甜豆（甜豆炒虾仁）

彩虹养生网精选：

• 1、甜豆和豌豆的区别
• 2 、吃甜豆的禁忌
• 3
  、豌豆和甜豆有什么区别
• 4、甜豆怎么做好吃
• 5 、甜豆怎么样才算是煮熟了
• 6
  、甜豆基本简介

甜豆和豌豆的区别

植株区别 甜豆为一年生缠绕草本 ，高大约0.9到8米
，植株全部无毛 。豌豆为一年生攀援草本，高大约0.5到2米 ，植株全株呈绿色
，光滑无毛
。叶子区别 甜豆小叶呈长圆形或卵圆形，长大约3到5厘米 ，宽大约1到2厘米
，全缘。豌豆叶子具有4到6片小叶呈卵圆形，长大约2到5厘米 ，宽大约1到5厘米 。

品种差异：- 甜豆，经过对豌豆的改良
，形成了一种特定的豆类
。豌豆有白色和绿色两种，而甜豆主要是绿色的。 植株差异：- 甜豆属于一年生的缠绕型草本植物 。- 豌豆则是一年生攀缘型草本植物
。 叶片差异：- 甜豆的小叶呈现为长圆形。- 豌豆的叶子具有4到6片小叶 ，形状通常是卵圆形 。

根据发财农业网资料显示
，甜豆和豌豆▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的区别：植株区别：甜豆为一年生缠绕草本，高度大约在0.9到8米 ，植株根茎无毛
，比较光滑，而豌豆是一年生攀援草本 ，株高在0.5到2米左右
，全株呈绿色。

甜豆和豌豆的区别：品种不同
。甜豆和豌豆的品种不同。甜豆是经过豌豆改良而来的一种豆子 。它也被叫做甜豌豆，虽然只差一个▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍字但是这两种豆子在品种上存在很大的区别
。豌豆有白色和青色之分 ，而甜豆一般都是青色的。吃法不同 。甜豆一般吃起来要比豌豆更加鲜嫩
，不仅可以用来清炒，还可以炖汤
。

吃甜豆的禁忌

在烹饪荷兰豆时 ，也需要注意一些事项。例如，荷兰豆不宜煮得过熟
，否则会破坏其营养成分 。另外，荷兰豆在烹饪前需要去掉豆荚两侧的纤维 ，否则会影响口感
。总的来说
，荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，但是在食用时还是需要注意以上的一些禁忌和注意事项。

腹胀者应少吃 。甜豆中的环氯奎宁会减少精子数和活动力 ，想生育的男人最好不要多吃
。甜豆中的营养元素比较丰富
，在其中的蛋白能够 协助大家修复皮肤、调整生理学情况 、推动分泌乳汁
、减少血液中的胆固醇，对心脑血管病的身心健康很有协助。

甜豆的食物禁忌 甜豆的食物禁忌是啥？吃啥有什么忌讳？甜豆的饮食疗法使用价值十分高 ，大伙儿常常吃甜豆能够 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍健脾养胃
，还能够养颜美容，尽管一般群体均可用 ，但腹胀者应少吃 。甜豆中的环氯奎宁会降低男性精子数和精子活动力
，想生孕的男生最好是不必多吃。

如果不是过敏体质，是没什么问题的 ，狗肉和甜豆并没什么禁忌，如果担心
，相隔半小时进食就可以了
。

禁忌人群：脾胃虚寒者忌食。适宜人群：一般人群均可食用 。更适宜癌症、高血压 、夜盲症、乾眼症患者
、营养不良、食欲不振者 、皮肤粗糙者
。

品种上的不同 豌豆其实是一个比较大的种类，而我们平时说的豌豆其实是其中的一种 ，叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主
，而极少吃豆荚 。另外豌豆大类中的豌豆头即植株上的嫩苗，作为一种蔬菜来食用
。还有一种为扁豆荚 ，豆粒较小
，不够饱满，因此常常食豆荚部分。

