红番茄（红番茄酒店）

彩虹养生网精选：

• 1、黄番茄和红番茄的区别
• 2、黑番茄和红番茄有什么不同?

黄番茄和红番茄的区别

1、颜色不同 黄番茄和红番茄的区别只表现在颜色上，黄番茄的果实中含有大量的胡萝卜素，所以黄番茄的果实成熟前为青色，成熟后颜色为黄色，而红番茄的果实成熟前颜色为青色或者黄色，成熟后颜色为鲜红色。

2、黄番茄和红番茄的区别只体现在外表的颜色上，黄番茄成熟后是黄色，红番茄成熟后是红色的，生长习性相同；管理方法如下：光照：选光照足的地块，尽可能多晒太阳，促使多开花、多结果。浇水：见干就浇水，生长季保持土壤微湿。施肥：主要施加氮磷钾肥料，确保营养足。

3、黄番茄和红番茄的区别黄番茄与红番茄的区别仅在于颜色上。黄番茄果实中含有大量胡萝卜素，因此黄番茄果实成熟前为青色，成熟后为黄色，而红番茄成熟前为青色或黄色，红番茄成熟后为鲜红色。

4、口感不同；红番茄要稍微的甜一些。还有皮可能还要稍微厚一点。番茄汁要相对少一点。但味道感觉较平淡。黄番茄的情况相反，只是味道稍酸一些。还有，红番茄的番茄红素含量要比黄的高得多。个人感觉，红番茄要比黄番茄要更加保健营养一些。黄番茄更加有味道，吃起来感觉稍好。

黑番茄和红番茄有什么不同?

果皮厚度红番茄的果皮是比较厚的，在生吃的时候能够明显感觉到果皮的存在，并且果皮对生吃的口感会造成一定影响。而黑番茄的果皮非常薄，果肉相对于红番茄来说也更加柔软，口感更为适口。比较适合生病、缺牙且老年人食用。

红番茄是蔬菜，黑番茄是功能性食品，药食兼用，营养价值高，富含大量番茄红素等一百多种营养元素，具有预防癌症、保护乳腺子宫、增强免疫力和预防老年痴呆等作用。

黑番茄并不是转基因的。它是由自然杂交或人工选育得到的品种，其颜色和口感与传统的红番茄有所不同。推荐理由： 营养丰富：黑番茄富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养物质，有助于增强免疫力、保护视力和抗氧化。