小黑药（小黑药片是什么）

彩虹养生网精选：

• 1、苗族小黑药炖鸡怎么做才香?
• 2、华宁小黑药蒸肉怎么做更好吃?
• 3、小黑药的采收和储藏
• 4、草威灵作用与功效,有什么副作用?

苗族小黑药炖鸡怎么做才香?

首先，准备食材。你需要一只新鲜的土鸡，体重约5公斤左右为宜。此外，还需要准备适量的小黑药（一种中草药，可在中药店购买），姜片，蒜瓣，葱段，料酒，盐，鸡精或味精，以及适量的清水。接下来，处理鸡肉。将土鸡宰杀后，去毛和内脏，清洗干净。为了保持鸡肉的鲜嫩口感，不建议切块，整只炖煮更佳。

如果采用磨碎的小黑药粉炖鸡，可在小火炖煮鸡肉2小时，即将起锅前10分钟放入10克小黑药粉，同样也能做出味道鲜美的小黑药炖鸡。

小黑药炖鸡的传统工艺是：选鸡一只（5公斤左右的母鸡），宰杀后去毛剖腹去内脏洗净，将晒干的50克小黑药用温水洗净，然后放入土锅中旺火煮，待水沸开后放如杀好的整鸡，用微火炖2个小时左右即可上桌。最好一道工序也少不了，即打一碗特别的蘸水。

治体虚心悸：小黑药30g，虫草9g。蒸肉饼服。治产后虚弱：小黑药30g，白牛膝15g，当归9g，熟地9g。炖猪脚吃。治小儿疳积：小黑药15g。蒸羊肝或鸡肝服。（1-3方出自《曲靖专区中草药》）用法用量：内服：煎汤，6-15g。使用注意：感冒及内有实热者忌用。

华宁小黑药蒸肉怎么做更好吃?

腌制肉：将猪肉切成适当大小的块状，放入大碗中。加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和一些切碎的小黑药进行腌制。腌制时间至少30分钟，以确保肉块充分吸收调味料的味道。准备蒸锅：在蒸锅底部加水，水开后放入蒸格，铺上一层葱段、姜片和蒜瓣，这样可以增加肉的香气，同时防止肉直接接触热锅底。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制约40分钟，使肉片熟透，食材充分融合。蒸好后，撒上葱花点缀，即可出锅享用。总之，华宁小黑药蒸肉是一道色香味俱佳的美食，不仅具有独特的药用价值，还具有丰富的营养价值。通过以上食材的准备和制作步骤，你可以在家尝试制作这道美味的菜肴，感受华宁小黑药蒸肉的独特魅力。

汤煮沸后往锅里依次加入肉类，如鸡块、排骨、酥肉等，待煮出香味后，再把小瓜、毛芋头、板栗、白菜、茴香结依次放入，最后放三线肉片、臭豆腐、豆腐圆子，一层层码起来，荤素搭配合理，大概20多分钟后，炊锅就可以抬上餐桌了。

、华宁小黑药蒸肉小黑药蒸肉是华宁很有名气的美食，“小黑药”是云南民间的俗称，其学名为“显脉旋覆花”，别名“威灵仙”，属菊科多年生草本植物。小黑药是一种药食两用，老少皆宜的天然食品。小黑药蒸肉饼、蒸鸡蛋、炒饭、炖鸡都是非常美味的食物。1易门野生菌火锅云南人秋季的食谱里，怎能少得了野生菌。

容易引胃肠不适。山药中主要含有蛋白质、粗纤维、淀粉等物质，没有彻底加熟时，对于胃肠道不好的人群，不容易被吸收消化，容易引起胃肠道不适。容易过敏。但山药中含有一些粘液，具有一定刺激性，没有彻底加熟的话，一些体质敏感的人直接食用可能会出现过敏的现象。

小黑药的采收和储藏

1、小黑药的采收通常在夏秋季节进行，首先需将植物的茎叶去除，然后对其进行细致的清洗，接着晾晒至干燥。这是一种多年生草本植物，高度大约在30至50厘米之间，全身无毛。它的根部呈现出细长且稍有弯曲的黑褐色条状，茎干直立，呈圆柱形，表面有明显的纵棱，有时会分出枝条。

2、夏、秋季采挖。除去茎叶，洗净，晒干。多年生草本，高30～50厘米，全株无毛。根敷条，细长，稍弯曲，黑褐色。茎直立，圆柱形，有纵棱，稍有分枝。

草威灵作用与功效,有什么副作用?

通经络：有助于改善经络阻滞，促进血液循环，对于缓解身体局部的疼痛有显著效果。 消积止痛：对于脘腹冷痛、食积腹胀等症状，草威灵具有显著的积滞消除和止痛功效。

【出处】《滇南本草》 【拼音名】Cǎo Wēi Linɡ 【别名】 小黑药、葳灵仙 （《滇南本草》）， 黑根 （《贵州民间药物》）， 草灵仙 （《昆明民间常用草药》）， 铜脚葳灵 （《云南中草药选》）， 黑威灵、铁脚威灵 （《云南思茅中草药选》）， 黑升麻、小黑根 （《云南经济植物》）。

防治便秘，小黑药中主要成分为纤维素，占小黑药的68%，具有促进胃肠蠕动、防治便秘、降低血脂的作用。降气化痰，旋覆花既能祛痰，又有一定的平喘止咳作用。其性微温，无论寒痰、热痰及外感所致喘咳证，皆可配伍应用。降逆止呕，旋覆花不仅降肺气，又善降胃气而止呕噫。

威灵仙的药理作用广泛，包括抗炎、镇痛、解痉、抗菌、抗肿瘤、利胆、降血压和抗利尿等功效。其性味归经为辛、咸、温，主要作用于膀胱经，具有显著的祛风除湿和通络止痛作用。对于风湿性疾患，威灵仙能够有效缓解关节痛、肢体麻木和筋脉拘挛等症状，改善屈伸不利和骨哽咽喉的不适。

黑根药 别名 威灵仙、草威灵、黑头晕、千里光紫菀 功效作用 祛风除湿；散寒止痛。

对于冷寒侵袭导致的心寒症状，如面寒背寒、肚腹冷疼和痞满胀痛，可以尝试以下草威灵附方：葳灵仙三钱、香白芷三钱、赤地榆四钱、杏叶防风五钱、吴萸二钱、茶匙草五钱以及酒炒过的过山龙一钱，用二斤好酒煎煮，热服两杯，可有效缓解疼痛。此方见于《滇南本草》记载。