猪脚的功效与作用（伸筋草煲猪脚的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1、猪蹄有什么营养价值?
• 2、吃猪蹄对身体有好处,营养专家认为哪些人要慎吃?
• 3、花生猪脚的营养价值及功效
• 4、猪蹄对身体有什么好处?什么人不能吃猪蹄?
• 5、猪蹄营养怎么样?
• 6、猪脚的功效与作用

猪蹄有什么营养价值?

胶原蛋白： 猪蹄富含胶原蛋白，这是一种重要的结构蛋白，对皮肤弹性和关节健康有益。钙质： 猪蹄中的钙含量较高，有助于骨骼健康和强度。蛋白质： 猪蹄含有丰富的蛋白质，有助于肌肉生长和修复。微量元素： 含有铁、锌等微量元素，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。

猪蹄的营养价值主要体现在以下几个方面：富含胶原蛋白：猪蹄中的胶原蛋白含量极高，这是一种重要的结构蛋白，能够增强皮肤弹性，延缓皮肤衰老，对于保持皮肤的光滑和弹性有着显著的效果。

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用。

猪蹄的营养价值主要包括以下几点：胶原蛋白：猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种重要的结构蛋白，对于维持皮肤的弹性和光泽有重要作用。钙质：猪蹄中的钙质含量较高，有助于骨骼的成长和维护，尤其适合儿童和老年人食用。

猪蹄中含有大量的脂肪，食用猪蹄能给机体补充大量的能量，维持机体的正常运作功能，同时也为很多需要有机溶剂的营养成分提供能溶剂，促进其吸收，对补充营养也有很大的帮助。

吃猪蹄对身体有好处,营养专家认为哪些人要慎吃?

1、辅助延缓机体衰老 猪蹄富含的胶原蛋白，是一种胶类物质，富含甘氨酸，也是构成肌腱、韧带及结缔组织（即所谓的“筋”）中最主要的蛋白质成分。据研究，胶原蛋白缺乏时，机体细胞代谢就会减弱，人体细胞弹力下降，容易导致皮肤和粘膜出现干燥、皱纹等现象，因此人体一旦缺乏胶原蛋白，就会加速衰老。

2、猪蹄性味甘、咸，小寒，无毒。主治：煮汁服，下乳汁，解百药毒，洗伤挞诸败疮。滑肌肤，去寒热。煮羹，通乳脉，托痈疽，压丹石。煮清汁，洗痈疽，渍热毒，消毒气，去恶肉有效。因猪蹄含有胆固醇偏高，又有利胆的功效，故胆结石的病人不宜食用。

3、猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。

4、孕妇、宝宝、产妇、和哺乳期妈妈都建议食用猪蹄，孕妇吃猪蹄能治疗失眠焦虑，使和缓情绪，还能美容养颜；宝宝也可以吃，但是要适量，年龄较小或是消化吸收能力较弱的宝宝要慎吃；产妇和哺乳期的妈妈都可以食用猪蹄来催乳下奶，但在坐月子期间要注意最好食用猪蹄汤而少红烧。

5、猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用。

6、能吃啊，很有营养的呢，不会回奶的，猪蹄就是很下奶的东西，另外也可以煮猪蹄花生啊等。

花生猪脚的营养价值及功效

猪脚炖花生的制作方法是非常简单的，只需注意火候，炖煮时间越长，口感越鲜美。而猪脚和花生都是非常滋补的食材，猪脚含有丰富的胶质和胶原蛋白，能够帮助保持皮肤弹性和水润度，同时也是增强免疫力的重要营养素；花生则富含多种人体必需的氨基酸和微量元素，营养价值十分高。此外，猪脚炖花生还有很多功效。

你好，朋友 个人认为，猪脚煲花生的营养价值是很高的，能够滋润肌肤，猪脚当中富含有丰富的胶原蛋白，适当吃花生炖猪脚，对于面皱少华的人有很好的滋润肌肤的功效。能够补气血，对于气血不足所导致的面色苍白、四肢无力、手脚冰凉的人，适当吃花生炖猪脚，通过滋补气血而有增强体质的功效。

您好 花生猪脚汤具有温补体虚，促进血液循环，治疗心神不宁、失眠多梦，调养肌肤的功效．是产后滋补佳品。盐可少放，这样汤味更加甜美 是一款美容养颜汤谱，主要原料有猪蹄、花生等，主治授乳期间，增加乳汁分泌 ，亦可将材料一并置入快锅中熬煮，节省时间。

