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柿子如何催熟去涩
如此重复,大概3~5次这个柿子就可以完全的成熟。如果购买回来的柿子比较涩,我们也可以用这个方法来给柿子去涩。注意事项:电饭锅必须要清洗干净,然后柿子也要清洗干净,而且倒入的开水温度不能太高,50度左右就可以了。柿子浸泡在水里的时间不能太长,浸泡一个晚上就要捞出来。
生柿子怎么快速去涩又甜又脆:用温水去涩 将生柿子,放在干净的容器里面,然后放入40到50摄氏度的温水,再密封起来,经过20小时以上的浸泡,就能够完全脱涩了,会变得又甜又脆。
水果混装方法 准备几个熟梨子、熟苹果和青柿子或黄柿子密封在一个纸箱里面,放五六天左右,柿子会变的红彤彤的非常甜。水果我一般喜欢选梨子和柿子混放,想快一点可以多放几个梨子。密封捂一捂 将柿子放入一个干净的塑料袋里扎紧,放上四天左右就基本不涩口了。
但柿果含水量大,不耐久贮,适用于少量柿子脱涩处理。酒精脱涩法,将涩柿装入容器内,按每公斤果实喷洒5-7毫升40%酒精后密封,7-9天即可脱涩,经酒精处理后,柿子具有特殊香味。混合土果催熟法,将柿果与一些新鲜梨、苹果、石榴及一些新鲜树叶混放于密闭的容器内,经一周的时间即可脱去涩味。
可以通过米缸来催熟。把采摘下来的柿子先用毛巾擦干净,并且要晾干柿子表面的水分,接着把这些柿子直接放入装有大米的米缸当中即可,通常等待半个月左右的时间,柿子就会成熟了。通过这种方式催熟的原理,其实就是因为大米会把柿子散发出来的乙烯直接保存在米缸的内部,这样就能够加快柿子成熟。
如何催熟柿子
1、柿子怎么催熟高温暴晒:摘下来的柿子如果比较硬或者是没有熟透的话,可以把它放在室外的窗台上,让它长时间被太阳暴晒,在高温的环境下能够使柿子成熟软化的速度加快,一般一周左右的时间就可以吃了。
2、水果催熟,成熟的果实会释放出的乙烯这类植物激素,能促进柿子的酶活性及呼吸作用,所以可以将柿子与苹果、香蕉等已成熟水果,一起放入纸袋、纸箱或其它密封的容器中,在室温下,过一周左右,柿子即可成熟。
3、怎么样催熟柿子米缸催熟。柿子可以通过米缸催熟,将柿子使用湿毛巾擦拭干净并晾干水分后,即可埋藏在装有大米的米缸中,等待一到两周的时间,柿子就会成熟,因为大米会将柿子散发的乙烯保存在米缸中,从而加快柿子成熟的时间。白酒催熟。柿子可以通过白酒催熟。
4、高温催熟,没有熟透的柿子可以通过高温来催熟,最简单的操作方法就是把没有熟透的柿子放在盆中,加入60度左右的热水让热水把柿子完全浸没,每天要换水三到四次,持续二到三天以后,柿子就能变软取出以后可以直接吃,这时的柿子不但口感好,味道也会特别甜。
5、柿子催熟方法:密封法、酒精法、米水法。密封法:将柿子放入一个密封袋或容器中,加入适量的熟苹果、熟香蕉或其他熟水果。密封后,将袋子放置在温暖的地方,如阳光下或室温下。熟水果释放出的乙烯气体有助于加快柿子的成熟过程。每隔一天检查一次,观察柿子的变化。
6、白酒擦拭法 如果购买的柿子还没有熟透,回家以后可以用白酒擦拭法进行催熟,具体做法是把没有成熟的柿子,用干净的布擦干净表面,然后再取适量的白酒倒在小碗中,把它们均匀涂抹在柿子的表面,然后再把柿子放在密封的容器中保存4到5天,这时原本酸涩的柿子就能变得软糯甘甜。
硬柿子(还没熟透的)用什么方法可以快点变
1、酒精催熟,只需用家内部的高度白酒便,在没有成熟的柿子表面涂抹少许高度白酒,而后把涂了白酒的柿子放入在一个保鲜袋中密封起来,这样三天左右的时间,柿子就会变软,我们清洗洁净之后便直接吃了,并且还可以晒成柿饼,都短长常美味。
2、所以让柿子变软的方法还是有很多的,大家只需要选择自己想要尝试的办法就可以。还可以在家中拿上一瓶白酒,可以将白酒倒在一个小容器当中,适当的喷洒一些,再挨个用密封袋将柿子包裹起来,两三天就会成熟。
3、将涩柿子与成熟的苹果(或香蕉)放入纸袋、纸箱或其它密封的容器中2~3天后可以看到柿子基本都变得软了。用50℃~60℃的水泡,一天换2~3次水,大概2天就可以变软了,这种方法最古老,保证硬变软、涩变甜;或在柿子皮上抹点白酒,然后存放起来。
4、柿子是一种很美味的水果,不仅仅是香甜可口,营养价值还很高,还具有清热除烦、润肺止咳、滑肠通便以及止血的功效。
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