春分吃什么传统食物?（春分必吃的主食）

彩虹养生网精选：

• 1 、春分要吃什么荤菜食物
• 2
  、春分节气应该吃什么
• 3、春分节气吃什么菜
• 4 、二十四节气春分吃什么好
• 5、春分吃什么传统美食春风适合吃什么食物
• 6
  、春分这天吃什么食物

春分要吃什么荤菜食物

1、萝卜：扬州人在春分这天会吃萝卜或萝卜丝馅的包子和春卷 。萝卜不仅味道鲜美 ，还能帮助身体上下通气
，缓解春困
。 驴打滚：在北京，春分吃驴打滚是一种传统习俗 ，寓意着避邪祈福。驴打滚的食材包括大黄米面 、黄豆面
、红豆沙、白糖 、香油
、桂花、青红丝和瓜仁，丰富的配料使其成为营养均衡的美食 。

2 、吃春分饭：春分时节
，一些地方会有吃春分饭的习惯。春分饭一般采用新鲜的蔬菜和荤菜，如韭菜
、豆腐、鱼等 ，有利于身体健康
。种树造林：春分时节
，一些地方会开展树木 、果树
、花卉等植树造林活动，以此来增强生态环境和保护自然资源。

3、在春分这个节气里 ，食用春饼是一种健康美味的选择
，它不仅能够带来身体的饱足感，还能愉悦心情 ，象征着迎接充满生机的春天的到来 。 传统上
，人们在春分时节选择吃与季节相关的食物，以此祈求新的一年里风调雨顺 、五谷丰登
。

春分节气应该吃什么

1、太阳糕 “太阳糕 ，步步高 ”。依照旧时老北京习俗
，春分这天要祭▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍拜太阳神，“请
”吃太阳糕 。太阳糕既是春分祭日的贡品 ，也是节令食品，寓意“太阳高”
。不但“太阳糕 ”的寓意美好
，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

2
、春菜 昔日四邑（现在加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗 ，叫做“春分吃春菜
” 。“春菜”是一种野苋菜
，乡人称之为“春碧蒿 ”
。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时 ，多见是嫩绿的
，细细棵，约有巴掌那样长短 。

3、茼蒿又称蓬蒿 ，古代为宫廷佳肴
，故有“皇帝菜
”之称
。茼蒿富含维生素C 、胡萝卜素
、氨基酸和纤维素，具有安身健脑、调胃健脾 、降压补脑
、消肿利尿的功效。茼蒿的常见做法是清炒或凉拌 ，也可炒鸡蛋 。春分时节
，还应多煲汤，如鸡汤、老鸭汤 、玉米排骨汤等。

4
、茼蒿又称蓬蒿 ，古代被视为宫廷佳肴，含有丰富的维生素C、胡萝卜素 、氨基酸和纤维素▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。茼蒿具有安神健脑
、调胃健脾、降压补脑 、消肿利尿的功效
，适合清炒或凉拌，也可炒鸡蛋。除了蔬菜 ，春分时还应多喝汤
，如鸡汤、老鸭汤等，并适量食用红枣桂圆花生汤 ，以及韭菜
、蒜苗、香菜等食物 。

5 、春分节气传统食物还包括粘雀子嘴（汤圆）
、春菜（野苋菜）、太阳糕和驴打滚等
。这些食物不仅美味
，也富含了人们对健康和平安的美好祝愿。在春分饮食时，应避免过多摄入咸味食品 ，如咸鱼 、培根
、芥末、咸蛋等
，以防体内水分和钠盐潴留 。冷食如水果 、冰淇淋
、冷冻饮料等也应适量，以免影响脾胃功能
。

6、春分节气适合吃什么 春笋春笋是指立春之后采挖的笋 ，这时候的笋
，个头肥大，肉质鲜嫩 ，色泽如玉，清香爽口
，可以凉拌，可以清炒 ，也可以熬汤
，都非常好吃。春笋富含植物蛋白 、钙
、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，它的纤维素特别高 。

春分节气吃什么菜

1 、春菜 春分时节正是蔬菜生长旺盛的时期 ，春菜是指在春分时节采摘的嫩菜
，可以烹饪成各种美味的菜肴
。春笋 春笋是指在春分时节采摘的嫩笋，营养丰富 ，口感鲜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍美
，可以用来烹饪各种菜肴，如鲜笋炒肉丝、笋烧鸭等。

2
、春分时节值得一吃的还有韭菜 。俗话说 ，韭菜有“春食则香
，夏食则臭”之说
。这时的韭菜嫩、鲜，最为好吃。从韭菜的营养成分含量来看 ，其中含的维生素和矿物质并没有特别之处，但是韭菜中的膳食纤维丰富
，能增进胃肠蠕动 、保持大便通畅，预防便秘 。

3
、萝卜 扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气 ，还能起到去疾病 、解春困的功效
。春▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍季养生保健的各种蔬菜中
，效果最好的当属萝卜。

4
、春分节气多吃圆白菜，可以平衡阴阳 。那么春分时节 ，还应该多吃哪些蔬菜呢？圆白菜：圆白菜性平
，味甘，归脾、胃经 ，可补骨髓 、润脏腑
、益心力、壮筋骨 、利脏器
、祛结气、清热止痛
。睡眠不佳 、多梦易睡、耳目不聪
、关节屈伸不利、胃脘疼痛患者可以多多食用。

5 、春分是农耕的重要时节
，春分时吃的传统美食有如春菜
、驴打滚、太阳糕 、萝卜
、汤圆、腌笃鲜等 。我国各地在一些传统日子里，习俗各不相同 ，在饮食方面
，更是多种多样
。春分是二十四节气中的第四个节气，是农耕的重要时节。

