乳酸钠（乳酸钠林格输液什么功效）

彩虹养生网精选：

• 1
  、乳酸钠化学式
• 2、乳酸钠物理化学性质
• 3 、乳酸钠是什么食品添加剂
• 4
  、乳酸钠在食品中的作用
• 5、乳酸钠的相对原子质量

乳酸钠化学式

乳酸钠是一种化学物质
，分子式为C3H5O3Na
。分子量1106，无色或几乎无色的透明液体 ，能与水 、乙醇
、甘油溶合▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。应用于食品的保鲜、保湿 、增香及制药原料
，也可作为医药用于解除因腹泻脱水
、糖尿病、肾炎等症所科生的酸中毒 。

区别：q碳酸钠，俗名苏打 、纯碱
、洗涤碱 ，化学式：Na2CO3
，普通情况下为白色粉末，为强电解质
。密度为532g/cm3 ，熔点为851C
，易溶于水，具有盐的通性。碳酸氢纳为白色粉末 ，或不透明单斜晶系细微结晶 。比重159
。无臭、味咸
，可溶于水，微溶于乙醇。

乳酸（lactic acid）的化学式为C3H6O3 。它的共轭碱是乳酸钠（sodium lactate） ，化学式为C3H5NaO3
。乳酸钠可以通过下列反应方程式得到：C3H6O3 （aq） + NaOH （aq） → C3H5NaO3 （aq） + H2O （l）其中，C3H6O3（aq）表示乳酸
，NaOH（aq）表示氢氧化钠，C3H5NaO3（aq）表示乳酸钠 ，H2O（l）表示水。

乳酸钠
，以其中文名称-羟基丙酸钠或DL-乳酸钠为人所熟知，其化学式为C3H5NaO3 ，分子量为1106 。CAS号为312-85-6
，表明这是一种独特的化合物
。

乳酸钠物理化学性质

外观性状：乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味，易吸潮 。溶解性：冷水中可以任意比例互溶 ，沸水中溶解度为33g/100g水
，其水溶液呈中性，与乙醇任意比例互溶。

乳酸钠的物理形态呈现为无色或接近透明的糖浆状液体 ，其清澈无异味
，且具有较高的吸湿性，容易在湿度较高的环境中吸收水分
。关于乳酸钠的溶解性 ，它能够在水中和醇中完全溶解，形成的水溶液呈现出中性的pH值。这意味着它在溶解过程中不会显著改变溶液的酸碱平衡 。

物理化学性质：乳酸钠为无色或微黄色透明糖浆状液体
，有很强吸水能力
。无臭或略有特殊气味，略有咸苦味。混溶于水 、乙醇和甘油 。一般浓度为60%～80%
。

L-乳酸钠的分子式是C3H5NAO3 ，其精细的分子结构可以通过相关链接查看
，链接为[2]。它的分子量为1106克/摩尔，这是一个重要的物理属性 ，对于理解其在各种化学反应和应用中的行为至关重要 。作为一种重要的化合物
，L-乳酸钠在多个领域中都有广泛应用，包括食品工业、医药制造以及环保技术
。

乳酸钠是什么食品添加剂

1
、乳酸钠是通过含糖类的植物（如玉米和甜菜）发酵之后 ，将产生的乳酸中和而制得的。乳酸钠常用作一种食品添加剂
，多数是作为防腐剂、酸度调节剂和填充剂使用 。这种用途的乳酸钠具有编码号E320
。若是食品的包装上的成分写有E320，就含有乳酸钠。

2 、作为一种新型食品保鲜剂 ，乳酸钠在防腐方面表现卓越
，已经开始逐步取代苯甲酸钠在部分国外市场 。 相较于苯甲酸钠
、柠檬酸钠和山梨酸钠等传统防腐剂，乳酸钠的优势更为明显。 尤其在肉▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍制品加工中 ，乳酸钠的运用能显著延长食品的货架期，效果可提升30%至100%
，甚至更多
。