首先准备好洗干净的猪蹄、花生。请点击输入图片描述 然后我们需要冷水下锅，给这个猪蹄焯水。请点击输入图片描述 捞出焯水的猪蹄，备用。请点击输入图片描述 然后放入猪蹄、花生到这个高压锅，然后加入这个半锅水，月子酒。

猪脚煲花生的热量和减肥功效 热量：117 大卡（100克）分类：私家菜 红绿灯：炖：炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的营养多数还存留在食材中，减肥时可适量食用。

猪蹄对身体有什么好处?什么人不能吃猪蹄?

患有胃肠消化功能减弱的老年人不适宜经常吃猪蹄；患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化以及高血压患者也是不适宜多吃猪蹄的，一般少食或不食为好。外感发热和一切热症、食症期间不宜多吃；胃肠消化功能减弱的儿童一次不能吃很多。

肥胖者：猪蹄中的高脂肪含量可能导致体重增加。 高血压、高血脂、脂肪肝患者：猪蹄中的高脂肪和胆固醇可能加重这些疾病。 肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化患者：猪蹄可能对这些病情产生不利影响。 胃肠功能弱的老年和儿童：猪蹄可能对他们的消化系统造成负担。

经常食用猪蹄，可防治进行性肌营养障碍，对消化道出血、失水性休克、神经衰弱等有良好的治疗作用。并可改善微循环，从而使冠心病和缺血性脑病得到改善。若与花生、大豆等同炖，营养更丰富，还具有降低血压和胆固醇的作用。

胃肠功能弱的老年人和儿童都不宜食用。吃猪蹄虽然好处有很多，但是猪蹄中的脂肪含量高，在用猪蹄给身体进补的时候，一定要确定自己的身体状况是否允许，不要因为盲目食用，反而给身体增加负担。

猪蹄含有较高的脂肪和胆固醇，但对于人体而言，它们也含有丰富的蛋白质，具有一定的美容效果。 高血压和高血脂患者应避免食用猪蹄，因为猪蹄中的胆固醇和脂肪可能会加重他们的病情。 猪蹄的美容效果主要归功于其丰富的胶原蛋白，这种蛋白质有助于保持皮肤的弹性和光泽。

猪蹄营养怎么样?

1、高蛋白质含量：蹄花中的蛋白质含量较高，氨基酸组成完整，易于人体吸收。经常食用蹄花汤可以提供充足的蛋白质，增强免疫力，促进肌肉生长和修复。 多种矿物质和维生素：蹄花汤含有钙、磷、铁、锌等矿物质和维生素A、D、E等。这些营养素对于骨骼健康、血液循环和抗氧化能力都有积极作用。

2、猪脚的营养价值：猪蹄是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

3、胶原蛋白： 猪蹄富含胶原蛋白，这是一种重要的结构蛋白，对皮肤弹性和关节健康有益。钙质： 猪蹄中的钙含量较高，有助于骨骼健康和强度。蛋白质： 猪蹄含有丰富的蛋白质，有助于肌肉生长和修复。微量元素： 含有铁、锌等微量元素，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。

4、猪蹄中含有丰富的蛋白质，其100g中含有蛋白质18g，其中大部分属于胶原蛋白，胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分，是皮肤弹性和保水性的关键蛋白质，食用猪蹄能补充胶原蛋白，使皮肤更具有弹性和保水性，减缓衰老。

猪脚的功效与作用

1、猪蹄又名猪脚、猪手。传统中医认为，猪蹄有着补虚弱、填肾精、健腰膝等功效。现代研究表明，猪蹄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、镁、铁、多种维生素（如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）等营养。特别值得一提的是，猪蹄富含的胶原蛋白，对人的身体健康大有好处。

2、它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。猪蹄分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

3、猪脚含有丰富的维生素和矿物质。能够有效补充人体的需要有增强体质，增强抵抗力的作用。猪脚里面含有丰富的蛋白质，具有补充人体所需蛋白的功效，能够促进生长发育。猪脚含有丰富的胶原蛋白，能够起到美容养颜的作用。是很多女士的最爱，猪脚被誉为可以用来吃的化妆品。