绿豆汤的食用禁忌（绿豆汤有什么功效和禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1、绿豆汤的饮食禁忌
• 2、喝绿豆汤不能吃什么
• 3、喝绿豆汤的禁忌有哪些?
• 4、与绿豆相克的食物有哪些

绿豆汤的饮食禁忌

1、不能空腹喝绿豆汤。从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易伤脾胃。不能过量喝绿豆汤。无论你喝绿豆汤是因为好喝还是消暑，都不能过量饮用。因为绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆本身就不容易消化，所以喝绿豆汤过量容易损伤肠胃的功能。

2、清热解暑的绿豆汤不光是夏天的专利饮品，冬天也可以喝些，特别是生活在北方的居民，气候的干燥和室内环境的燥热容易引起虚火上升，绿豆汤就能起到非常好的败火去燥效果。

3、绿豆与什么食物相克狗肉绿豆和狗肉不能放在一起吃，因为绿豆和狗肉在一起吃都会产生胀气，从而会导致腹胀的行为，所以说，再发生这种行为症状的时候，可以去吃一些空心菜来帮助缓解，但最好还是不要把两者放在一起吃啊。

喝绿豆汤不能吃什么

绿豆不能与狗肉一起吃，狗肉和绿豆同吃会伤身、中毒，引起胃胀。轻则呕吐，重则胀肚。吃绿豆时不能喝中药。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。吃绿豆不能吃鲤鱼。绿豆和鲤鱼同食，会生风动疾。

与绿豆相克的食物都有：狗肉、番茄、西瓜、虾、榧子、鲤鱼。绿豆汤的功效与作用：消暑解渴：绿豆性凉、味甘，具有清热解毒等功效，夏天喝绿豆汤不仅止渴解暑，还可以补充出汗后流失的矿物质，尤其是钠和钾，特别适合夏季出汗后饮用。

绿豆汤不能和狗肉一起吃 绿豆不宜与狗肉同食，吃狗肉后再喝绿豆汤，会令狗肉发大，就会使人腹涨、腹痛，严重者可致死命，并非产生毒素。但是，吃两三颗空心菜可以缓解，或者用甘草一两煎水服也可缓解。

不能和绿豆汤一起吃的食物：绿豆汤不能和碱一起喝。绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。

孕妇可以喝绿豆汤。绿豆汤可以清热解毒、利水消肿，可以预防孕妇上火，还可以改善下肢肿胀的症状，但是注意绿豆汤属于凉性的。如果孕妇体质属于寒性体质，最好不要多喝绿豆汤，以免引起腹泻等症状。

喝绿豆汤的禁忌有哪些?

1、喝绿豆汤的禁忌 不用铁锅煮绿豆汤 煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。

2、但是，如果是患者胃肠薄弱，出现全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泄等症状，在服用中药时，就不能喝绿豆汤，否则会加重病情。绿豆熬成的美味，在饮食上面还是需要注意上面的这三个禁忌的。

3、喝绿豆汤的禁忌不用铁锅煮绿豆汤煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。

4、喝绿豆汤的五大禁忌 禁止用铁锅煮 绿豆中含有丰富的多酚，这种物质在用铁锅煮的时候，会与铁锅中的铁之间产生化学反应，会生成一些颜色较深的化合物，而且会让煮好的绿豆汤颜色发生，这时绿豆汤中也会含有一些对人体有害的物质，会加重人类肠胃负担，容易让人们出现消化不良。

与绿豆相克的食物有哪些

绿豆具有清热和解毒的功效，可是大家也不要随意的和日常生活中的食物进行搭配，比如就不可以和香榧食物一起吃。香榧性质温热，吃多了很容易上火，而绿豆是清热的，按道理说能够起到相辅相成的作用，但是也是相克的，一起吃就很容易引起中毒，甚至会引起死亡。

狗肉不能与绿豆一起吃。狗肉与绿豆一起吃，不会产生毒素。但狗肉与绿豆在一起，绿豆会使狗肉发胀到几倍的体积，如果吃得多，会把胃撑大甚至把胃撑裂至人死亡。蛇肉不能与绿豆一起吃。蛇肉同绿豆一起食用，会导致食物中毒。绿豆不能与中药一起吃。

绿豆和虾一起吃，很容易导致脾胃寒冷、消化不良、胃痛和拉肚子。绿豆食物相克 绿豆+香榧 绿豆和香榧同食，会引起腹痛和拉肚子，易引起腹泻。香榧的性质比较温热，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛且痰黄的人不要吃。香榧具有润肠通便的功效，如果出现腹泻、大便稀薄等症状，最好不要吃。

和绿豆相克的食物　　狗肉与绿豆食物相克同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。　　榧子与绿豆食物相克绿豆与榧子同食，多食能致死。　　番茄与绿豆食物相克绿豆与番茄同食也会伤元气。绿豆食用禁忌有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐，一为烂得快，二为好吃。