处暑吃什么食物（处暑吃什么食物养生清热）

彩虹养生网精选：

• 1、2024年处暑节气的食物有哪些?
• 2 、24节气饮食开运:2021年处暑能吃什么不能吃什么?
• 3
  、处暑吃什么传统食物介绍

2024年处暑节气的食物有哪些?

葡萄同样是很好的时令水果 ，有益气补血、补脑安神 、除烦明目的功效
，适合燥热
、耗气伤阴的处暑节气食用。人体在经历了炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素 ，而且内热▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍重、身体困乏
，葡萄有很好的利小便的功效，适当多吃一些 ，可以帮助人体排出毒素，消除内热 。

从养生的角度来看
，处暑节气适宜进食清热安神的食物，如银耳 、百合、莲子
、蜂蜜、黄鱼 、干贝
、海带、海蜇 、芹菜
、菠菜、糯米 、芝麻
、豆类及奶类 ，但这些食物一次进食不可太多
，做到少食多餐
。随着气候干燥，这时可多吃滋阴润燥食物 ，如梨、冰糖 、银耳
、沙参、鸭子等养阴生津的食物。

鸭肉 “处暑送鸭
，无病各家 ” 。处暑吃鸭，是民间约定俗成的老传统
。因这个时候前接暑热 ，后接秋凉
，饮食上的过渡既要做到清暑，也要适当地进行防寒。鸡头米 处暑 ，正是鸡头米大量上市的好时候 。“处暑吃这宝
，半年无病扰！
”暑去秋来，秋天人容易郁燥。

大枣又名红枣 ，富含糖类 、蛋白质、维生素C
、有机酸、黏液质 、钙
、磷、铁等等，有补脾 、养血
、安神之益处
，因而有助眠作用
。晚饭后，用大枣熬水加点红糖；或用十枚红枣、五根葱白煮水喝；或者用大枣与百合煮粥喝 ，都能够起到加深睡眠的作用。

24节气饮食开运:2021年处暑能吃什么不能吃什么?

而秋天天气变得干燥
，根据燥则润之的原则，食藕还可以养阴清热 、润燥止渴
、清心安神 。 2021年处暑不能吃什么？不宜过食冰糕之类冷饮 ，以保护脾胃运化功能
。 不宜过早进行温补。 少吃羊肉、 狗肉  、 麻雀 等性热之物 。 少吃 韭菜 
、葱、 姜 等辛辣的食物和调味品
。

银耳（润肺止咳 、生津养阴、消除肌肉疲劳和健脑防衰）；石榴（防治腹泻和咽燥口渴）和山药（清心安神和补中益气）；西洋参（抗疲劳
、抗缺氧）和花生（滋养补气和清咽止痒）；玉米、苹果和莲子。

吃酸不吃辣 酸味有润肺收敛的作用
，而秋季需要的就是固护肺阴 。因此，这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品 ，包括辣椒 、花椒
、桂皮、生姜 、葱及酒等
，特别是生姜
。这些食物属于热性，又在烹饪中失去了不少水分 ，食后容易上火。尤其是处暑过后
，天气开始干燥，会加重秋燥对人体的危害 。

不宜过食冰糕之类冷饮 ，以保护脾胃运化功能
。不宜过早进行温补。少吃羊肉
、狗肉、麻雀等性热之物 少吃韭菜 、葱
、姜等辛辣的食物和调味品 。

处暑：8月23日。处暑时节，适宜的食物有蔬菜如红薯、土豆等
。白露：9月7日。白露时节
，适宜的食物有蔬菜如百合 、莲藕等 。秋分：9月22日
。秋分时节，适宜的食物有蔬菜如菠菜
、莴苣等。寒露：10月8日 。寒露时节 ，适宜的食物有蔬菜如胡萝卜、芹菜等
。霜降：10月23日。

芹菜：芹菜含有丰富的蛋白质 、糖类、胡萝卜素
、维生素C等
，可以增进食欲 。秋葵：处暑时节的到来，有不少应季果蔬上市 ，其中就有“蔬菜王”秋葵的出现
。新鲜上市的秋葵
，不仅色泽翠绿，而且营养价值颇高。四季豆：四季豆其中所含有的膳食纤维等成分也很▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍高 。

处暑吃什么传统食物介绍

处暑之后 ，福州人停止饮用凉茶
，转而食用有助于“补气 ”、“补血
”的食物，如龙眼
。他们将龙眼剥壳后泡入稀饭中食用。这一习惯有助于 transition 到秋天 ，中医认为此时应少饮凉茶 、多食龙眼
，以滋补心脾
、补气血 。 白丸子 福州人在处暑还会食用白丸子，即糯米丸。

鸭子 南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子
。鸭子 ，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉
，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空 ，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家；有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲 ”或做“红烧鸭块”送给邻居
，这就是俗语中说的，处暑送鸭 ，无病各家 。

处暑节气吃什么处暑当天各地必吃美食鸭子
。南京人传统的饮食习俗是在“处暑
”时节吃鸭子。鸭子
，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉 ，那里的鸭子味甘性凉
，肥瘦适宜 。

处暑之后，我国各地才慢慢开始迎来真正的秋季 ，所以会举办一些迎秋活动
。在食物上
，人们也会吃一些特殊的食物，以迎接秋天的到来 ，但是南北方处暑食物有差异，比如南方传统的食物有：鸭子、龙眼 、白丸子
、凉茶、酸梅汤▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、吃糖醋莲藕
、吃石榴等。

大枣：大枣里面含有维生素C氨基酸
，矿物质等成分，食用有美容养颜、延年益寿的作用 。蘑菇：蘑菇里面含有蛋白质 ，维生素
，钙元素等成分，处暑雨水增多 ，正是蘑菇生长和食用的好时机
。