dabaicai（大白菜的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1
  、大白菜叫什么名字?
• 2、大白菜怎么做又简单又好吃
• 3 、大白菜是什么植物?
• 4
  、大白菜u盘制作软件是什么

大白菜叫什么名字?

大白菜、小白菜 、结球白菜
、不结球白菜、百财 、娃娃菜
。

大白菜是十字花科芸苔属芸苔种中能形成叶球的亚种，为2年生草本植物 ，别名结球白菜
、黄芽菜、包心白菜 、交菜等
，大白菜起源于我国，在我国栽培面积之广▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，产量之丰
，为各类蔬菜之冠，是东北
、华北、内蒙 、新疆等高寒地区冬春主要食用的蔬菜之一。

大白菜：这是咱们国内原生的蔬菜品种 ，又叫包心白菜
，在北方很多地方都有大量种植 。大白菜个头大，产量高 ，耐存储
，是北方很多家庭过冬必备的蔬菜之一
。

白菜又名菘，原产于中国 ，它的栽培史可追溯到5000年前，在中国新石器时代陕西西安半坡村遗址发掘中
，从出土文物中发现白菜籽。大白菜是中国蔬菜中的优良品种，南北各省都有种植 ，并已引种国外 。

大白菜也就是黄牙白菜
，它的营养价值是非常的高，里面不单单含有这蛋白自 ，也富含胡萝卜素
，维生素丙等等微量元素
。对人体的生长发育是非常有益处的。而我国的主要黄牙白菜场地是在李楼，可能很多人对这个名字很陌生 ，这个地方是在天津的一个郊外 。也就是天津的西郊
。

大白菜又名结球白菜
，包心白菜，为芸薹种十字花科白花菜目双子叶植物。外观不同 小白菜叶深绿色 ，叶片排列疏松
，坚实，深绿色 ，边沿平整有光泽 。基部渐狭成宽柄
。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色 。宽达5厘米，有多条纵脉。

大白菜怎么做又简单又好吃

1、大白菜洗干净后
，切成大小适合的块，葱切成葱花 ，蒜切成片 2 锅烧热
，加油，放入葱花和蒜 ，煸炒出香味后
，倒入切好的白菜，大火翻炒几下 ，加入适量盐
。3 白菜炒到自己喜欢吃的程度
，加三勺醋，翻炒均匀 ，出锅。

2
、先把白菜洗净
，切成小块 。葱、姜 、蒜切碎，白糖
、醋、酱油 、盐
、味精放到一起调匀
。锅里放油 ，放入葱、姜 、蒜煸炒出香味，放入白菜帮翻炒。炒制白菜帮变软
，然后放入白菜叶翻炒 。倒入调料汁翻炒片刻，出锅装盘 ，即可享用
。

3
、将白菜心用开水一烫
，放到凉水里拔透，控干 ，切成长段
，在盘内摆成四排，每排中间摆上一排蟹黄、蟹肉 ，共摆七排。

大白菜是什么植物?

1 、亚种：大白菜 B. r. pekinensis 简述 芥属（Brassica）蔬菜
，学名Brassica pekinensis 。叶可食
。十字花科芸薹属一年生
、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群 。两种广泛栽培的十字花科（Brassicaceae）植物的统称
。北京白菜（Brassica pekinensis）又称大白菜、结球白菜；叶浅绿色，有皱 ，叶球抱合紧密。

2 、白菜属于十字花科芸薹属的两年生草本植物类别
，它的别名为大白菜、黄芽菜，生长高度为60cm左右 。在我国各地都有栽培 ，适合在冷凉的环境下生长。白菜也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，整株都无毛
，果期为6月份，花是黄色 ，是我们常吃的蔬菜
。

3
、白菜是十字花科
，芸苔属二年生草本，高可达60厘米 ，全株无毛
，基生叶多数，大形 ，倒卵状长圆形至宽倒卵形
，顶端圆钝，边缘皱缩 ，波状
，叶柄白色，扁平 ，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形
，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形 ，果梗开展或上升
，种子球形，棕色。5月开花 ，6月结果 。

4、大白菜是属于十字花科蔬菜
，是十字花科芸薹族芸薹属白菜种植物
。大白菜根为浅根系，主根粗大 ，侧根发达
，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状 。

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