大蒜（大蒜扒皮机）

彩虹养生网精选：

• 1、大蒜的量词
• 2 、大蒜都有哪些种类
• 3
  、大蒜有哪些种类
• 4、常见大蒜的种类和特点

大蒜的量词

亩 、斤
、个、瓣。一亩大蒜：表示种植面 。一斤大蒜：指重一斤的大蒜
。一个大蒜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍：指的是一个完整的大蒜。一瓣大蒜：表示大蒜的瓣数 。

一串葡萄 、一串珍珠
、一串红、一串珠 、一串铃、一串骊珠
、一串佛珠、一串糖葫芦 、一串项链
、一串手镯、一串首饰 、一串铜钱
、一串羊肉、一串豆干 、一串符号
、一串荔枝、一串数字 、一串英文
、一串灯笼、一串铃铛 、一串钥匙、一串香蕉
、一串脚印、一串香肠 、一串大蒜
、一串葡萄等
。表示人的量词：个、位 、条。

一瓣蒜使其中的一小个 。一整个那个叫一头蒜
。

部首：瓜 部外笔画：14 总笔画：19 五笔86：URCU 五笔98：URCU 仓颉：YJHOJ 笔顺编号：4143113335444143112 四角号码：00441 Unicode：CJK 统一汉字 U+74E3 基本字义 组成花冠的各片：花～。 植物的种子
、果实或球茎可以分开的片状物：豆～儿 。蒜～儿。 物体破裂分成的部分
。

大蒜都有哪些种类

1、我国大蒜品种资源丰富，其栽培类型按鳞茎外皮颜色可分为紫皮蒜和白皮蒜两种类型。一般紫皮蒜的蒜瓣少而大 ，每头4～8瓣
，辛辣味浓，产量高 。但耐寒性差 ，华北 、东北
、西北适宜春播
。

2、大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分
，有紫皮蒜和白皮蒜；由蒜瓣的大小分，有大瓣蒜和小瓣蒜 ，但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，所以应以蒜瓣大小为分类依据。（1）六瓣红 天津市农作物品种审定委员会1987年认定 。天津市地方品种，株高65-75cm ，9片剑形叶，叶色浓绿
，蜡粉较厚
。

3 、白皮蒜是大蒜的主要品种，植株高大 ，假茎长
，叶片多。大蒜有很多种，按蒜瓣大小分：大蒜瓣 ，一般每头4~7瓣
，瓣均匀肥壮；小瓣蒜，每头10~30瓣 ，细长
，适合种蒜苗，称为青蒜 。按颜色分有：辣味浓的紫蒜 ，早春种植
，提取蒜薹产量高；白皮蒜，秋季栽培 ，冬季不死，抽薹能力弱
。

4
、大蒜的种类有温江红七星、嘉定蒜 、太仓白蒜、来安大蒜
、苍山大蒜等。温江红七星：四川省成都郊县地方品种 。又名硬叶子、刀六瓣
，属中熟品种，生育期230天左右
。株高71厘米 ，株幅15厘米
，假茎长31厘米，粗1厘米。全株叶片数11-12片 ，最大叶长44厘米
，最大叶宽5厘米 。

大蒜有哪些种类

1 、我国大蒜品种资源丰富，其栽培类型按鳞茎外皮颜色可分为紫皮蒜和白皮蒜两种类型。一般紫皮蒜的蒜瓣少而大 ，每头4～8瓣
，辛辣味浓，产量高
。但耐寒性差 ，华北
、东北、西北适宜春播。

2 、大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分
，有紫皮蒜和白皮蒜；由蒜瓣的大小分，有大瓣蒜和小瓣蒜 ，但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮，所以应以蒜瓣大小为分类依据 。（1）六瓣红 天津市农作物品种审定委员会1987年认定
。天津市地方品种
，株高65-75cm，9片剑形叶 ，叶色浓绿
，蜡粉较厚。

3
、白皮蒜是大蒜的主要品种，植株高大 ，假茎长
，叶片多 。大蒜有很多种，按蒜瓣大小分：大蒜瓣 ，一般每头4~7瓣
，瓣均匀肥壮；小瓣蒜，每头10~30瓣 ，细长
，适合种蒜苗，称为青蒜
。按颜色分有：辣味浓的紫蒜 ，早春种植，提取蒜薹产量高；白皮蒜
，秋季栽培，冬季不死 ，抽薹能力弱。

4、大蒜的种类有温江红七星 、嘉定蒜
、太仓白蒜、来安大蒜 、苍山大蒜等 。温江红七星：四川省成都郊县地方品种
。又名硬叶子
、刀六瓣
，属中熟品种，生育期230天左右。株高71厘米 ，株幅15厘米
，假茎长31厘米，粗1厘米 。全株叶片数11-12片 ，最大叶长44厘米
，最大叶宽5厘米
。

5、一般来说，大蒜可以按照以下方法划分。根据蒜皮的颜色 ，可分为白蒜和紫（红）蒜；根据蒜瓣大小
，大蒜可分为大蒜和小蒜两种 。根据蒜苗的存在或发育程度，可分为三种：蒜苗 、蒜苗、半熏蒜苗；根据播种季节和抗寒性 ，分为春蒜和冬蒜两种。

6
、常见大蒜的种类和特点 白皮蒜 特点： 个头偏大、蒜瓣少 、口感细腻，味道柔和
。 适▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍用： 适合怕辛辣的人食用。 紫皮蒜 特点： 蒜瓣肥大
、蒜汁多、辣味浓郁 。紫皮蒜富含花青素
，有抗氧化作用
。 适用： 喜爱辛辣的人群，杀菌效果好。

常见大蒜的种类和特点

常见大蒜的种类和特点 白皮蒜 特点： 个头偏大 、蒜瓣少
、口感细腻 ，味道柔和 。 适用： 适合怕辛辣的人食用
。 紫皮蒜 特点： 蒜瓣肥大、蒜汁多 、辣味浓郁。紫皮蒜富含花青素
，有抗氧化作用 。 适用： 喜爱辛辣的人群，杀菌效果好
。

嘉定白蒜有嘉定1号
、2号两个品系 ，其共同特点是蒜头肥大、色泽洁白 、肉质脆嫩
、辣味较浓
，以白、辣 、脆著称。其中嘉定1号白蒜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍适应性较广，丰产性好 ，休眠期长
，耐贮运 。嘉定2号蒜头大，蒜薹壮 ，产量高
，成熟较早
。一般全生育期240～245天。

大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分，有紫皮蒜和白皮蒜；由蒜瓣的大小分 ，有大瓣蒜和小瓣蒜，但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮
，所以应以蒜瓣大小为分类依据 。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍（1）六瓣红 天津市农作物品种审定委员会1987年认定。天津市地方品种，株高65-75cm ，9片剑形叶
，叶色浓绿，蜡粉较厚
。

狗牙蒜。又称六月蒜或麦蒜 。特点是蒜头小（7克左右） ，蒜瓣多（15瓣以上）
，形状似狗牙，故名狗牙蒜
。其假茎和叶片细弱 ，株高60厘米左右
，生长势弱，冬季生长缓慢 ，后期假茎和叶片生长较为鲜嫩
，多数不抽薹，一般作青蒜栽培 ，其优点是用种量少，并且到4月份青蒜还可上市。（2）无薹蒜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 。