粽子米泡几个小时最佳（粽子米泡几个小时最佳视频）

彩虹养生网精选：

• 1 、包粽子的米要泡多久粽子米泡一晚上可以吗
• 2
  、包粽子的糯米最佳浸泡时间为多长时间?米和水的比例应该是多少?_百度...
• 3、糯米浸泡几小时之后,才能包粽子?

包粽子的米要泡多久粽子米泡一晚上可以吗

包粽子糯米要泡多久才可以包 至少3个小时 。用来包粽子时，需要糯米具有一定的粘性 ，需要提前进行浸泡
，将其中的粘性散出来后，才可以包粽子 ，由于糯米硬度▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍比普通的白米较硬一些，至少浸泡3个小时
，才可以使糯米吸足水分，将当中的粘性泡发出来
。

粽子米泡一晚上是可以的。一般包粽子的米浸泡2-3个小时即可 ，泡到糯米用手可以掐断米粒即可 。但是由于包粽子的米泡越久越黏
，包的粽子越好吃，所以糯 米泡一晚上也是可以的 ，期间最好搅拌几次
，以便米更好浸透，同时注意要换水2次。

包粽子的米 至少泡3个小时
。可以泡一个晚上 ，但需要勤换水
，大约每天要更换清水2到3次为宜。 包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分 ，米和水的比例为一比二
，浸泡水温30度左右 。这样泡出来的糯 米，做成粽子色泽洁白 、有光泽 ，具有粽子特有的香气，口感黏度适中
，精而不烂
。

粽子米可以在水中浸泡一个晚上，这样能使粽子更好的被蒸熟。如果要泡一个晚上 ，建议更换2~3次的水
，以保证粽子米的口感 。一般情况下包粽子的米泡3—4个小时左右即可
。但是由于包粽子的米泡越久越黏，包的粽子越好吃 ，所以糯米泡一晚上也是可以的。

包粽子的糯米最佳浸泡时间为多长时间?米和水的比例应该是多少?_百度...

1、糯米必须浸泡4个小时以上
，至少4个小时，而且米和水的比例应该为一比二 ，这样才能使糯米柔软
，吸收了糯米的水分▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，使黏性成分得以释放 ，使糯米粘稠可口▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，而且煮粽子时也可以节省时间 。糯米分为长粒糯米和圆粒糯米
。圆圆的糯米最适合包粽子。

2
、包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分 ，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右 。这样泡出来的糯米
，做成粽子色泽洁白，有光泽 ，具有粽子特有的香气
，口感黏度适中，精而不烂
。糯米中的黏性存贮于细胞当中 ，若用水淘过马上就包粽子
，即使上等糯米也不会很黏。

3、法1：包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分 ，米和水的比例为一比二
，浸泡水温30度左右 。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白 、有光泽 ，具有粽子特有的香气
，口感黏度适中，精而不烂。法2：至少要泡3个小时左右
。

糯米浸泡几小时之后,才能包粽子?

1
、包粽子的糯米需要提前浸泡5小时即可 ，注意：1斤糯米对应的是2斤水。

2、包粽子糯米要泡4至5个小时 。时间短了，糯米泡不透
，煮好后会夹生 、影响口感；时间久了，糯米中的营养成分会流失 ，而且糯米也会因为泡得太软
，吃起来不够软糯了
。另外，夏天天气比较热 ，最好放到冰箱里冷藏保存。包粽子糯米要泡4至5个小时 。

3
、包粽子的糯米要泡3-5小时
。糯米的吸水性不强
，将糯米放在干净的清水里面浸泡后，糯米的细胞会充满水分 ，之后煮粽子的时候
，更容易熟，而且会重复释放糯米的黏性 ，粽子的口感吃起来会更软糯
，可以根据自己的需求进行时间的选择。

4、糯米在包粽子前需要浸泡3-5小时，以充分吸水膨胀 。这样在包制过程中 ，糯米粒之间的摩擦力增加，便于捏合
，使得粽子更加紧实
。对于不太熟练的包粽子的人来说，浸泡过的糯米能够让包制过▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍程更加容易 ，减少包洞的出现。浸泡糯米还有助于防止煮粽子时粽叶破裂 。

5 、包粽子的米泡越久越好
，至少要泡3个小时左右
。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水。每天坚持换水 ，糯米是不会变质的
，但水▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍量要足，否则米吸足水后暴露于空气中 ，米粒就会粉化 。包粽子是端午节的一种传统风俗。

6
、包粽子时
，一般需要将糯米放到清水中浸泡5小时左右，这样能保证糯米完全泡胀 ，吃起来更加软糯
。糯米用水浸泡以后
，糯米就会吸收水分而膨胀，这样糯米之间的摩擦力也就更大了 ，在包粽子的时候会压得更加紧实，包起来更顺手。其次这样包的粽子煮的时候不会把粽叶胀开
，糯米也不会从边角处溢出来 。

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