白萝卜（白萝卜种植时间和方法）

彩虹养生网精选：

• 1 、白萝卜最好吃十种做法?
• 2
  、白萝卜需要焯水吗?
• 3、白萝卜的功效:吃白萝卜有什么好处

白萝卜最好吃十种做法?

一 ，【白萝卜炖牛肉】【主料】牛腩一块
，白萝卜一个 【配料】葱姜，香菜 【调料】盐 ，鸡精
，料酒，胡椒粉 ，八角
，花椒 【做法】牛腩洗净切成小块，入凉水锅中焯烫出血水 。撇净浮沫后 ，捞出清洗干净
。白萝卜洗净去顶和根须，然后滚刀切成大小均匀的块。

虾米洗一下
，泡软剁碎，腊肠切小粒 ，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍冬菇切小粒备用萝卜去皮切条
，水开上锅蒸10分钟，晾凉把萝卜水挤出待会开面糊把萝卜水沥出 ，再压一下把水份挤出晾凉粘米粉
，马蹄粉，加到一起混合均匀 ，一边加萝卜水一边用蛋抽搅拌均匀调成面糊 。

第三道：泡菜萝卜 让我们一起吃一个腌萝卜
，可以在晚上吃
。准备好的泡菜酥脆爽口。它们可以和粥或其他主食一起使用 。它们很开胃
。白萝卜12练，买两三元钱 ，天天换做
，一家人抢着吃 具体生产方法 第一步：准备原料。一个白萝卜，几个红辣椒和几个蒜瓣 。第二步：把萝卜洗净切成薄片。

白萝卜需要焯水吗?

白萝卜不用焯水
。白萝卜是一种很容易熟的一种蔬菜 ，炒的时候可以不用焯水，而且一般来说建议最好还是不要焯水
，因为萝卜里面的一些维生素物质不耐高温，焯水之后不利于营养的吸收 ，但是也有很多人受不了白萝卜的辛辣味
，这是可以准备一点开水，将切好的萝卜用开水烫一下食用。

白萝卜不需要焯水 。白萝卜中有一些维生素物质不耐高温 ，焯水之后不仅会流失其中的部分营养物质
，而且还会影响白萝卜的口感
。若要用白萝卜做菜，只需在出锅前2-3分钟将白萝卜放入其中即可 ，若喜欢吃软一点的则可以多煮两分钟。白萝卜不需要焯水 。

白萝卜如果需要焯水
，时间最好不要超过20秒
。一般来说建议最好还是不要焯水，因为萝卜里面的一些维生素物质不耐高温 ，焯水之后不利于营养的吸收
，但是也有很多人受不了白萝卜的辛辣味，这是可以准备一点开水 ，将切好的萝卜用开水烫一下食用。白萝卜是根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物 。

炒白萝卜要先焯水是为了让萝卜更容易熟
，焯水不会破坏白萝卜的营养，只是要注意焯水的时间不宜过久 ，时间过久了其中的水溶性营养成分
，使蔬菜的营养价值降低
。炒萝卜有两个技巧，第一个就是萝卜丝在炒之前要用盐腌制 ，腌制是为了去除水分和萝卜的辛辣味
，所以一般炒之前腌制过的萝卜丝会更加清甜哦。

白萝卜不需要焯水 。中国的烹饪方式里面焯水是一个很重要的一个环节，主要作用是用来去除食材本身比较特有的味道 ，比如腥味或者是苦涩的味道
。白萝卜实际上本身的味道是比较清淡的
，因此在烹饪的过程中没有太大必要给萝卜单独焯水。如果只是用来煮汤或者炒菜的话，也没有太大必要焯水 。

不需要焯水 ，可以用盐腌制
，盐可以杀去萝卜水分，这样饺子馅更有味道 ，饺子吃起来更香。做法：第一步，首先把萝卜去皮
，洗干净擦成细丝，萝卜丝越细越好 ，刀切很考验刀工
，所以要准备擦丝神器
。擦成细丝之后，放在盆中 ，撒些盐拌匀
，腌制片刻，然后把水分杀去 ，再挤干水分
，用刀剁几下，剁碎备用。

白萝卜的功效:吃白萝卜有什么好处

好处：萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素 ，可增强机体免疫力
，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌 ，抗癌有重要意义 。！（每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！）萝卜中的B族维生素和钾 、镁等矿物质可促进肠胃蠕动
，有助于体内废物的排除
。

吃白萝卜的好处 1，增强免疫力 抑制癌细胞的生长 ，对预防癌
，抗癌有重要意义。2，促消化 萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素 ，能分解食物中的淀粉和脂肪
，促进食物消化，解除胸闷▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，抑制胃酸过多 。帮助胃蠕动
，促进新陈代谢，还可以解毒
。

白萝卜食疗作用 萝卜味甘
、辛、性凉 ，入肺 、胃
、肺、大肠经；具有清热生津 、凉血止血、下气宽中
、消食化滞、开胃健脾 、顺气化痰的功效；主要用于腹胀停食
、腹痛、咳▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍嗽 、痰多等症。 萝卜可生食
，炒食，做药膳 ，煮食，或煎汤
、捣汁饮
，或外敷患处 。烹饪中适用于烧、拌 、做汤，也可作配料和点缀
。

多吃白萝卜 ，能帮助消化。“在冬季
，消化内科门诊经常遇到因为吃得太多而消化不良的患者，其实 ，可以多吃点白萝卜
，尤其是吃火锅，加一盘白萝卜片在汤底里 ，这样一来
，不仅能使火锅汤底味道更鲜美，还能避免出现消化不良的情况 。因为 ，萝卜有很好的下气消滞作用
。