二十四节气春分吃什么好

春菜 在春分这个时节 ，许多地方有吃春菜的传统 。开平苍城镇的谢姓人家会采集野生的苋菜，称之为“春碧蒿 ”
。春分时
，家家户户会制作春菜汤，寓意着洗涤肝肠 ，祈求家庭成员健康平安。春菜不仅能够补充营养
，还具有养生的功效 。适合春季食用的蔬菜包括韭菜 、豆芽
、莴苣、葱 、豆苗和蒜苗等
。

春卷：春卷是春分节的传统食物之一。它的制作方法是将各种蔬菜和肉类切成丝，然后包入薄饼中 ，再炸至金黄酥脆 。春卷的推荐理由是它寓意着春天的到来
，象征着生机勃勃和丰收。此外，春卷的口感鲜美 ，外酥里嫩
，非常受人们喜爱
。 元宵：元宵是春分节的另一个传统食物。

“太阳糕，步步高
” 。依照旧时老北京习俗 ，春分这天要祭拜太阳神
，“请”吃太阳糕
。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品 ，寓意“太阳高 ”。不但“太阳糕
”的寓意美好，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念 。

萝卜：扬州人在春分有食用萝卜或萝卜丝馅的包子和春卷的习惯
。春分吃萝卜能促进上下气通
，缓解春困。在各种春季蔬菜中，萝卜的养生效果最佳 。白萝卜具有清热生津
、理气消食化痰的功效 ，生吃偏于清热生津
，煮熟偏于行气消食
。春季食用萝卜可防治痰多咳嗽、咽痛 、伤食腹胀、便秘等▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍症状。

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子
、春卷的风俗 。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效
。春季养生保健的各种蔬菜中 ，效果最好的当属萝卜。

春分节气是中国传统二十四节气之一
，也是春季的中分点 。在春分这一天，人们通常会选择一些特定的菜肴来庆祝和迎接春天的到来。以下是一些推荐的春分节气菜肴 ，以及它们的理由 、剧情介绍
、豆瓣评分和经典台词
。 春卷：春卷是春分节气的传统食物之一。

春分吃什么传统美食春风适合吃什么食物

“太阳糕
，步步高 ” 。依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神 ，“请
”吃太阳糕
。太阳糕既是春分祭日的贡品
，也是节令食品，寓意“太阳高”。不但“太阳糕 ”的寓意美好 ，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念 。

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗
。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病 、解春困的功效。春季养生保健的各种蔬菜中
，效果最好的当属萝卜 。白萝卜具有清热生津
、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津 ，煮熟偏于行气消食
，春季食用，可用来防治痰多咳嗽 、咽痛
、伤食腹胀、便秘等病状
。

萝卜是春季养生饮食中的佼佼者 ，其高营养价值被广泛认可。春分期间
，食用萝卜有助于清热 、生津
、理气，民间有“萝卜头辣、尾燥 、腰正好
”的说法 ，强调了萝卜的不同部位有不同的食用价值 。

萝卜有“小人参”的美誉
，有地方民间在春分当天吃萝卜的习俗，可以生吃 ，也可以做萝卜馅的饺子
，包子甚至是馅饼一类的美食
。吃汤圆。

春分节气的传统食物包括： 粘雀子嘴 春分日每家都会吃汤圆，象征着祈求雀子不要破坏庄稼 。 春菜 春菜是野菜 ，如岭南地区的“春碧蒿 ”，象征平安健康。 太阳糕 北京地区的特色食品
，形状类似太阳，寓意太阳高升 ，用于祭拜太阳星君
。

春菜 春菜是生活中常见的一种野苋菜
，顾名思义就是春天的菜，而春风也因此有个不成节的习俗 ，就是吃春菜
，春风时吃春菜不仅可以为人体补充营养，也寓意者祈求来年家宅安宁 ，亲人身壮力健。

春分这天吃什么食物

春分吃的风俗食物有：春菜、春笋
、青团、桃花酒 、太阳糕
、驴打滚 。春菜 春分时节正是蔬菜生长旺盛的时期
，春菜是指在春分时节采摘的嫩菜，可以烹饪成各种美味的菜肴
。春笋 春笋是指在春分时节采摘的嫩笋 ，营养丰富
，口感鲜美，可以用来烹饪各种菜肴 ，如鲜笋炒肉丝、笋烧鸭等。

春分的传统食物有春菜 、驴打滚
、太阳糕、春饼 、萝卜 。春菜 吃春菜是春分这一天全国各地都有的习俗
。春菜不是一种菜，而是春天的蔬菜的统称
，比如荠菜
、香椿等等。每到春分这一天，大家都会去田野里摘野菜 ，回家和鱼肉一起做成春汤
，寓意平安健康 。驴打滚 老北京有习俗，春分吃驴打滚 ，能辟邪祈福
。

驴打滚 按照老北京的习俗
，在春分的时候要吃驴打滚。驴打滚主要是用黄米面，黄豆面 ，加上红豆沙
，桂花，白糖等食材制作而成 ，吃上去非常的软糯 。据说春分节气吃驴打滚可以辟邪
，所以驴打滚就成了春分时节老北京的传统美食
。太阳糕 太阳糕也▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍叫做步步糕，据说在春分节气这一天要祭拜太阳神。

春饼：春饼是春分节令的传统食物之一 。它由薄饼皮和各种配料组成 ，如蔬菜、肉类等。春饼的制作过程需要将饼皮擀薄，然后卷起来
，再切成小块
。吃春饼时，人们会将各种配料▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍放在饼皮上 ，然后卷起来一口吃掉。春饼的口感酥脆
，味道鲜美，非常适合春季食用 。