螃蟹要蒸多久（螃蟹要蒸多久时间最好）

彩虹养生网精选：

• 1 、螃蟹的正确蒸煮方法几分钟
• 2
  、螃蟹蒸多久
• 3、螃蟹隔水蒸多久能熟?

螃蟹的正确蒸煮方法几分钟

蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小。 一般来说 ，如果螃蟹重量在150克以下
，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间 ，大火蒸5分钟
，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克，大火蒸5分钟 ，小火蒸15分钟 。 在蒸螃蟹时，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中
，确保锅盖紧闭，以防止蒸汽泄漏▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。

一般螃蟹要蒸20-30分钟为宜 ，以螃蟹壳完全变红为煮熟标准。蒸螃蟹步骤为：首先将大闸蟹全身刷干净
，在锅里加入水并煮沸 。再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮 ，待蟹壳煮至变红后即可关火取出
。

大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右。因为大闸蟹生活在水里
，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温 ，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死
，而且不会导致蟹肉过老 。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅 ，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透
。

蒸螃蟹的正确方法
，是将螃蟹放置于蒸锅中盖上锅盖蒸煮，我会一般根据螃蟹大小 ，蒸煮15-30分钟即可。在蒸螃蟹时需要保证螃蟹蒸熟后才能吃，以免引起胃肠不适 、寄生虫感染等多种异常情况 。 因此蒸螃蟹一定要保证蒸煮时间充足
，螃蟹熟透后再吃，可以通过蟹壳颜色 ，以及蟹肉
、蟹黄的状态来明确
。

螃蟹一般蒸15分钟左右最为适宜。通常情况下
，螃蟹入锅后的蒸制时间不能低于15分钟，因为螃蟹生活在浅水中 ，极易被寄生虫寄生
，而在高温下蒸煮15分钟则完全可以将不耐高温的寄生虫完全杀死，同时不会使蟹肉过老 。而除普遍情况之外 ，螃蟹所蒸的时间还需要根据其大小适量浮动
。

蒸螃蟹需要在水沸后蒸20分。把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮
，需要武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，如果是个头比较大的螃蟹 ，可以将蒸煮时间延长一点
，保证将寄生虫卵彻底消灭 。

螃蟹蒸多久

蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小
。 一般来说，如果螃蟹重量在150克以下 ，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间
，大火蒸5分钟，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克 ，大火蒸5分钟
，小火蒸15分钟。 在蒸螃蟹时，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中 ，确保锅盖紧闭
，以防止蒸汽泄漏 。

大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右
。因为大闸蟹生活在水里，容易被寄生虫寄生 ，寄生虫不耐高温
，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死，而且不会导致蟹肉过老。蒸煮螃蟹时 ，一定要凉水下锅
，这样蟹腿才不易脱落 。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。

我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度而异
。一般来说，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟 ，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟。如果使用大火，所需时间会更短
，而小火则需要更长时间 。 在蒸螃蟹之前，可以将螃蟹放入冷水中浸泡一段时间 ，以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素
。

清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟。食材：螃蟹、姜 、花椒 。具体做法：买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的
，千万不要贪图便宜买死螃蟹，因为对于海鲜而言 ，细菌的繁殖是极快的
。大家一定要记住这一点
，宁可不吃，也不要买死蟹。用牙刷把螃蟹刷洗干净 。

螃蟹隔水蒸多久能熟?

1、隔水蒸蟹15-20分钟 ，蒸到螃蟹变成红色就可以了
，下面是具体做法：用料：梭子蟹4只，生姜3片 ，葱2把
，料酒适量，醋适量 ，盐适量
。准备好所有材料，将买来的梭子蟹清洗干净。锅内加入适量的水
，下入姜片，葱结 ，料酒 。将洗净的梭子蟹摆入盘内
，水开后入锅蒸
。

2
、三十分钟左右。在蒸螃蟹的时候，先要将水烧开 ，水烧开的过程大约是十分钟左右
，将水烧开之后，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟 ，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透 。如果螃蟹的个头较大或者螃蟹的数量较多的话
，可以适当延长蒸螃蟹的时长，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍但不建议蒸螃蟹前后时间加起来超过一小时。

3、蒸螃蟹的时间因螃蟹大小而异：小螃蟹（500克以下）：10-15分钟 中型螃蟹（500-1000克）：15-20分钟 大螃蟹（1000克以上）：20-25分钟 步骤：将螃蟹洗净 ，用刷子刷掉表面的泥沙和杂质
。将蒸锅中加入足量的水
，放入蒸格，再将螃蟹放入蒸格上。盖上锅盖 ，大火蒸制 。根据螃蟹大小，按照上述时间蒸制
。

4 、大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右。因为大闸蟹生活在水里
，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温 ，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死
，而且不会导致蟹肉过老 。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅 ，这样蟹腿才不易脱落
。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。

5
、以十五到二十分钟为最好 。如果少于十五分钟
，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌，吃了对身体有害
。时间太长又会使得口感变差、肉质变老。蒸螃蟹之前要把螃蟹放到盐水里面泡至少半小时 ，盐水能刺激螃蟹把身体内的脏物吐出来
，保证蒸出来的螃蟹干净卫生 。

6 、螃蟹熟了的时候，蟹壳会变成红色
。蒸螃蟹一般蒸10-15分钟即可 ，主料：毛蟹4个 辅料：陈醋适量
、姜适量 螃蟹刷洗干净外壳。