籼米（籼米煮饭好吃吗）

彩虹养生网精选：

• 1、籼米是什么米
• 2 、什么叫籼米
• 3
  、那个牌子的籼米最好吃
• 4、粘米
  、籼米、粳米怎样区分?
• 5 、粳米
  、籼米、糯米 、黄米
  、黏米、粳糯米有什么区别?
• 6 、籼米怎么读

籼米是什么米

籼米是用籼型非糯性稻谷制成的大米
。籼米又称长米和仙米，是销售市场上较为特殊的一种大米 ，它的制作原材料为籼型的非糯性稻谷
，制成的米粒多数呈细长形和长椭圆形，其长度皆在7毫米以上。并且 ，籼米的米色要比其他的大米种类白很多
，整体的透明度要比其他的大米差 。

籼米是我中国出产最多的一种稻米，以广东
、湖南、四川等省为主要产区
。　 籼米籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形 ，长者长度在7毫米以上
，蒸煮后出饭率高，粘性较小 ，米质较脆
，加工时易破碎，横断面呈扁圆形 ，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的 。

籼米的读音：xin m
。解释：籼稻碾出的米
，粘性小。解析：籼米又称长米 、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米 。它属于米的一个特殊种类 ，米细长形
，米色较白，透明度比其他种类差一些
。煮食籼米时 ，因为它吸水性强
，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高 ，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。

什么叫籼米

1
、籼米：属籼型非糯性稻米
，根据它们的栽培种植季节和生育期，又可分为早籼米、中籼米和晚籼米 。粳米：属粳型非糯性稻米 ，按种植季节和生育期也可分为早粳米 、中粳米和晚粳米；这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区；3．糯米：属糯性稻米
，包括籼糯米和粳糯米
。

2
、籼米又叫长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。也是东北地区人民对大米的一种地方称呼 。它属于米的一个特殊种类 ，米细长形，米色较白
，透明度比其他种类差一些。

3 、籼米，又称长米
、仙米 ，是▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍用籼型非糯性稻谷制成的米
。它属于米的一个特殊种类
，米细长形，米色较白 ，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时
，因为它吸水性强，膨胀程度较大 ，所以出饭率相对较高
，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭 。

4 、籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米
。籼米是用籼型非糯性稻谷加工成的一种大米，它的米粒细长 ，或者为长椭圆形
，长度多在零点七厘米左右，在蒸煮以后 ，出饭率特别高，但是粘性比较小。另外籼米的质地比较脆
，在加工生产时特别容易出现破碎的情况 。

5
、籼米是一种稻米品种，主要用于煮食和制作各种米制品
。籼米是一种长粒稻米 ，与粳米、糯米等品种相比
，籼米的米粒较为细长，长度一般在7毫米以上。籼米的种植主要集中在中国南方和东南亚地区 ，因为这些地区的气候条件比较适合籼米的生长 。

那个牌子的籼米最好吃

最好吃的籼米包括：浙江中浙优8号 、浙江嘉丰优2号
、湖南玉针香、广东象牙香占 、湖南桃优香占
。浙江中浙优8号 中浙优8号属第二届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖选手
，香软弹滑，劲道不黏 ，冷饭不回生。

嘉丰优2号籼米是首届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖得主
，具有出色的胶稠度78mm，代表了南方籼米的优秀口感 。湖南选育的玉针香大米 ，不仅连获首届和第二届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖
，其米粒长达1毫米，为国内之最 ，松软可口、香味浓郁，受到袁隆平院士的赞誉
，是煲仔饭和炒饭的理想选择
。

日本越光米 越光米是目前世界上公认的优质粳米极品，有着“世界米王
”的美誉 ，在日本是非常的有名
，是日本高级大米的代表之一，口感香糯 ，吃起来很柔软
，而且味道特别的好，富含多种维生素和矿物质 ，不用配菜也非常好吃。

王家粮仓：这是泰国香米的泰国政府合作品牌
，获得了泰国茉莉香米原产地绿色标识
、BRC国际认证、HACCP体系认证等多项全球食品安全认证 。 、泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界
。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。

王家粮仓 ，作为泰国政府合作的品牌
，其香米获得了泰国茉莉香米原产地绿色标识
、BRC国际认证、HACCP体系认证等多项国际认可的食品安全认证，品质有口皆碑 。泰国香米 ，原产于泰国，是一种长粒型籼米
，以其香糯的口感和独特的露兜树香味闻名于世
。它是世界上最大宗的出口大米品种之一，仅次于印度香米。

每个人的口味都不一样 ，别人认为最好吃的
，不一定适合您，泰国香米是国际注册的商标 ，想要买到正品一定要多多留意
，谨防假冒，我们中国也有许多好吃的大米 ，尤其是我国东北三省
，是产粮大省，下面为您介绍一些口感芳香 ，备受好评的优质大米
，希望给您带来帮助 。

粘米、籼米 、粳米怎样区分?

