吃松茸的禁忌（肉松茸的功效与禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1
  、松茸相克的食物
• 2、松茸的功效与禁忌
• 3 、松茸不能和什么一起煮
• 4
  、什么人不能吃松茸
• 5、松茸不能跟哪六种食物一起吃

松茸相克的食物

一般不存在特殊相克的食物
。松茸是一种真菌类的食材
，其中所含的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质 ，所以一般情况下是不存在特殊相克食物的。

高脂食物 。因为松茸本身就是高油脂类物质
，体内富含丰富的油酸 、亚油酸等，如果把松茸和其他油脂类的食物一起吃 ，这样松茸里面的一些不饱和脂肪酸就不能被人体很好的吸收
，即使松茸具有再高营养价值也没用了，因此松茸最好清淡
。高钙食物。

软甲壳食物 松茸中所含的维生素C
、E比较多 ，维生素C同软甲类食物所含的砷类物质会发生一定的相互反应
，产生具砒霜，对肝脏的损伤是比较大的 。

松茸的功效与禁忌

抗癌抗肿瘤：松茸中的某些蛋白能直接杀死癌细胞 ，如皮肤癌和子宫癌细胞
。此外
，松茸中的活性糖蛋白能通过抑制癌细胞的S到G2M期转化阶段来抑制HeLa细胞增殖，诱导细胞调亡。

防癌抗癌：松茸中含有多种天然活性多糖 ，不仅营养价值丰富，还含有多种抗癌成分
，适量食用松茸可以抑制癌细胞的活性，防止细胞癌变 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，有着很明显的防癌抗癌作用 。

另外
，它还可以抑制癌细胞的生长，具有防癌抗癌的作用
。禁忌：但是因为松茸本来就含有较高的油脂以及钙物质 ，所以它不能与高脂、高钙等食物一起食用
，而且在烹饪松茸时，最好不要放酱油 ，否则会影响其口感。

松茸具有提高免疫力 、抗氧化
、改善消化功能、降低胆固醇和抗肿瘤等多种功效和作用 。但是松茸也有禁忌
，松茸的饮食禁忌包括肾脏疾病患者 、高血压患者
、过敏体质者和与某些药物相互作用者
。接下来就来看看吧。

松茸的功效与作用 促进肠胃功能：松茸能有效促进人体肠胃蠕动▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，对于益肠胃、强身 、化痰和驱虫等具有显著功效 。 保护肝脏：松茸能清除或抑制自由基 ，提高机体的抗氧化能力
，从而达到保肝护肝的效果。

松茸的功效与作用：抗癌抗肿瘤：松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇（RNA），它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用 ，能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合
。

松茸不能和什么一起煮

1
、不能和田螺煮 松茸是一种营养价值比较高的食材
，其药用性很高，经常食用能对人体健康有很大的好处 ，但在平时中不宜与田螺一起同煮
，这样会容易在人体内形成有害的物质，严重的情况下还可能出现食物中毒的现象。

2、不能和软甲壳食物一起吃 松茸中含有一定量的维生素 ，尤其是维生素C和维生素E
，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜 ，对肝脏有极大损伤 。松茸和什么一起炖最好 松茸和鸡一起炖：松茸鸡汤 材料：松茸150g 、土母鸡半只
、盐适量 做法：土鸡洗净放入炖锅
，加入足量清水烧开
。

3、切记松茸不能和高钙食物一起食用。因为松茸中含有一定量的维生素D和草酸，而人体摄入维生素D之后 ，就会促进食物中矿物质钙的吸收
，与草酸含量高的食物一起食用，草酸更会和矿物质先结合 ，生成难以溶解的物质，不利于人体胃肠道消化
，加重肠胃的负担 。吃松茸时，不能和含有脂肪高的一起食用
。