3、还不错。乳酸钠是一种常用的食品和饲料添加剂，主要作用是调节酸碱度和防止微生物的滋生 ，从而起到保鲜和防腐的作用 。在饲料中添加乳酸钠
，可以有效地提高饲料的营养价值和品质，促进动物的生长和发育 ，提高其免疫力和抗病能力
，从而提高饲料的生产效益
。

4 、L-乳酸钠（化学式867-56-1）作为一种天然的食品添加剂，在多个领域中发挥着重要作用。首先 ，它被用作抗氧化剂的增强剂
，有助于提升食品的稳定性和防止氧化反应，从而延长食品的保质期 。其次 ，作为乳化剂
，它有助于将不溶于水的成分均匀混合，使得食品在口感和质地上有更好的表现
。

5
、乳酸钠是食品添加剂的一种 ，乳酸钠无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇 、甘油溶合。应用于食品的保鲜
、保湿、增香及制药原料 。

6 、百分之0.1到百分之1
。乳酸钠是一种食品添加剂
，它在火腿中的作用主要包括保湿保水和防腐，在中国 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，火腿中的用量为百分之0.1到百分之1
，不同地区和国家的规定有所不同，具体用量需依照各地法律法规
、火腿类型和保质期要求而定。

乳酸钠在食品中的作用

1、乳酸钠在食品工业中扮演着多样角色 ，特别是在肉禽食品加工中 。 作为一款多功能添加剂
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，它被广泛应用于食品的乳化 、保湿、风味提升和品质改良中
。 乳酸钠的独特性质使其成为抗氧化增效剂和pH调节剂，有助于增强食品的口感。

2
、乳酸钠常用作一种食品添加剂 ，多数是作为防腐剂、酸度调节剂和填充剂使用 。这种用途的乳酸钠具有编码号E320。若是食品的包装上的成分写有E320
，就含有乳酸钠
。

3 、在应用领域，乳酸钠广泛用于食品保鲜
、保湿、增香及作为制药原料。在医疗上 ，它被用于解决腹泻脱水 、糖尿病
、肾炎等病症引起的酸中毒 。此外
，乳酸钠还被用作调味品、酪蛋白塑料的增塑剂 、防冻剂
、保湿剂、甘油的代用品 、醇类防冻剂的防蚀剂等
。它的多功能性使其在工业和医疗领域具有重要价值。

4
、L-乳酸钠（化学式867-56-1）作为一种天然的食品添加剂，在多个领域中发挥着重要作用 。首先 ，它被用作抗氧化剂的增强剂，有助于提升食品的稳定性和防止氧化反应
，从而延长食品的保质期
。其次，作为乳化剂 ，它有助于将不溶于水的成分均匀混合
，使得食品在口感和质地上有更好的表现。

乳酸钠的相对原子质量

根据科学实验的精确测定，知道12g相对原子质量为12的碳中含有的碳原子数约0210^23 。 科学上把含有0210^23个微粒的集体作为一个单位 ，叫摩
。摩尔是表示物质的量（符号是n）的单位
，简称为摩，单位符号是mol。 1mol的碳原子含0210^23个碳原子 ，质量为12g 。

列式计算
，相对原子质量：C 12，O 16 ，Na 23）3（10分）关于宇宙的起源有许多假说
，其中目前广为人们接受的是大爆炸宇宙论.其观测到的主要事实依据之一是： 
。

在水溶液中它的羧基能电离出一个质子，而产生丙醇酸根离子CH3CHOHCOO。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸 。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生 ，但是其浓度一般不会上升。纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体
。无气味
，具有吸水湿性▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。相对密度2060（25/4℃） 。

则元素R的相对原子质量为 
。1世界卫生组织已把铝列为食品污染源之一，成人每人每天铝元素的摄入量应控制在4mg以下 ，否则会损害脑细胞
，炸油条时，需加入明矾晶体作膨松剂 ，明矾的化学式为KAl（SO4）12H2O
，相对原子质量为474。

乳酸的化学式为C3H6O3，试计算：1）乳酸中碳、氢 、氧元素的质量比___2）乳酸中碳元素的质量分数___2某新型胃药的一个分子中约含有6个氮原子 ，氮元素的质量分数为14%
，则该胃药的相对分子质量为___ 。