苦刺心（苦刺心的图片）

彩虹养生网精选：

• 1、潮州苦刺心叫什么
• 2 、苦刺心功效作用
• 3
  、广东海丰特产:印真茶
• 4、苦刺心的功效

潮州苦刺心叫什么

1 、潮州苦刺心叫苦刺箸。苦刺是一种小灌木 ，不但长刺
，还带苦涩味 。南国春天雨水多，在雨水的滋润下 ，苦刺频频长出嫩芽
。苦刺的食用部位是刚吐出来的嫩芽，也叫苦刺心
，鲜嫩无比。鲜嫩的苦刺心长与筷子长不多，潮汕话保持古音 ，筷子叫做箸
，所以苦刺心也叫苦刺箸 。

2、“苦刺心”系指“苦刺 ”的嫩叶。苦刺，又名三加皮
、刺三加、三叶五加San-yeh-wu-chia（台湾）等 ，为五加科属植物
，常绿蔓性灌木或藤木，全株散生钩刺 ，在农耕余零地 、平野
、山峦丛林中至海拔2000米间山地自生
。海丰莲花山脉所生“苦刺
”为藤木
，并由于土质、水质 、气候因素，药效
、风味较佳。

3、有 。苦刺心一直被认为是潮汕独有的野菜
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。饶平县▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的苦刺心是很受人们喜爱的 ，在饶平县所有的蔬菜店
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，超市都有卖的。卖苦刺心产于潮汕的苦刺心是这个季节难得能尝鲜的野菜美味，也许就如同中原地区的香桩或槐花 。

苦刺心功效作用

1 、苦刺心主要功效是清热解毒 ，同时也具有一定生津解渴
、促进消化的作用
。清热解毒：苦刺心属于一种比较常见的中药，具有一定清热解毒作用
，能够用于减轻咽喉炎及扁桃体发炎引起的咽喉肿胀和疼痛的症状表现，同时也可以缓解口干口苦。

2、清热解毒 苦刺心具有清热解毒的功效 ，可用于治疗感冒 、咽喉炎等常见病症 。其含有的生物碱和苦味质能够抑制病菌的生长
，有效缓解炎症症状
。利湿退黄 苦刺心还具有利湿退黄的作用。在中医理论中，黄疸多因湿热蕴结所致 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，苦刺心能够帮助清除体内湿气
，对于缓解黄疸症状有良好效果 。

3
、苦刺花以其丰富的营养成分脱颖而出
。其粗蛋白含量高达79%，氨基酸种类齐全 ，且富含VBVBVPP、VC和胡萝卜素等维生素
，以及矿质元素。其营养成分种类繁多，含量丰富 ，体现出极高的营养价值 。潮汕地区特别钟爱苦刺花
，尤其在清明前的时节，人们会在篱笆或郊外采摘其嫩芽 ，用来炖排骨汤。

4 、能种
。苦刺心别名苦刺是茄属绿色植物，以花作食
，具备清热去火的作用，可以在家种植。苦刺心对身体可以起到调节的效果 ，能够有效缓解喉炎或者肺炎引起的不适症状 。

5、俗传食之可以清血解毒
。”之所以要用小竿▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍竹篮去打拾苦刺
，一是因为苦刺是一种长着锐刺的攀援灌木，直接用手采摘很容易就被扎伤；二是采撷的不是苦刺枝头的普通绿叶 ，而是在春天里新冒出来的新芽。这种新芽颜色浅绿
，俗称“苦刺心 ”或“苦刺箸” 。

6
、汕尾/海丰/陆丰/陆河/油柑茶/油甘茶/苦刺心茶哪里有卖 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览4 次 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料
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广东海丰特产:印真茶

1、广东省海丰县有一种具有保健疗效的苦刺心茶 ，相传是明代莲花山鸡鸣寺的印真和尚所创
，因此又称“印真茶”，实际是用苦刺嫩叶晒干制成的 。“苦刺心 ”系指“苦刺
”的嫩叶
。

2 、高螺牡蛎：高螺牡蛎以其肥大肉厚
、味道鲜美而著称 ，是海鲜爱好者的不二选择。 印真茶：印真茶以其独特的制作工艺和醇厚的口感
，成为了茶文化中的一部分，代表了海丰县的茶叶加工水平 。 敌仔姜醋汤：这是一道具有地方特色的传统美食 ，以其独特的酸辣口味和健康益处而受到当地人的喜爱
。

3、汕尾特产四：印真茶 印真茶是广东汕尾的特色名茶，有着非常悠久的历史
，相传是明朝莲花山鸡鸣寺的印真和尚所创制的。印真茶的制作并不复杂，选用苦刺嫩叶晒干制作而成 ，所制作出来的印真茶汤色清澈
，饮后回甘，饮用的时候用开水冲泡即可 。

4 、虎瞰金针菜是广东省汕尾海丰的特色产品 ，种植历史长达八百多年。海丰的气候条件非常适合金针菜生长
，所产金针菜品质上乘，香味浓郁 ，口感爽脆香甜
，营养丰富
。 汕尾特产五：印真茶 印真茶是广东汕尾的特色名茶，创制历史可追溯至明朝。印真茶选用苦刺嫩叶晒干制作 ，汤色清澈
，饮后回甘 。

5
、海丰县位于广东省汕尾市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方
。在海丰旅游时 ，你可以购买到许多当地特产，以下是一些推荐：海丰蜜桔：海丰蜜桔是当地的特色水果
，以其酸甜可口而闻名。它的果皮薄而易剥，果肉多汁 ，口感清爽 。你可以选择将蜜桔带回家作为伴手礼或自己品尝
。

6 、海陆丰咸茶甘香醇口
，既具有茶叶的芬香
、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥 、芝麻的香等口味。故有健脾利胃
、延年益寿之功效 。吃咸茶的习俗 ，代代相传
，由来已久
。清代茹敦如《越言释》载：“江广间有擂茶，是羌盐煎茶遗制 ，有存古意。

苦刺心的功效

1、苦刺心主要功效是清热解毒
，同时也具有一定生津解渴 、促进消化的作用 。清热解毒：苦刺心属于一种比较常见的中药，具有一定清热解毒作用 ，能够用于减轻咽喉炎及扁桃体发炎引起的咽喉肿胀和疼痛的症状表现
，同时也可以缓解口干口苦
。

2、苦刺心的功效 清热解毒 苦刺心具有清热解毒的功效，可用于治疗感冒
、咽喉炎等常见病症。其含有的生物碱和苦味质能够抑制病菌的生长 ，有效缓解炎症症状 。利湿退黄 苦刺心还具有利湿退黄的作用。在中医理论中，黄疸多因湿热蕴结所致
，苦刺▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍心能够帮助清除体内湿气，对于缓解黄疸症状有良好效果
。

3、苦刺花以其丰富的营▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍养成分脱颖而出。其粗蛋白含量高达79% ，氨基酸种类齐全
，且富含VBVBVPP 、VC和胡萝卜素等维生素，以及矿质元素 。其营养成分种类繁多 ，含量丰富
，体现出极高的营养价值
。潮汕地区特别钟爱苦刺花，尤其在清明前的时节 ，人们会在篱笆或郊外采摘其嫩芽
，用来炖排骨汤。