4 、松茸不可以和高脂食物一起煮 ，松茸本身含较高的油脂类食物
，主要是油酸
、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其它油脂类食物一起吃 ，如肥肉等
，高脂肪食物中的脂肪会抑制松茸中营养成分的活性，让松茸的营养成分流失 ，不利于人体对松茸营养成分的吸收和利用
，因此，松茸的吃法最适合清淡。

什么人不能吃松茸

1 、适合各个人群适量食用 。松茸味淡性温 ，含有大量的蛋白质
、脂肪、维生素 、不饱和酸以及钙
、铁、磷等营养物质
，营养价值和药用价值都比较高，毒副作用比较小 ，所以松茸没有什么食用的禁忌，它适用于各个人群的人食用
。

2 、感冒发热患者慎吃 松茸中营养十分丰富
，滋补作用强，对人体健康有一定的好处 ，但是在感冒发热期间饮食宜清淡
，不宜滋补，若是食用了较多的松茸 ，反而会导致体内邪气难以外出
，从而致使感冒发热症状加重，因此建议感冒发热患者最好少吃或不吃松茸。

3、松茸目前是不存在食用禁忌的 ，松茸有着很好的营养价值和药用价值 。松茸可以很好的杀死癌细胞
，并且防止癌细胞的再生和分裂
。除此以外松茸的好处数不胜数，适合于每一个人食用。因此有条件的人可以在日常生活中多食用松茸 ，起到保健治病的作用 。

4
、一般来说
，任何人都是可以吃的，没有特别的禁忌要求。松茸有着很好的营养价值和药用价值
。松茸可以很好的杀死癌细胞 ，并且防止癌细胞的再生和分裂。除此以外松茸的好处数不胜数，适合于每一个人食用 。因此有条件的人可以在日常生活中多食用松茸
，起到保健治病的作用
。

5、什么人不能吃松茸 一般来说，任何人都是可以吃的 ，没▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍有特别的禁忌要求。松茸有着很好的营养价值和药用价值 。松茸可以很好的杀死癌细胞
，并且防止癌细胞的再生和分裂
。除此以外松茸的好处数不胜数，适合于每一个人食用。

6 、松茸部分人不能食用 。松茸是一种珍贵的食用菌 ，具有独特的营养价值和口感
。但是
，以下人群不适合食用松茸： 过敏体质的人 部分人可能对松茸中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤红肿
、瘙痒等过敏症状。因此 ，对松茸过敏的人应避免食用 。 患有消化系统疾病的人 松茸含有丰富的纤维素
，不易消化
。

松茸不能跟哪六种食物一起吃

松茸不能与柿子、柠檬 、西瓜
、橘子、草莓等酸性水果一起食用。这是因为松茸含有较高量的维生素C，而酸性水果中含有的维生素C会破坏松茸中的活性成分 ，降低其药效 。同时
，松茸也不宜与含有大量鞣酸的食物一起食用，因为鞣酸会与松茸中的维生素B2结合 ，降低维生素B2的吸收率。

松茸是不可以和软甲壳类食物一起食用，松茸里面维生素含量非常多
，特别是维生素C和维生素E等物质，这种物质和甲类食物里面的砷类物质遇到一起 ，会出现一些反应
，有可能会生成剧毒，对肝脏会有很大的影响
。

高脂食物。因为松茸本身就是高油脂类物质 ，体内富含丰富的油酸 、亚油酸等
，如果把松茸和其他油脂类的食物一起吃，这样松茸里面的一些不饱和脂肪酸就不能被人体很好的吸收 ，即使松茸具有再高营养价值也没用了
，因此松茸最好清淡 。高钙食物
。

高脂肪食物：松茸属于一种药材一般不能够和高脂肪的食物一起搭配，比如植物油
、棕榈酸等 ，搭配在一起使用以后可能会导致身体消化不良
，甚至还会降低松茸的营养成分。

松茸+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗 。松茸+青萝卜：引发皮炎
。松茸+白萝卜：引发皮炎。