大闸蟹什么时候吃（大闸蟹什么时候吃最肥）

彩虹养生网精选：

• 1 、大闸蟹的最佳食用时间是什么时候?
• 2
  、吃大闸蟹的旺季是什么时候
• 3、螃蟹什么时候吃最好吃呢
• 4 、吃大闸蟹的季节是几月

大闸蟹的最佳食用时间是什么时候?

1、农历9月/10月是大闸蟹最佳食用季节 。一年四季皆有蟹吃 ，但是在秋天
，才是吃螃蟹的最好季节
。“九雌十雄”
、“九月团脐，十月尖 ” ，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻
，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白 ，蟹膏的口感丰腴滑润 。

2、-11月是吃大闸蟹的最好时节。俗话说九雌十雄
，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹
。雌者成金黄色 ，雄者如白玉状
，滋味鲜美。当然还要根据当年的气候情况，秋风起蟹脚痒 ，入秋早些晚些都有影响 。老上海习惯：刮西北风
，吃大闸蟹▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。近年来，全球变暖 ，江南一带的寒潮
，推迟到元旦前后了。

3 、月份左右的大闸蟹最好吃 。大闸▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蟹属于一种河蟹，含有丰富的蛋白质
、脂肪、氨基酸 、维生素▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍以及钙
、铁等成分物质 ，一般每年8-9月份的时候开始上市，但需要到10月份左右的大闸蟹才是最肥美的
。

4、农历9月 、10月份的大闸蟹最好吃。俗话说“九雌十雄
”
，说的就是九月的时候要吃母大闸蟹，此时蟹黄最多；十月的时候要吃公大闸蟹 ，此时蟹膏最丰腴 。大闸蟹是冷血动物
，冬天的时候需要冬眠，温度下降的时候就会为了冬眠做准备 ，大量进食储存能量
，进入秋天后温度开始下降，大闸蟹也就开始肥美起来
。

5
、每年吃大闸蟹的季节几月到几月秋风起 ，蟹脚肥
，9月螃蟹最肥美，每年从9月份到11月份是吃大闸蟹最好的时间 ，这个时间段的大闸蟹
，不仅蟹香浓郁，而且肉质鲜嫩 ，营养价值也比较高。

吃大闸蟹的旺季是什么时候

购买时，要挑选鲜活、重量适中 、肚脐饱满且壳质亮泽的蟹 。保存方面
，可以放入冰箱保鲜，绑紧钳脚 ，保持5-10℃的环境
，并覆盖湿布；或者在干净的水中短期存放，如深盆
、浴缸或塑料桶中 ，注意水位不宜过高
，水质处理后可延长存活时间
。挑选大闸蟹需观察螃蟹的活跃度、重量 、肚脐形状、壳质和背部状况。

大闸蟹旺季是8-11月，一般需要到8-9月份时 ，大闸蟹才会开始成熟
，到了9-10月份，是大闸蟹最肥美的时候 ，这就是为什么俗语会说“俗话说九雌十雄”
，因为每年农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹 ，雌者成金黄色，雄者如白玉状
，滋味鲜美 。今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。

大闸蟹：大闸蟹是中国传统的名贵海鲜之一 ，也是春季的特色美食
。3月份正是大闸蟹的旺季
，此时大闸蟹的肉质鲜美
、肥嫩，尤其是雌蟹的膏黄丰满 ，口感更加细腻。大闸蟹的烹饪方式多样
，可以清蒸、红烧 、炖汤等，都是非常美味的选择 。 鲍鱼：鲍鱼是一种高档海鲜 ，被誉为“海中珍品 ”
。

三月份适合吃的海鲜包括： 大闸蟹：三月份是大闸蟹的旺季
，蟹黄饱满，肉质鲜美。大闸蟹富含蛋白质
、维生素和矿物质 ，具有滋补养生的功效 。可清蒸、红烧或炒食
，风味独特
。 鲍鱼：三月份鲍鱼繁殖，肉质鲜嫩 ，营养丰富。鲍鱼含有丰富的蛋白质 、微量元素和多种氨基酸，具有滋阴补肾
、养血安神的作用 。

春天是海鲜的旺季
，因为此时气温逐渐升高，水温适宜 ，海鲜的产量也相应增加
。以下是一些适合春季食用的海鲜： 大闸蟹：春季是大闸蟹的产季
，肉质鲜美，脂肪含量较低 ，营养价值很高
，是春季不可缺少的海鲜之一。 龙虾：龙虾在春季也是产季，味道鲜美 ，营养价值高
，是春季▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍家庭聚餐和酒席的不错选择 。

