白矾的作用（白矾与明矾的区别）

彩虹养生网精选：

• 1、明矾的作用是什么~详细介绍*^_^*
• 2、明矾有何用?对人有什么危害或是益处吗?
• 3、明矾可有什么用途
• 4、明矾有什么特点,作用是什么
• 5、白矾的作用
• 6、明矾有什么功效与作用

明矾的作用是什么~详细介绍*^_^*

有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水，和做食用膨胀剂，像炸麻圆、油条里都可能含有。

明矾[KAl（SO4）2·12H2O]是硫酸钾和硫酸铝的复盐，它的凝聚作用主要是由Al2（SO4）3产生的。当明矾溶于水后，Al2（SO4）3因水解作用而产生Al（OH）3。Al2（SO4）3＋6H2O=2Al（OH）3＋3H2SO4 或 Al3+＋3H2O=Al（OH）3＋3H+ 硫酸铝还会和水中含有的碳酸氢钙作用，生成氢氧化铝和硫酸钙。

明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。

抗菌作用：明矾对多种革兰阴性、阳性球菌和杆菌都有抑制作用；对常见化脓菌有较强抑菌作用.实验表明：明矾对金黄色葡萄球菌、变形杆菌有抑制作用，通过一些体外的实验结果表明了白矾或者枯矾都具有非常强效的抑制红色毛癣菌和羊毛状小孢子菌的作用。

明矾有何用?对人有什么危害或是益处吗?

1、然而，明矾并非全然无害。它含有的铝元素，长期摄入可能对人体健康构成潜在威胁。尤其是饮用经明矾净化的水，研究显示，可能与老年痴呆症的风险增加有关。因此，现代科学倾向于减少明矾作为净水剂的使用，以保护人们的健康。

2、明矾，一种在生活中广泛应用的多面手，既是中药，又是化学制品，对健康既有益处也有潜在风险。其主要功效在于解毒和清热消痰，常用于抗菌、收敛和止血止泻。作为食品改良剂和膨松剂，如在油条制作中常见，它能让食物蓬松，但过量摄入对健康不利，可能导致骨质疏松和营养吸收障碍。

3、然而，尽管明矾在油条制作中带来诸多益处，但长期食用油条，尤其是含有明矾的，对健康并不利。因为明矾中含有金属铝，过量摄入可能导致金属中毒。因此，尽管油条的口感诱人，还是建议适量食用，避免长期依赖。这些知识来源于网络，版权归属原作者。

4、明矾没有任何营养价值，是一种纯粹增加蓬松感和酥脆的添加剂。加入油条后在油炸过程中会产生一定量的铝，对人体产生危害。炸油条或膨化食品时，若在面粉里加入小苏打后，再加入明矾，则会加快二氧化碳的产生，大大加快了膨化的速度。这样就可以使油条在热油锅中一下子就鼓起来，得到香脆可口的油条了。

5、通过促进血液循环，它可以缓解脚部疲劳，改善睡眠质量，对于足部的保健有一定的益处。长期坚持泡脚，还能增强人体免疫力，调节内分泌功能，扩张血管，增加血液流动量，从而预防一些与血液循环相关的疾病，如冠心病、心绞痛等。

明矾可有什么用途

1、明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用。中医认为，明矾具有解毒杀虫，爆湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。其他作用 明矾还可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等。

2、明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

3、明矾的主要用途：轻化工业方面：水质净化、造纸施胶、涂料印染、色淀颜料制药等。还用于造漆、制革、纤维板加工、影片定影坚膜，以及用于橡胶和冶金有色玻璃等工业。在食品工业方面用于：食品剂。发酵、粉条加工、水产品腌制、食品防腐剂及食品添加剂等。

明矾有什么特点,作用是什么

明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。明矾的制作：可由明矾石经煅烧、萃取，结晶而制得，明矾石产地有浙江平阳，福建福鼎等。

用途：明矾常被拿来当作膨松剂（发粉），用于油条和冬粉的制作，以及用于造纸、制笔、制皮革和泡沫灭火器中。也用作将缺乏亲和力的纤维染色的媒染剂。

明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。

白矾的作用

明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。

白矾可以用在日常烹饪中，用来制作食物。白矾可以增加食物的蓬松度，像蒸馒头时加入白矾，就可以是馒头和松软；加入食物中熬煮，能缩短食物熬煮的时间。明矾作为传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。

作用 药理作用：抗菌作用，收敛、固脱作用，抗阴道滴虫的作用，凝固蛋白的作用，利胆作用，局部刺激作用。工业应用：灭火剂、膨化剂、缓冲剂。日常应用：可用于熬绿豆稀饭，可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等，净水作用。

一般来说，明矾主要的用途是用在化学方面，明矾最为大众知道的功用是净水剂，用来沉淀水中的杂质，净化水质，除此之外，明矾其实还有收敛的作用，可抑制皮肤过度出汗与小伤口止血，也可用作防染剂，使布料的花型轮廓清晰，颜色稳定。

明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

白矾在水中可以电离出金属离子 Al 3+ ，而Al3+很容易水解，生成胶状的氢氧化铝Al（OH）3，氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种较好的净水剂。 而在油中不能电离出金属离子 Al 3+，所以不可以用来澄清菜油。

明矾有什么功效与作用

明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用。中医认为，明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

作用 药理作用：抗菌作用，收敛、固脱作用，抗阴道滴虫的作用，凝固蛋白的作用，利胆作用，局部刺激作用。工业应用：灭火剂、膨化剂、缓冲剂。日常应用：可用于熬绿豆稀饭，可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等，净水作用。

明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，有收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。明矾晶体放在空气中会有一定的挥发，但不会对人体有什么伤害。