豌豆和甜豆有什么区别

甜豆和豌豆在植物学上属于同一科豆科（Fabaceae） ，但是它们是两种不同的豆类作物 。 种植：甜豆是甜豌豆（Pisum sativum var. macrocarpon）的一个变种
，也叫雪豆或荷兰豆，是一种攀缘蔓性植物；而豌豆是豌豆（Pisum sativum） ，是一种直立矮性植物
。

植株区别 甜豆为一年生缠绕草本
，高大约0.9到8米，植株全部无毛。豌豆为一年生攀援草本 ，高大约0.5到2米，植株全株呈绿色
，光滑无毛 。叶子区别 甜豆小叶呈长圆形或卵圆形，长大约3到5厘米 ，宽大约1到2厘米
，全缘
。豌豆叶子具有4到6片小叶呈卵圆形，长大约2到5厘米 ，宽大约1到5厘米。

豌豆和甜豆不一样 。品种不同：甜豆也叫做甜豌豆
，属于豌豆的改良品种；吃法不同：甜豆可以连同豆荚一起食用，豌豆外荚不能食用；风味不同：甜豆要甜一些 ，甜豆的豆荚饱满
，豆荚就是甜味的主要来源。豌豆和甜豆是不是一样的 品种不同 甜豆和豌豆的品种不同
。

品种差异：- 甜豆，经过对豌豆的改良 ，形成了一种特定的豆类。豌豆有白色和绿色两种
，而甜豆主要是绿色的 。 植株差异：- 甜豆属于一年生的缠绕型草本植物
。- 豌豆则是一年生攀缘型草本植物。 叶片差异：- 甜豆的小叶呈现为长圆形 。- 豌豆的叶子具有4到6片小叶，形状通常是卵圆形
。

品种不同：甜豆是经过豌豆改良而来的一种豆子 ，豌豆有白色和青色之分，而甜豆一般都是青色的。植株不同：甜豆为一年生缠绕草本
，豌豆是一年生攀援草本 。叶片不同：甜豆小叶呈长圆形，豌豆叶子具有4到6片小叶 ，形状为卵圆形
。花朵不同：甜豆花冠呈白色或紫红色
，豌豆花色泽较淡。

甜豆怎么做好吃

甜豆可以用来做多种美味的菜肴，以下是一些常见的方法：清炒甜豆：这是一种简单又美味的做法 ，只需将甜豆放入开水中炒熟
，再加入适量盐和味精调味即可，你可以根据个人口味加入一些蒜末或红辣椒 ，以增加风味 。

甜豆炒腊肠 材料：甜豆
、腊肠、盐 、白糖
。做法：将豆两端的筋剔出
，把腊肠切成斜片备用。腊肠先下锅小火炒出油，待肥的部分开始变透明时捞出；利用腊肠的油 ，加热到5成热时放入甜豆
，快速翻炒几下；然后倒入腊肠，加入一勺盐
、一小勺白糖即可 。

清炒青豆：这是最简单的做法之一。将青豆去壳洗净 ，沥干水分
。热锅加油，放入蒜末爆香
，然后加入青豆快速翻炒，加入适量的盐和其他调味料（如鸡精、白胡椒粉等） ，炒至青豆变色即可出锅。这种做法保留了青豆的原味和营养
，简单清爽 。青豆炒肉：将青豆去壳洗净，猪肉切片用料酒 、生抽
、淀粉腌制一下
。

清炒甜豆：这是最简单的做法之一。将甜豆去筋洗净 ，放入沸水中焯水1-2分钟
，捞出沥干水分 。热锅加油，放入蒜末爆香 ，然后加入甜豆快速翻炒
，加入适量盐和鸡精调味，炒至甜豆变色即可出锅
。这种做法保留了甜豆的原味和脆嫩口感。甜豆炒肉片：将猪肉或鸡肉切成薄片 ，用料酒、生抽 、淀粉腌制一下 。

