立冬吃什么好（立冬吃什么好呢有什么讲究）

彩虹养生网精选：

• 1、立冬吃什么菜?
• 2、立冬当天吃什么食物
• 3、立冬民间食俗有哪些?
• 4、立冬吃什么

立冬吃什么菜?

1、白菜——补蛋白冠军 推荐：【鲜虾白菜】一根 白菜 ，把根部切掉，撕开叶子备用。青椒、红椒 各半个，切成粒；大葱 切成葱花，生姜 切成姜粒，放在一起。起锅烧水，先放一勺食盐，水开后把白菜叶下锅焯水 2分钟 ，捞出控水，放入盘中，摆放整齐。

2、白菜 冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收获的季节，北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。饺子 因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年的交换时间，而立冬是秋季和冬季的交换，故“交”子之时的饺子不能不吃。

3、立冬习俗吃：饺子、羊肉火锅、赤豆糯米饭、板栗炒饭、姜母鸭。饺子：中国人有一种习俗，不管什么节日、什么节气都要吃饺子，因为饺子的寓意比较好，而且饺子有面有菜，不管什么馅料都好吃，我国非常重视二十四节气，冬天饺子也就成了宴请亲朋的主旋律。

4、天冷了，我们除了需要添衣保暖之外，还需要常吃一些热乎的饭菜来驱除我们体内的寒气。【第一道：猪血烧豆腐】【所需食材】猪血适量、豆腐一块、韭菜一小把、黑豆豉一小把、葱姜蒜末适量、小米辣几个、食盐适量、料酒适量、花椒几粒、豆瓣酱适量、生抽适量、胡椒粉适量、香醋适量、淀粉水适量。

立冬当天吃什么食物

顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。鸡鸭鱼肉。在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。

立冬当天吃什么传统食物1 赤豆糯米饭 在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

吃狗肉 冬至吃 狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。 从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

羊肉性温，既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。因此，某些地区，有着立冬喝羊汤的传统习俗。毕竟羊肉是一种营养又美味的东西，最适合炖汤喝，而且寒冷的天气下，喝一碗热乎乎的羊肉汤，对身体好，也可以暖身体。吃糍粑，立冬时节，农村的老百姓会在这一天打糍粑。

年糕是中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕。羊肉火锅，冬天就适合吃一些暖胃的东西，羊肉火锅就是其中一项。羊肉火锅里还可以添加一些自己喜欢的食材，比如各种蔬菜，更让人觉得满嘴留香。

人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东枣庄一带也有喝羊肉汤的习俗。

立冬民间食俗有哪些?

立冬食俗：在立冬这一天，人们有吃水饺的风俗。包饺子时，除了用大白菜作为馅料外，还会蘸醋加烂蒜一起食用，这样才能尝到别具一格的美味。立冬吃饺子的习俗源于我国重视二十四节气，而立冬正是秋收冬藏的时节。因此，人们选择在这一天改善生活，享用美味的饺子。据《礼记》记载：“食瓜亦祭先也”。

立冬的民间风俗是吃饺子、喝羊肉汤、吃南瓜、挂冬帘、烧红薯。吃饺子：在北方地区，立冬时有吃饺子的习俗。饺子象征着家庭的团圆和美好的冬日生活。喝羊肉汤：立冬时节，许多地方有喝羊肉汤的习俗。羊肉具有温中散寒的功效，喝羊肉汤可以增强体力，抵御寒冷。

立冬有什么习俗 吃饺子 饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。

立冬吃什么

在立冬这一天，有很多地方都有吃特定食物的风俗，常见的食物有：饺子：饺子是冬季常吃的食物之一，寓意着冬去春来，万物复苏。糯米饭：在南方，有些地方会在立冬这一天吃糯米饭，寓意着一年好运，甜甜蜜蜜。鱼：在北方，一些地区会在立冬这一天吃鱼，寓意着年年有余。

立冬之夜，还有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

立冬习俗吃：饺子、羊肉火锅、赤豆糯米饭、板栗炒饭、姜母鸭。饺子：中国人有一种习俗，不管什么节日、什么节气都要吃饺子，因为饺子的寓意比较好，而且饺子有面有菜，不管什么馅料都好吃，我国非常重视二十四节气，冬天饺子也就成了宴请亲朋的主旋律。

立冬吃饺子。中国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗，在立冬这天改善一下生活，好吃不过饺子，在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

成都立冬吃饺子，羊肉汤等。饺子 冬至是冬天和秋天的交替之日，饺子也被称为交子，多在季节变更、新年更迭以及其他的重要节日时食用，有着对美好的期盼。冬至一般在阳历的十二月左右，冷空气聚集，可以通过食用一些热量比较高的食物给自己提温。

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