猴头菇（猴头菇是什么样子的）

彩虹养生网精选：

• 1、猴头菇怎么炒?
• 2 、猴头菇都产自哪里,哪里的最好
• 3、猴头菇的吃法与做法

猴头菇怎么炒?

清炒猴头菇 准备食材：瘦肉
、猴头菇、姜 、葱
、蒜、青椒 、红椒
、盐、淀粉 、油
、白糖、鸡精 、蚝油 把瘦肉洗干净，切成丝放碗里 ，加入盐
、淀粉、油抓拌均匀，腌制一会
，猴头菇要提前浸泡几个小时，中间要换水 ，浸泡好后多洗几遍
，洗好的猴头菇是白色的，头要剪出来 ，不然会发苦。

猴头菇是上好的养胃佳品
，用料理机打成粉制成饼干，口感酥脆不油腻 ，甜度适中 。搭配牛奶可以做营养美味的早餐
，或者包装好送给亲朋好友。猴头菇因为外形像猴子的头而得名，是食用蘑菇中的名贵品种 ，肉嫩 、味香、鲜美可口
，关键是非常养胃哦
。

做法：将猴头菇的黑色根部全部剪掉后洗净，据说苦味的来源就在根部。然后顺着猴头菇的纹理 ，将它掰成一小块一小块的 。青椒洗净去籽后切成小块
。锅中加入少许油，热后放入葱姜末
，煸炒出香味来。倒入猴头菇块，转大火翻炒 ，炒至软塌微微有点出水后
，加入盐和蚝油，拌匀 。

干猴头菇清水泡
。泡12小时后取出尽量把水挤干。把猴头菇放进高压锅加水完全没过 ，大火烧到喷气关火 。

猴头菇洗净用手分成小朵
。也在放了姜 
，盐的水中稍煮至软，捞起沥干。

猴头菇都产自哪里,哪▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍里的最好

黑龙江的最▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍好 。黑龙江省东南部 ，森林覆盖率高
，适宜的气候条件使得这里不仅出产优质的野生猴头菇，人工栽培的猴头菇也是名声在外
。各种树木比较多 ，给猴头菇生长提供了寄主
，湿度比较大，另外昼夜温差也比较大 ，这是南方或者其他地区比不了的。

猴头菇产地是什么地方的好 猴头菇产地介绍猴头菇主要生产于我国大兴安岭
、小兴安岭、西北天山等地区，常生于北温带的阔叶林或针叶林 、阔叶混交林中
，现世界各地均有栽种，如西欧
、日本、北美等地区 。猴头菇因其外形酷似猴头而得名 ，其味道鲜美可口
，新鲜的时候是白色的，干燥后会变成浅▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍黄色。

猴头菇产地在黑龙江省海林市 ，被誉为是全国知名的猴头菇之乡
。海林市位于黑龙江的东南部区域
，长白山的余脉之处。这个当地的日照和合适的昼夜温差，非常合适猴头菇的生长 。猴头菇在海林现已构成产业化 ，往常海林的产量现已占比全国的四分之一
。是猴头菇最大的产区。

“中国猴头菇之乡 ”——黑龙江省海林市
，位于黑龙江省东南部，地处长白山余脉 、张广才岭东麓 ，冷凉的气候
、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差
，使这里成为猴头菇生产的黄金地带 。作为特色菌类，海林市猴头菇产量约占全国总产量的四分之一 ，位居全国第一
。

猴头菇的吃法与做法

烹饪方法：猴头菇可以通过多种烹饪方式来制作，如蒸 、煮
、炖、炒等。不同的烹饪方式可以发挥出不同的风味
，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式 。 搭配食材：猴头菇可以搭配各种食材，如肉类 、蔬菜
、海鲜等
。搭配不同的食材可以产生不同的口感和营养效果 ，可以根据个人需求选择搭配。

清炒猴头菇 。材料：500g猴头菇、50g韭菜 、适量油、适量盐
、适量酱油、适量鸡精
。做法：将猴头菇洗干净备用。将猴头菇切成片 。锅内放油烧热。放入葱花炒出香味
。将猴头菇放入锅内翻炒。炒至7成熟时
，放入各种调味料翻炒 。加入切好的韭菜段调味调色
。翻炒均匀即可出锅。猴头菇炖鸡 。

猴头菇排骨汤，材料：排骨500克 ，猴头菇一朵
，瓠子400克，葱15克 ，姜15克
，盐少许
。锅中放油，油热后 ，倒入生姜爆香。倒入排骨翻炒至变色 。倒入高压锅中
。放入高压锅
，加少许葱，和水煮开 ，水开后再煮20分钟关火备用。猴头菇洗净 。用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软
。