huasheng（花生衣的作用与功效）

彩虹养生网精选：

• 1、吃花生的功效与作用
• 2 、花生的品质是什么?
• 3
  、生花生和熟花生,哪个更有营养?

吃花生的功效与作用

1、花生是一种常见的高营养食物 ，它有以下几点功效和作用：第一点
，能够降低胆固醇。花生油当中含有丰富的亚油酸，可以使人体内的胆固醇分解为胆汁酸而排出体外 ，避免了胆固醇在体内的沉积 。第二点，能够延缓衰老
。

2 、而同时
，花生中还含有少量的其他抗氧化剂异黄酮和皂，对控制胆固醇水平能起到辅助作用。所以 ，多吃花生能降低血液总胆固醇和有害胆固醇
，而对有益胆固醇却不会造成破坏 。

3、健身长寿 花生含天门冬氨酸较多，因而具有解除疲劳的作用；花生米中果糖为左旋糖 ，比其它糖含更多羟基
，不仅能被肝脏贮存，而且能很快被机体利用 ，且不会形成脂肪积累；花生脂肪中含较丰富的维生素E
，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基” ，具有抗衰老作用。 延缓脑功能衰退
，提高智力 花生含谷氨酸较多
。

花生的品质是什么?

花生的品质：朴实无华
、脚踏实地、默默奉献 、不计名利
、默▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍默无闻；所以花生的品格是做一个不求表面荣誉，而是默默无闻 ，努力工作，对国家和别人有用的人
，如：清洁工、建筑工人 、警察叔叔
、教师等都是具有花生品格的人，出淤泥而不染。

花生的品质：朴实无华 ，脚踏实地
，默默奉献，不计名利 ，默默无闻 。花生▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，原名落花生，是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果 ，又名“长生果 ” 、“泥豆
”
、“番豆”等
。

《落花生》中花生有：朴实无华、默默无闻 、无私奉献
、不图名利、不张扬的品格。《落花生》这篇课文主要讲述了作者家后园有半亩空地
，然后一家人在空地上种花生收花生的经过 。《落花生》，是一篇叙事散文 ，真实地记录了作者小时候的一次家庭活动和所受到的教育
。

花生的品格和精神体现了一种朴实无华 、默默无闻、不计较名利的品质。在许地山的散文《落花生》中
，花生被赋予了这样的品格，它启示我们要做有用的人 ，不要做只讲体面而对别人没有好处的人 。花生的精神可以理解为以下几点： 朴实无华：花生外表平凡，不为人所注意
，但它的内在价值却很高
。

高油酸
、低亚油酸是保证花生延长货架寿命的关键性指标，这个比值愈大 ，品质愈稳定
，不易于氧化酸败。分析中发现Zhh1961（狮油红4号）油酸含量高达776%，亚油酸155% ，O/L值79；WH3052（从国际半干旱研究所引入）的油酸含量70.91%
，亚油酸191%，O/L值49 。

生花生和熟花生,哪个更有营养?

熟吃好 花生果具有很高的营养价值 ，内含丰富的脂肪和蛋白质
。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%
，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素 、尼克酸等多种维生素 。矿物质含量也很丰富 ，特别是含有人体必须的氨基酸
，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

花生生吃比熟吃更营养
。生花生当中含有44%~45%的脂肪 ，蛋白质含量也比较高，每100克当中大概有28克
，另外还有大量的膳食纤维以及维生素和矿物质。如果说把花生做熟，其中的不饱和脂肪酸
、维▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍生素以及矿物质等都会遭到不同程度的破坏 ，营养自然也会降低 。

水煮花生米生食花生米易患病 花生在地里生长时
，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病
。如果吃了被鼠类污染的生花生米 ，还会患流行性出血热。另外
，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良 ，腹痛腹泻 。因此
，不要生食花生米
。