脆骨（脆骨症）

彩虹养生网精选：

• 1、猪脆骨是哪个部位
• 2 、脆骨的解释
• 3
  、猪脆骨的烹饪方法是什么?

猪脆骨是哪个部位

猪脆骨是猪肋排最末端的白色部分 ，也称为猪软骨
，每只猪大约有300克到500克的软骨 。营养价值：除含蛋白、脂肪 、维生素外，还含有大量磷酸钙
、骨胶原、骨粘蛋白等 ，可为幼儿和老人提供钙质
，含胶原蛋白较多
。

猪脆骨是哪个部位猪脆骨是猪的月牙骨和猪排骨。猪的身上脆骨含量比较高的部位一般是月牙骨，这个位置的骨头非常的脆 ，其中含有的肉比较少，脆骨含量高
，吃起来非常的脆，口感非常好 ，是猪的前腿和扇面骨连接起来的一块骨头 猪脆骨是位于猪的哪部位 猪脆骨是猪的月牙骨和猪排骨 。

猪脆骨是位于猪小排前端的一小段白色软骨
。这块猪肉是猪身上含钙最丰富的一块猪肉
，因为这里的脆骨，是完全可以食用的。家里有小孩的朋友 ，就可以买这块肉给他们吃一吃
，能很好促进骨骼发育 。但是由于这块猪肉分量少▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，所以想要买到这块肉 ，一般都得提前预定
，否则很难买到。新鲜猪肉怎么辨别
。

猪脆骨存在于猪的耳朵 、喉咙等关节之上，也称猪软骨。猪脆骨是猪身上比较软的排骨 ，也叫猪软骨 。其含有大量的蛋白质
，维生素，以及骨胶原、骨粘蛋白等营养物质 ，是老弱妇幼进补非常好的猪肉部分的优先挑选部位
。由于猪脆骨含有很▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍多的胶原蛋白，所以可以为人身体提供丰富的钙质
，这对女性朋友非常之好。

脆骨的解释

脆骨的意思：动物的软骨作为食品时叫脆骨 。解释：脆骨
。常喻老人衰弱的身体或诗文单薄的内容；作为食品的动物的软骨；特指食物中可以食用的动物软骨部分，比如鸡龙骨突前端 ，猪骨的结合面；韩语“最高”的音译。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍

脆骨的词语解释是：脆骨cug 。（1）动物的软骨作为食品时叫脆骨
。脆骨的词语解释是：脆骨cug。（1）动物的软骨作为食品时叫脆骨 。词性是：名词
。结构是：脆（左右结构）骨（上下结构）。注音是：ㄘㄨㄟ_ㄍㄨ 。拼音是：cug。

脆的拼音是[ cu ] 
，脆的组词有脆骨
、脆弱、肤脆 、骄脆
、脆快等
。脆骨 [ cu g ]解释：软骨。常喻老人衰弱的身体或诗文单薄的内容 。北周 庾信 《竹杖赋》：“寒关凄怆，覊旅悲凉 ，疏毛抵於矰缴
，脆骨被於风霜
。 ”脆弱 [ cu ru ]解释：薄弱；单薄。指才力 。

脆骨就是动物的软骨，这种骨头有没有营养成分？各位 ，要解决这个问题
，首先我们得了解一下，啥叫脆骨
。

脆【cu】。形容易断 ，容易碎的：脆性、脆枣 、脆骨
、青脆爽口、脆生生 、脆弱等 。关于脆字的组词及翻译：脆生生：松脆
。多指食物。我咬了一口那脆生生的红枣
，一想下次再捞红枣，我也找一根长棍子来 。脆弱：不坚强不稳固她身体脆弱干不了重活详细解释薄弱单薄
。指才力。

猪脆骨的烹饪方法是什么?

酱烧猪脆骨：酱烧是另一种烹饪猪脆骨的方法 ，它的特点是味道鲜美，色泽红亮 。将猪脆骨焯水后
，用酱油
、糖、料酒 、姜片
、葱段等调料腌制一段时间。之后，将腌好的猪脆骨放入锅中 ，加入适量的水
，大火烧开后转小火慢炖，直至猪脆骨入味且肉质酥软
。

〖做法〗猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片 ，纳入盆中
，放入生抽、精盐 、嫩肉粉、白糖
、味精，磕入鸡蛋液 ，加入生粉、糯米粉拌匀备用。铁板上火
，喷洒色拉油烧至四成热，放上猪脆骨炸至表面较硬时捡起沥油 ，随即再放上锅巴炸酥
，捡起沥油 。

猪脆骨炒菜：将猪脆骨切成小块，与青椒 、洋葱
、胡萝卜等蔬菜一起炒
。猪脆骨在高温快炒的过程中能够保持其脆嫩的口感 ，与蔬菜的爽脆相得益彰。猪脆骨烧烤：将猪脆骨腌制一下，可以用盐、胡椒粉 、辣椒粉
、蜂蜜、酱油等调料腌制
，然后放在烧烤架上烤制 。烤制过程中要注意火候，以免猪脆骨外焦里生
。

红烧是最常见的烹饪方法之一 ，可以让猪脆骨的味道更加浓郁。将猪脆骨洗净后
，先用开水焯一下去除血水和杂质，然后沥干水分 。在锅中加入适量的油 ，放入葱姜蒜炒香
，再加入猪脆骨翻炒至表面微焦
。

猪脆骨的烹饪方式 在选择烹饪猪脆骨的时候，想要猪脆骨变得软糯喷香 ，就需要掌握具体的烹饪方法。比如在烹饪猪脆骨的时候
，事先将猪脆骨切开一个口子，或者是直接将猪脆骨劈成小块之后 ，再将猪脆骨放到锅中
，在锅中放入适量的清水，等到火开之后 ，开小火慢慢的炖猪脆骨 。