1
、粘米▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、籼米 、粳米区别为：来源不同
、形态不同、产地不同
。来源不同 粘米：粘米是美香粘 、银粘等经品种审定的系列食用米类。籼米：籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米 。粳米：粳米是粳稻的种仁
。形态不同 粘米：粘米米粒细长，晶莹洁白。

2、粘米
、籼米和粳米是三种常见的米种 ，它们在来源、形态和产地方面有所区别 。 来源不同 - 粘米：粘米主要是美香粘 、银粘等经过品种审定的系列食用米类
。- 籼米：籼米是由籼型非糯性稻谷加工而成的米。- 粳米：粳米是粳稻的种仁 。 形态不同 - 粘米：粘米的米粒细长且晶莹洁白。

3
、把黏的称为粳米，不黏的称为籼米
，后来又把最黏的称为糯米
。而这种黏性的差别主要来源于三种米的淀粉状况不同。 试剂检测： 把米粒切断，在断面上沾少许碘▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍-碘化钾溶液（米粉浸出液也可） ，看它的显色反应：糯米显出棕红色
，而籼米或粳米显出紫蓝色 。

粳米
、籼米、糯米 、黄米
、黏米、粳糯米有什么区别?

粳米 【拼音】：jng m 粳稻碾出的米，黏性强
。粳米是大米的一种 ，常见的主食。籼米 【拼音】：xin m 籼稻碾出来的米 。米粒长而细
，胀性大，黏性小
。糯米 【拼音】：nu m 糯稻碾出的米 ，可以做糕点
，也可以酿酒。也叫江米 。

籼米 籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米，米粒粒型多呈现细长或长圆形
。籼米主要在我国南方种植及食用 ，好吃的籼米入口有一种爽口 、甘甜（淡）、软而不粘的感觉。粳米 粳米是用粳型非糯性稻谷制成的米称为粳米
，米粒一般呈现椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚 ，横断面近于圆形 。

籼米：籼米是由籼型非糯性稻谷加工而成，米粒通常细长或呈长圆形
。这种米在中国南方较为常见
，以其爽口
、甘甜（淡味）且软而不粘的口感受到喜爱。 粳米：粳米是由粳型非糯性稻谷制成，米粒多为椭圆形或圆形 ，特征是粒型丰满肥厚
，横断面近似圆形 。

粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培 ，种植历史已有6900多年
，是中国饮食文化的特产之一
。主要产于中国东北。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚 ，横断面近于圆形
，长与宽之比小于二，颜色蜡白 ，呈透明或半透明
，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大 ，柔软可口 。

粳米：由粳稻磨制而成，特点是黏性强
，是大米的一种，常作为主食食用
。粳米主要在中国各地种植 ，尤其是东北地区。粳米形状呈椭圆形或圆▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍形
，质地坚硬而有韧性，煮后饭粒粘性较强 ，口感柔软
，但出饭率相对较低 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。 籼米：由籼稻磨制而成，米粒细长而细 ，膨胀性大
，黏性小
。

品种不同 粳米是大米的一种，用来煮粥可以滋养身体 ，是常见的主食
，糯米则是糯稻脱壳的米，是一种黏性比较强的大米 ，属于黏▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍米范围，糯米的柔软度和粘性很好
，所以叫做糯米。

籼米怎么读

籼米的读音：xin m 。解释：籼稻碾出的米，粘性小
。解析：籼米又称长米、仙米 ，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类
，米细长形，米色较白 ，透明度比其他种类差一些 。煮食籼米时
，因为它吸水性强，膨胀程度较大 ，所以出饭率相对较高
，比较适合做米粉 、萝卜糕或炒饭
。

“籼米”读作 xin m，其中“籼 ”字与“煮
”
、“柿”等字的音读音相同 ，是一个汉语词语
，指的是一种水稻品种，也称为粳稻。它的主要特点是籽粒较长而细 ，并且富含淀粉质，口感适中
，是广大家庭和饭店中常见的一种大米品种 。下面将从籼米的历史、种类 、营养价值和食用方法等方面展开详细介绍。

籼米 ：【xin m】指水稻的一种，籼稻碾出的米 ，粘性小
。基本释义：籼 xin （1） 籼稻 一种一年生的禾草
，水稻的一种，米粒细而长 ，在温暖气候下广泛栽培
，种子用作人类食物，谷壳和其他副产品可饲养家畜 ，稻杆用来造纸。籼似粳而粒小
，始自闽入，得种于占城国 。

xin 声母是x ，韵母是n
，声调是一声 部首米部，部外笔画3画 ，总笔画9画 五笔OMH，仓颉FDU
，郑码UFLL，四角92970 释义：〔籼稻〕水稻的一种 ，米粒细而长
。

“籼 ”字读作：xin
，声母是x，韵腹是i ，韵母是an。释义：“籼
”是指水稻的一种
，又叫旱稻，温暖气候下种植 ，种子作为食物
，颜色有红
、白两种 。一般籼稻米粘性较差、粒型长而窄；粳稻米性粘 、米粒短而圆
。

【拼音】：jng m 粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种 ，常见的主食 。籼米 【拼音】：xin m 籼稻碾出来的米
。米粒长而细
，胀性大，黏性小。糯米 【拼音】：nu m 糯稻碾出的米 ，可以做糕点，也可以酿酒 。也叫江米
。