芥菜（芥菜种植时间和方法）

彩虹养生网精选：

• 1、芥菜是什么菜又叫什么

芥菜是什么菜又叫什么

1、芥菜，又叫雪菜。芥菜的俗称（中国最广泛栽培的7个变种）：芥菜闽南话叫”刈菜“或”大菜“，加工腌渍称”咸菜“（酸菜），一到春节过年则称”长年菜“；芥菜也称雪里蕻（通称）、雪里红、雪菜（江苏）。

2、芥菜就是我们平时吃的盖菜，也叫作挂菜。芥菜（学名：Brassica juncea （L.） Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。中国各地栽培。

3、芥菜又叫挂菜、盖菜，是十字花科一年生草本植物，株高在5米左右，其花期在每年的3-5月份，果实在5-6月份生长成熟，芥菜的变种较多，最为常见的是雪里红、榨菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜。

关于芥菜和芥菜种植时间和方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。