荞麦米（荞麦米的功效与作用及食用）

彩虹养生网精选：

• 1、荞麦米的正确吃法怎样做
• 2、荞麦米怎么吃?简单做法。

荞麦米的正确吃法怎样做

1、荞麦洗干净后煮粥或磨粉或制成面条。荞麦的吃法（做法）大全 煮粥 以荞麦米，水浇沸后，直接下锅里煮，煮至米粒烂熟即可。如再加几枚红枣，味道更鲜美。荞麦粥 原料：荞麦100克，鸡腿50克，土豆100克，白扁豆20克，胡萝卜20克，盐2克，酱油10克 做法：把芥麦米洗净，沥干水分。

2、Ad爱生活 2023-12-28 · 还没有任何签名哦 关注 我认为以下是荞麦米的正确吃法做法荞麦冲洗干净后用水浸泡两小时。加入浸泡好沥水的荞麦，拌匀。加纯净水，水量不要超过米平面1cm，这样蒸的饭口感好。这时候就可以出锅啦 。

3、荞麦米的吃法多种多样，可以煮粥、做成沙拉，也可以做成馅料，具体可以参考以下吃法：荞麦枸杞粥：将荞麦、粳米、枸杞子一起熬煮成粥，具有健脾养阴、益气明目的功效。荞麦沙拉：将荞麦米煮熟，加入切好的黄瓜、红萝卜、鸡蛋等食材，再搭配自己喜欢的沙拉酱一起食用，能够均衡营养。

4、测量和清洗荞麦米 测量所需量的荞麦米，使用1杯荞麦米可制成2-3杯煮熟的荞麦米。将荞麦米放入细网筛中，用冷水彻底冲洗，直至水变清澈。这一步可以去除多余的淀粉，防止荞麦米在烹饪过程中粘连。煮沸和焖煮 将冲洗过的荞麦米与2杯水或肉汤放入中号锅中。加入一小撮盐以提味。

5、吃法一：食材：粳米50克、荞麦30克、香菇30克。香菇浸入水中，泡开，切成丝。粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮。沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。吃法二：食材：荞麦、大米、水。荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。锅中烧水，煮沸。

荞麦米怎么吃?简单做法。

可以做荞麦粥。材料：荞麦米，大米。第一步，荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。第二步，把锅放在火上，加入水后，等水煮沸。第三步，加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。第四步，熬煮的时间到了以后，就可以盛在碗里食用了。

荞麦米煮粥吃。因为荞麦米是粗粮，口感较粗糙，平时我们食用荞麦米可以加上大米、小米、绿豆、薏米等入锅煮至米粒烂熟即可，也可加入3~5枚红枣，味道更佳。荞麦米饭。荞麦米煮之前略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感会比较好，接下来按常规的放水量和时间煮饭即可。

将冲洗过的荞麦米与2杯水或肉汤放入中号锅中。加入一小撮盐以提味。将水煮沸，然后立即转小火，盖上锅盖。根据荞麦米类型的不同，焖煮时间也不同。生荞麦米需要焖煮约15-20分钟，而烤荞麦米只需要10-12分钟。检查煮熟程度 焖煮完成后，关火，但不要立即打开锅盖。

一：最简单的，可以把它们当成大米一样来做饭，你也可以使用大米和荞麦米混合在一起放进电饭煲，做成饭，二：或者做成粥在吃荞麦米饭，三：可以制作荞麦米粥，也可以增加一些搭配的食材。比如，可以使用排骨同荞麦米，大米，青菜等一起制成排骨双米粥。这种粥做法也是比较简单的。

Ad爱生活 2023-12-28 · 还没有任何签名哦 关注 我认为以下是荞麦米的正确吃法做法荞麦冲洗干净后用水浸泡两小时。加入浸泡好沥水的荞麦，拌匀。加纯净水，水量不要超过米平面1cm，这样蒸的饭口感好。这时候就可以出锅啦 。