菜椒（菜椒多少钱一斤）

彩虹养生网精选：

• 1、青椒百科(青椒百科全书)
• 2 、菜椒的种植方法和田间管理
• 3
  、菜椒是什么意思?
• 4、菜椒如何挑选

青椒▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍百科(青椒百科全书)

青椒为植物界，双子叶植物纲 ，菊亚纲
，茄科
。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果 。别名很多，大椒 、灯笼椒
、柿子椒都是它的名字 ，因能结甜味浆果
，又叫甜椒、菜椒
。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大 ，辣味较淡甚▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍至根本不辣
，作蔬菜食用而不作为调味料。

黄瓜青椒 ：黄瓜 、青椒在冰箱中久存，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍会出现冻“伤”——变黑
、变软、变味 。黄瓜还会长毛发粘
。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右 ，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃
，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。 黄瓜 、茄子
、西红柿等的适宜存放温度为2℃至10℃之间 因为它冷藏后比较容易烂 。

适合种植塑料大棚的蔬菜种类茄子水果：番茄（包括樱桃番茄）、茄子 、辣椒（青椒、皱皮辣）
。黄瓜类：黄瓜
、丝瓜、板栗南瓜 、东升葫芦
、西葫芦、苦瓜 、西瓜
、甜瓜等。豆类：大豆、彩虹豆 、红豆
、蔬菜豌豆、扁豆等 。绿叶蔬菜类：白菜 、京白菜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、铁头包、菜心 、西兰花、西兰花
、普通芹菜、芹菜 、生菜
、翁菜等
。

冰箱内部应该维持4度左右 ，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里
，冰箱里温度会升高，那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右 ”这个条件 。这样 ，冰箱里储藏的食物容易变质。

菜椒的种植方法和田间管理

育苗期管理 育苗期是辣椒生长的基础
，期间主要控制田间水分，温度以及其他事项 ，幼苗生长出来时要及时浇水
，让它快速生长，其次是田间温度要控制在15-20度左右 ，温度太高或太低都会影响辣椒的生长
。

种辣椒的田间管理①中耕除草：定植成活后
，及时浅中耕一次。植株开始生长，着重中耕一次 。植株封行以前 ，再中耕一次
。中耕结合除草和培土。②肥水管理：定植后要抢晴天追施提苗肥
，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长 ，推迟开花结果 。当等二层着果后，要追施较多肥料
，促进果实长大
。

田间管理 ①中耕除草：定植成活后，及时浅中耕一次。植株开始生长 ，着重中耕一次 。植株封行以前
，再中耕一次
。中耕结合除草和培土。②肥水管理：定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓 ，否则易引起徒长
，推迟开花结果 。当等二层着果后，要追施较多肥料 ，促进果实长大
。

在辣椒种植中
，首先应选择优良品种进行科学育苗，当苗长至5厘米左右时进行定植 ，定植前先整地作畦
，再以合理的密度进行定植，定植成活后加强肥水管理 ，并注意防治病虫害，提高辣椒产量与品质。

菜椒是什么意思?

菜椒
，是指辣椒的一种品种，也叫作青椒或者灯笼椒 。其主要特点是辣味温和 ，口感较为清脆
，香味浓郁，色泽鲜艳 ，营养丰富。菜椒在烹饪中常用于炒菜、拌菜 、酱汁等
，是一种广泛使用的蔬菜之一
。

菜椒，也称为青椒
、甜椒 ，是一种很常见的蔬菜。它的威力在于所含有的丰富营养元素 。菜椒富含维生素C、维生素E和-胡萝卜素等营养成分
，能促进肠胃消化 、增强免疫力
、调整血压，对人体健康十分有益
。此外 ，菜椒还具有抗氧化能力▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，能够减缓衰老，延长寿命。

青椒为植物界 ，双子叶植物纲，菊亚纲
，茄科，一年生或多年生草本植物 ，果实为浆▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍果 。因能结甜味浆果
，又叫甜椒、菜椒
。青椒是其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣 ，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳
，新培育出来的品种还有红 、黄
、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜 ，还被广泛用于配菜 。

菜椒如何挑选

看外观：选购青椒的时候
，要选择外形饱满、色泽浅绿 、有光泽、肉质细腻
、气味微辣略甜、用手掂感觉有分量的
。看椒柄：顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜 、厚实
、明亮，肉厚；顶端的柄 ，也就是花萼部分是新鲜绿色的 。未成熟的青椒较软
，肉薄，柄呈淡绿色
。

而且成熟的菜椒外观新鲜、厚实 、明亮 ，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的菜椒较软
，肉薄，柄呈淡绿色 ，所以对我们挑选菜椒是有帮助的
，可以帮助我们挑选出优质的菜椒来吃 。同时对于菜椒来说，大家挑选的时候还要注意 ，我们还要注意
，有弹性的菜椒是很新鲜的。

根据形状挑选 青椒的形状可以分为两种，一种是头部较尖的青椒 ，另外一种是头部方圆的青椒
，头部较尖的青椒口感较为辛辣，适合炒菜吃
。而头部方圆的青椒又被称作是菜椒 ，可以洗净后凉调的吃
，因为这种青椒的口感并不是特别辣。

闻辣椒蒂如果闻到辣味说明此辣椒比较辣，闻不到的话说明不怎么辣 。

挑选青椒的技巧：挑选青椒的方法 ，青椒维生素C含量是番茄的15倍，被称为含维生素c高的食物
，青椒又名青柿子椒
、菜椒、甜椒等
。它的维生素C含量是番茄含量的7—15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲 ，帮助消化
，防止便秘 。因此，成为餐桌上的常见菜肴
。