白菜属于什么科（白菜属于什么科的植物）

彩虹养生网精选：

• 1、白菜属于什么科类植物
• 2、大白菜的种类?
• 3、白菜属于什么植物
• 4、白菜都有哪些种类?

白菜属于什么科类植物

1、十字花科。白菜是十字花科蔬菜。是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。

2、白菜，这一叶用蔬菜，原产于我国北方，属于十字花科芸薹属。 除了常见的大白菜，白菜的范畴还包含小白菜以及结球甘蓝，后者又称圆白菜或洋白菜。 学名上，大白菜可能被标注为Brassica rapa pekinensis，Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis。

3、白菜属于十字花科芸薹属的两年生草本植物类别，它的别名为大白菜、黄芽菜，生长高度为60cm左右。在我国各地都有栽培，适合在冷凉的环境下生长。白菜也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，整株都无毛，果期为6月份，花是黄色，是我们常吃的蔬菜。

大白菜的种类?

大白菜可分为散叶、半结球、花心和结球4个变种，它们可能是在长期的栽培和选育过程中，由顶芽不发达的低级类型进化到顶芽发达的高级类型，而形成的园艺变种。①散叶变种 大白菜的原始类型，叶片披张，不形成叶球，抗热性和耐寒性较强。

大白菜亚种可分为4个园艺学的变种，分别为散叶大白菜变种、半结球大白菜变种、花心大白菜变种、结球大白菜变种。结球大白菜变种可根据栽培中心地区和生态分成3个基本生态型，直筒型、卵圆型和平头型。由三个基本生态型产生了5个次级类型：平头直筒型、平头卵圆型、圆筒型、直筒花心型和花心卵圆型。

北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。二：白菜口感分类 红白黑此道菜看似简单，其实最考烹调人的功夫呢。红，即胡萝卜，胡萝卜的最佳吃法就是要在油里炒熟。

天津率白菜：根据叶片可分为青麻叶、青稍白叶、白麻叶等。 胶州大白菜：叶球的整体是短筒形。 绿秀白菜：是一种新型的小白菜片品种。 泰安白菜：产自于山东泰安，有黄芽和青芽两种。 喜庆白菜：是一种春秋早熟型的杂交品种。

白菜属于什么植物

1、白菜是一种属于十字花科、芸薹族、芸薹属、芜青种的草本植物，在日常生活中是常见的蔬菜。白菜株高40-60厘米左右，基生叶呈倒卵状长圆形至倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，中脉为白色，侧脉粗壮。白菜的叶柄呈扁平状，颜色为白色，边缘有具缺刻的宽薄翅，上部茎生叶呈长圆状卵形，顶端圆钝至短急尖。

2、属： 芸薹属 Brassica 种： 芜菁 B. rapa 亚种：大白菜 B. r. pekinensis 简述 芥属（Brassica）蔬菜，学名Brassica pekinensis。叶可食。十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。两种广泛栽培的十字花科（Brassicaceae）植物的统称。

3、白菜属于十字花科芸薹属的两年生草本植物类别，它的别名为大白菜、黄芽菜，生长高度为60cm左右。在我国各地都有栽培，适合在冷凉的环境下生长。白菜也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，整株都无毛，果期为6月份，花是黄色，是我们常吃的蔬菜。

白菜都有哪些种类?

白菜的种类 常规白菜品种 包头型大白菜：又称高桩白菜或卷心白菜，是一种普及度很高的品种。叶片浓绿，肉嫩汁多，呈炮弹形。一般气候条件下适应性较强。由于其品质优良且易储存，故广受喜爱。 圆白菜：也称为大白菜、潮州白菜等。这种白菜形状为圆球状，颜色鲜艳，叶片柔嫩且口感鲜美。

白菜的种类有：紫白菜、奶油白菜、高杆白菜、火凤凰大白菜、小白菜。紫白菜 紫白菜是最近几年的新品种，是普通白菜和紫甘蓝杂交培育而成。紫白菜的营养是普通白菜价值的5倍以上，紫白菜拥有普通白菜没有的花青素以及更为丰富的蛋白质，还含有丰富的矿物质。

天津率白菜：根据叶片可分为青麻叶、青稍白叶、白麻叶等。 胶州大白菜：叶球的整体是短筒形。 绿秀白菜：是一种新型的小白菜片品种。 泰安白菜：产自于山东泰安，有黄芽和青芽两种。 喜庆白菜：是一种春秋早熟型的杂交品种。