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蛇肉吃起来像什么肉
鸡腿肉。根据百度资料显示,蛇肉吃的感觉有点像鸡腿肉,带有一点点的土腥味。蛇肉是指蛇类动物的肉,又称长虫肉、蟒肉,在粤菜中较为常见。蛇属蟒蛇科动物,种类很多,乌蛇为佳,是广东、香港等地人最喜欢吃的野生动物之一,骨头较多。
吃蛇肉就像是吃鱼肉,肉质很嫩。蛇肉是很有营养的。虽然很多人都觉得蛇肉有味道,难以下咽,但是我们这边做的都很好吃,我爱吃,蛇汤也是特别鲜美。
蛇肉本身没什么味道,吃的感觉有点像鸡腿肉,带有一点点的土腥味。肉质还算鲜美。餐桌上常见的是大黄蛇。都是人工养殖的也叫肉蛇。营养价值 解除疲劳 蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。
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