把甜豆去掉筋
，然后用盐水浸泡然后清洗干净
。肉末加入适量水淀粉抓匀，倒入锅中翻炒至变色盛入碗里备用。把大葱清洗干净切成段 ，大蒜去皮洗净切成片 。锅中加入植物油烧至3成热，倒入蒜片煎出香味
，然后倒入甜豆翻炒
。倒入炒好的肉末翻炒3分钟，不停的的翻动 ，以免将肉末炒糊。

甜豆怎么样才算是煮熟了

1
、判断甜豆熟没熟
，可以判断味道是否发苦，如果味道发苦的话 ，说明是没有煮熟的味道
，没有发火的话说明已经熟了 。豆类食物都含有皂素是一种毒蛋白，需要熟透才能破坏毒素。所以没熟的甜豆是不能食用的
。甜豆 ，是豆科属
，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。

2、甜豆一般烧开的沸水里煮八分钟左右就熟了2甜豆能益脾和胃生津止渴和中下气除呃逆止泻痢通利小便经常食用 ，对脾胃虚弱小腹胀满呕吐泻痢产后乳汁不下烦热口渴均有疗效它对增强人体新陈代谢功能 。

3 、甜豆洗干净 锅中加水
，水滚开后放入甜豆煮十分钟，加入盐 ，一点点油，煮熟就好
，摆盘
。

4、首先准备材料：甜豆，盐 ，油
，水。然后将甜豆根部剪去 。在锅中加水，滚开后放入甜豆
。水煮大约八分钟后 ，加点盐和油煮熟。不用放其他调味品
，这样能保持豆子的清香和甜润 。最后用漏勺盛起装盘即可
。

甜豆基本简介

1
、甜豆又叫甜荷兰豆。是豆科属一年生攀缘草本植物．食用嫩荚 。染色体数2n=2x=14
。甜豆分大荚种及小荚种，盛产期为11月至3月 ，蜜豆的豆荚及豆粒都十分甜美且脆。选购时以豆荚青绿鲜嫩不萎缩
，兼没斑点方为上品，豆粒愈饱满即愈甜 。

2、甜豆是一种豆科豌豆属的一年生攀缘草本植物 ，起源于地中海和中亚的粮用豌豆。早在公元前六千年
，这种作物已经在近东和希腊的新石器时代部落中被栽培
。在中国，自汉朝以来 ，甜豆的栽培历史也相当悠久。甜豆以其饱满的豆荚 、青翠的色泽和优雅的外形而闻名 。它们的口感甜脆爽口，深受消费者喜爱
。

3
、甜豆没有草酸。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富 。可清炒 、做汤
、涮食皆可
。

4、春季时令食材有辣椒 、青椒
、彩椒、洋葱 、花椰菜
、甜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍豆、豌豆 、芹菜、莴苣
、荠菜、油菜 、菠菜
、香椿、春笋 、马兰头
、瓠瓜、韭菜。番石榴▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、青枣
、枇杷、桑葚 、樱桃
、莲雾（春末） 。辣椒简介：辣椒
，别名：牛角椒、长辣椒 、菜椒、灯笼椒，茄科
、辣椒属一年或有限多年生草本植物
。

5、科比比恩布莱恩特于1978年8月23日出生在美国宾夕法尼亚州费城 ，是前NBA球员及前洛杉矶火花队主教练乔“甜豆 ”布莱恩特（J▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍oe Jellybean Bryant）和帕梅拉考克斯布莱恩特（Pamela Cox Bryant）三个孩子中最小的一个也是唯一的儿子。

6 、春：蔬菜：辣椒
、青椒、彩椒 、洋葱
、花椰菜、甜豆 、豌豆
、芹菜、莴苣 、荠菜
、油菜、菠菜 、香椿、春笋
、马兰头、瓠瓜 、韭菜 。水果：番石榴
、青枣、枇杷 、桑葚
、樱桃、莲雾（春末）
。