螃蟹什么时候吃最好吃呢

1、吃螃蟹的最佳季节是秋天
。每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。螃蟹洄游季节（寒露后至11月上旬）是吃螃蟹的最佳季节 ，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩
，味美色香，为一年当中最鲜美 。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。

2 、一般在9月中旬到11月上旬之间都是吃螃蟹的最佳时间段
。这段时间是螃蟹的洄游季节 ，这个时间段的螃蟹肉厚而肥嫩，味美色香
，处于一年当中蟹肉最鲜美的季节，因此这段时间段也是我国长江蟹的成熟食用时间段 ，所以说九月中旬到十一月上旬就是螃蟹最好吃的时候。

3
、螃蟹在农历910月吃最好俗话说“九雌十雄”
，意思是农历九月吃雌蟹最好，十月吃雄蟹最好 ，到农历九月时
，母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻而到了十月 ，公蟹性腺发育到最佳时段
，这时黄肥膏白，蟹膏口感丰腴滑润 ，这段 。

4、王成辉表示
，螃蟹洄游季节（寒露后至11月上旬）是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩 ，味美色香，为一年当中最鲜美
。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。所谓“九雌十雄
”
，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实 ，农历十月雄蟹最香 、蟹膏饱满
，最宜吃蟹赏菊 。

5
、螃蟹在农历9-10月吃最好
。俗话说“九雌十雄”，意思是农历九月吃雌蟹最好 ，十月吃雄蟹最好
，到农历九月时，母蟹卵满 ，蟹黄鲜香油脂细腻。而到了十月
，公蟹性腺发育到最佳时段，这时黄肥膏白 ，蟹膏口感丰腴滑润
，这段时间吃螃蟹是非常合适的，而且螃蟹蟹黄、蟹膏的价格和时间月份也是有很大关系的 。

6 、还有一种螃蟹 ，叫做六月黄，其实就是还未进入成熟期的大闸蟹
。六月黄一般在每年的6月中旬就上市了
，在6-8月期间，都是六月黄最好吃的时候。此时的主要吃雄蟹 ，有规格小（体重一般在2两左右）、壳薄脆
、味鲜美、腥味重 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、肢肉较少的特点 。

吃大闸蟹的季节是几月

1
、大闸蟹常规的上市季节是9月到12月之间
。但是由于大闸蟹的品种较多
，所以上市季节的确切时间会有一些差异。9月中下旬到12月是▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍阳澄湖大闸蟹的成熟季节，10月、11月左右是鄱阳湖大闸蟹的成熟季节 。每年从9月份到11月份是吃大闸蟹最好的时间 ，这个时间段的大闸蟹
，不仅蟹香浓郁▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，而且肉质鲜嫩 ，营养价值也比较高。

2 、每年吃大闸蟹的季节是从9到11月份
，进入九月是吃螃蟹的好季节，其中10月吃母蟹最佳 ，11月吃公蟹最佳
，从11月下旬开始大闸蟹就会慢慢变得不好吃，这时正是雌雄大闸蟹进行交配的时期 ，肉就没那么嫩了，蟹黄和蟹膏也没了
。

3
、一般来说
，大闸蟹常规的上市季节是在6月到11月之间，但大闸蟹的品种较多 ，因此其上市季节也存在些许差异。六月黄大闸蟹：六月黄大闸蟹是指没有成年的螃蟹
，虽然个头每年成年的大闸蟹大，但六月黄大闸蟹的黄已经肥得快要流出来了 。

4、大闸蟹旺季在9-11月份左右
。一般每年8月份左右 ，大闸蟹就开始陆续的上市了
，但这时候的大闸蟹还没有很肥美。到了9月份中秋季节前后才是大闸蟹旺季的开始，这时候的大闸蟹肉质肥美 ，母蟹蟹黄饱满
，很多人喜欢吃 。

5 、吃大闸蟹的季节一般是在每年的6月到11月之间
。这个时候，大闸蟹的生长发育较为成熟 ，肉质鲜美
，口感饱满。其中，农历九月和十月是大闸蟹最为肥美的时期 ，也是人们品尝大闸蟹的最佳时间 。大闸蟹是一种季节性食品，它的上市时间与地域
、气候等因素密切相关
。

6、大闸蟹的季节是9月-10月。虽说大闸蟹每年阳历9月份就开始上市了
，但这时候并不是大闸蟹最肥美的时候，一般要等到农历9-10月份的时候 ，才是吃大闸蟹的最佳时间 。民间有一种说法叫“九雌十雄 ”
，意思是九月份宜吃雌蟹，十月份宜吃雄蟹 ，因为这两个月的大闸蟹最肥美
，雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美
。