煮鸡蛋要几分钟（大火煮鸡蛋要几分钟）

彩虹养生网精选：

• 1、鸡蛋要煮几分钟才熟凉水下锅
• 2 、煮鸡蛋要煮多久才能熟啊?
• 3
  、煮鸡蛋要煮多少▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍时间?

鸡蛋要煮几分钟才熟凉水下锅

1、煮鸡蛋冷水下锅要煮八分钟才熟 。如果是冷水下锅煮鸡蛋的话，需等水慢慢烧开 ，一般水烧▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍开的时间要5分钟
，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟 ，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干粉些
，但能保证鸡蛋逐渐受热，均匀熟透
。煮鸡蛋最好是冷水下锅 ，这样蛋壳就不容易破裂。

2 、煮鸡蛋用冷水下锅需要10分钟
，该时长要从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样才能将鸡蛋煮的比较完整 ，不会出现破损的情况，而且蛋白和蛋黄都可以固化 。注意
，煮鸡蛋的时间不能超过15分钟，不然会导致鸡蛋营养流失
。

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、鸡蛋冷水下锅煮8分钟即可。如果是冷水下锅煮鸡蛋的话 ，需等水慢慢烧开
，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟 ，将鸡蛋内部完全煮熟
，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干粉些，但能保证鸡蛋逐渐受热 ，均匀熟透 。

4、凉水煮鸡蛋需要12~13分钟煮熟
。开始煮鸡蛋一般是从冷水下锅算起的
，大火煮到鸡蛋完全熟的话，需要12~13分钟左右 ，若是想要吃半溏心的鸡蛋
，只需要7~9分钟就可以了，要是想吃完全是那种浓浓的溏心鸡蛋的话 ，5分钟就可以了。注意了，要是用大锅去煮鸡蛋的话
，一定要放水淹过鸡蛋的高度才可以 。

煮鸡蛋要煮多久才能熟啊?

鸡蛋煮9分钟即可。以下是煮鸡蛋的方法：主料：鸡蛋6个辅料：水适量 步骤一：准备好鸡蛋
。

冷水煮鸡蛋如果鸡蛋▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍是在冷水下锅的情况下煮的话，一般煮十分钟左右才会熟。准备小锅 ，先倒上清水
，然后把鸡蛋洗干净之后就放入锅中煮，先开大火把水煮开 ，再开中小火慢慢的煮
，因为如果直接一直开大火煮的话，有可能会把鸡蛋煮爆裂 ，中小火慢煮的话
，一般煮十来分钟的话，基本上就可以煮熟 。

水沸后煮6分钟
。判断水煮鸡蛋是不是熟了：只要鸡蛋熟后只要用筷子夹鸡蛋 ，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来
，就表示鸡蛋就已经熟了。需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个 、水 500克 。首先把鸡蛋洗净，放入碗中
。锅内放入冷水和鸡蛋 ，点火煮开。盖上锅盖，煮开后煮6分钟 。

水煮鸡蛋通常需要煮十分钟左右
，这时蛋清和蛋黄已经煮熟
。 鸡蛋应在完全煮熟的情况下食用，煮的时间不宜过长或过短。 煮鸡蛋时间过长会导致口感变差 ，而时间过短则可能未完全熟透
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，残留细菌 。 不要用沸水煮蛋，因为沸水会撞碎蛋壳 ，使蛋白变硬
。

一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟
，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩 ，蛋黄刚要熟
，略溏 。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩 ，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋
，蛋清紧实，Q弹 ，蛋黄变干
、颜色开始变浅黄
。

开水煮鸡蛋的话，一般需要十分钟▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍左右。我们事先将清水放到锅中
，等水开之后呢把生鸡蛋放入开水当中然后继续煮 。这时候水温比较高，因此可以快速的让鸡蛋熟起来 ，大约十分钟左右鸡▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蛋就会煮熟
，然后可以把它再在锅里焖一会就可以吃了
。

煮鸡蛋要煮多少时间?

分钟。冷水下锅，慢火升温 ，沸腾微火煮2分钟
，停火浸泡5分钟，该方法烹制鸡蛋蛋清嫩滑 ，蛋黄凝固但不老 。切忌烧煮时间过长
，否则，蛋黄中亚铁离子会与硫离子产生化学反应 ，形成硫化亚铁褐色沉淀
，从而妨碍人体对铁吸收
。停火浸泡后取出，放在凉开水或冷水中降温半分钟 ，更容易剥壳。

鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可 。切忌烧煮时间过长
，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应 ，形成硫化亚铁褐色沉淀
，从而妨碍人体对铁的吸收
。煮熟的鸡蛋不必马上取出来，12分钟后再取出 ，或放在凉开水、冷水中降温半分钟
，这样容易剥皮。

水开后5到8分钟左右 。煮鸡蛋，是鸡蛋最常见的吃法之一 ，是将鸡蛋放入水中煮熟而成
。煮鸡蛋营养丰富
，营养吸收率高，也正因此 ，在能给人体提供丰富 、优质的营养的同时
，过多食用则不利于健康，导致如营养过剩、消化不良
、心脑血管病等。