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- 1 、立冬大家都吃什么
立冬大家都吃什么
1▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、甘蔗 甘蔗,是冬令水果之一 ,也是水果中唯一的茎用植物。因其甘甜多汁、浆汁甜美、含糖量高,被称为“糖水仓库 ”,大▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍人和小孩都非常喜欢吃 。在潮汕地区,有冬至吃甘蔗的传统。板栗炒饭 在汕头每个节气都讲究进食不同应季美食 ,立冬吃板栗炒饭是汕头特有的习俗。
2 、在北方,大部分地区的人们立冬讲究吃饺子。吃饺子是因为饺子是来源于“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交 ,故“交”子之时的饺子不能不吃。
3、立冬日吃上一碗咸肉菜饭,是老苏州们的特定习俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉 、米醋为原料,使用砖砌的炉灶 ,以稻草为燃料,烧出来的饭又香又糯 。咸肉菜饭虽然没有载入苏州的名食谱,但它从来不缺少喜爱它的食客。其实 ,吃咸肉菜饭还有另外一个意义,即吃咸补肾。
4、立冬讲究吃饺子、羊肉 、姜母鸭等 。饺子 是立冬的传统食物之一,因为立冬是秋冬季节的交子 ,吃饺子可以象征着冬天的开始。饺子可以煮熟后煎、蒸、炸,口感鲜美,受到很多人的喜爱。馅料可以根据个人喜好来选择,比如猪肉白菜馅 、韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅等 。饺子不仅仅是一种食物 ,更是冬天的象征和祝福。
5、立冬应该吃饺子 、羊肉、汤圆。饺子:源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食 ,距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳人张仲景发明,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃 ,也是年节食品。汤圆:又称元宵,是汉族传统小吃的代表之一。