蛇肉（蛇肉的功能与主治作用）

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• 1、蛇肉吃起来像什么肉

蛇肉吃起来像什么肉

鸡腿肉。根据百度资料显示，蛇肉吃的感觉有点像鸡腿肉，带有一点点的土腥味。蛇肉是指蛇类动物的肉，又称长虫肉、蟒肉，在粤菜中较为常见。蛇属蟒蛇科动物，种类很多，乌蛇为佳，是广东、香港等地人最喜欢吃的野生动物之一，骨头较多。

吃蛇肉就像是吃鱼肉，肉质很嫩。蛇肉是很有营养的。虽然很多人都觉得蛇肉有味道，难以下咽，但是我们这边做的都很好吃，我爱吃，蛇汤也是特别鲜美。

蛇肉本身没什么味道，吃的感觉有点像鸡腿肉，带有一点点的土腥味。肉质还算鲜美。餐桌上常见的是大黄蛇。都是人工养殖的也叫肉蛇。营养价值 解除疲劳 蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。

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