆：黄豆含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等，可以令人长肌肤、补益颜色、填精髓、健脾宽中、健身宁心、增加力气、补虚开胃的功效。

3、红豆绿豆黄豆黑豆能一起煮糖水或汤。红豆补心，绿豆补肝，黄豆补脾，黑豆补肾。可以同时补五脏六腑。

常吃煮黄豆有什么好处和坏处

经常吃黄豆的好处：黄豆含有丰富的蛋白质，还含一种叫大豆异黄酮的成分，它是一种结构和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促成骨生成、降血脂、还有就是减轻女性更年期综合症症状等。

长期吃煮熟的黄豆的功效1 预防动脉硬化 煮黄豆是最能保留黄豆营养成分的一种食用方法，它煮熟以后含有大量的卵磷脂，这种物质能有效清除人体血管壁上积存的胆固醇，可以软化血管，加快血液循环，对人类的动脉硬化与高血脂有明显预防作用。

防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。让头脑聪明 在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。

可以改善大脑功能，增强记忆力，还可以保护肝脏。以及所含大豆多肽具有促进脂肪代谢，降低胆固醇的作用。大豆中所含的大豆异黄酮可降低胆固醇，提高雌激素水平，常吃利于骨骼健康。黄豆中的含有糖类，主要为纤维素、果胶和多聚糖，膳食纤维具有预防便秘、降低血脂、血糖、肥胖的作用。

经常吃黄豆的坏处，豆类食品，因为其中大量的蛋白质，在体内需要较长的时间消化，吃得太多可能引起肠胃不适。豆类含有嘌呤，有痛风病的话不可以吃黄豆。女人经常吃黄豆是很有好处的。

黄豆的功效和作用：提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。

黄豆的功效与作用禁忌

女性朋友常吃黄豆可以有益于肌肤的保养美白，黄豆中的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的生成；能有效的改善皮肤衰老，同时可以缓解更年期综合症。

润肠通便功效：黄豆含有丰富的膳食纤维，具有促进消化液分泌的作用，还可促进胃肠道蠕动，从而促进排便，缓解便秘症状。利水消肿功效：食用干炒黄豆，还可促进机体新陈代谢，促进尿液排泄，从而用于治疗小便不利、水肿、浮肿等症状。

黄豆中的异黄酮，能有效延缓皮肤衰老，同时它还具有缓解更年期综合症的功效。吃煮黄豆的禁忌 忌过量食用 黄豆中蛋白质含量很高，如果进食过多会在消化吸收的过程中产生过多的气体，容易增加肠胃的负担，引起胃肠的不适，特别是有消化系统疾病的人群更要少吃。

减轻女性更年期综合征症状，大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

黄豆的8种保健养生功效

1、预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。

2、黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。

3、因此，黄豆、豆油和豆制品是冠心病、高血压、动脉硬化病人的理想保健食品。据报道，黄豆还有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有一定疗效。实践证明，经常吃黄豆及其制品的人，极少患糖尿病。

煮黄豆水的功效与作用,煮黄豆水的功效与作用及禁忌

黄豆煮水的功效与作用 减少肥胖 预防脂肪肝黄豆煮水中含有大量的卵磷脂，这种物质进入人体以后会抑制脂肪在肝脏形成沉积，也能减清理身体内的胆固醇，平时经常喝黄豆煮水既能预防脂肪肝，也能减少肥胖症的发生。

黄豆中含有丰富的钙磷铁等矿物质、氨基酸和蛋白质，食用水煮黄豆，能够补充人体所需要的营养，起到增强体质和预防骨质疏松的作用，并且黄豆中富含大量的不饱和脂肪酸，可以降低人体中胆固醇的含量，预防动脉硬化等疾病。

黄豆煮水还有补肾益气的功效，可以帮助调节人体内分泌系统的功能，增强身体的免疫力和抗疲劳能力。此外，黄豆中的大豆异黄酮还可以帮助女性调节内分泌，缓解更年期综合症的症状。预防骨质疏松 黄豆中含有丰富的钙和维生素D等营养成分，可以帮助预防骨质疏松和其他骨骼疾病的发生。

黄豆熬水有什么功效

1、黄豆水主要有以下几个功效：黄豆水能补钙 黄豆中含有大量的钙与磷，用它煮水以后，这些微量元素会析出到清水中，人们服用黄豆水就能快速把这些营养成分吸收和利用，能起到明显的补钙作用，中老年服用黄豆水还能有效减少骨质疏松症状的发生。

2、黄豆煮水还有补肾益气的功效，可以帮助调节人体内分泌系统的功能，增强身体的免疫力和抗疲劳能力。此外，黄豆中的大豆异黄酮还可以帮助女性调节内分泌，缓解更年期综合症的症状。预防骨质疏松 黄豆中含有丰富的钙和维生素D等营养成分，可以帮助预防骨质疏松和其他骨骼疾病的发生。

3、黄豆水的作用有很多，很多人都知道黄豆水是可以治疗脚气的，黄豆具有除水湿祛风热的功效，可用于治脚气湿痹。将黄豆砸成碎粒，加水煎煮。常用此法洗脚效果良好。 每次150克黄豆。先煎下加水煮开为止温热泡脚半小时左右水约1公斤，用小火约煮20分钟，待水温能洗脚时用来泡脚，可多泡会儿。

4、喝黄豆水会对我们的健康产生有益的影响，在预防和治疗糖尿病、心脑血管疾病和癌症方面发挥重要作用。当然，需要特别提醒的是，患有糖尿病和肾损伤的患者在喝黄豆水时要小心，以免加重病情。