荆芥的功效与作用及食用方法（荆芥的功效与作用及禁忌副作用）

彩虹养生网精选：

• 1 、荆芥有什么作用?
• 2
  、荆芥的功效与作用及食用方法是什么?
• 3、荆芥的功效与作用及食用方法
• 4 、荆芥的食用方法与作用

荆芥有什么作用?

荆芥的功效和作用：荆芥具有解表、透疹
、止痒、止血的功效，通常用于外感表证 、麻疹透发不畅
、疮疡初起、吐衄下血等症状 。 荆芥的药理作用：荆芥含有挥发油 ，其主要成分为右旋薄荷酮 、消旋薄荷酮和少许右旋柠檬烯
。

荆芥中含有的橙皮苷等黄酮类成分
，对于脂氧酶有着抑制作用，而脂氧酶是能引起变态反应的物质 ，所以荆芥是有着抗过敏
、抗哮喘的作用，能治疗过敏性皮炎、荨麻疹 、皮肤瘙痒症等皮肤过敏性免疫性疾病。

解表
、透疹、止痒：荆芥适用于外感表证
，麻疹透发不畅，以及疮疡初起等症 。 止血：荆芥炭有止血作用 ，适用于便血 、衄血
、月经过多、崩漏 、产后失血等症状。 祛风邪：荆芥能祛血中之风
，善治皮里膜外和血脉之风邪，适用于偏风症状
。

**发汗退烧**：荆芥有助于促使人体发汗 ，有助于发烧患者快速退烧。睡前服用荆芥煎剂
，发汗后，醒来会感到身体轻松许多 。 **镇咳祛痰**：荆芥具有较强的抗菌和抗炎作用 ，适用于咳嗽痰多的情况
。与白矾一同煎煮后服用
，能有效减少痰液，缓解咳嗽。

荆芥 ，作为一种广泛使用的中草药
，具有多种功效和作用，包括祛风、止血等 。它常用于治疗感冒
、发烧、咳嗽和咽喉痛等症状
。然而 ，使用荆芥时也有禁忌需要注意，以确保安全有效地治疗疾病。 皮肤瘙痒症的治疗：荆芥▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍可用于治疗皮肤瘙痒症 。

荆芥的功效与作用及食用方法是什么?

1 、荆芥的药用功效：解表散风
，透疹，消疮
。荆芥的食用功效：荆芥有强烈香气 ，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油
，以叶片含量最高，味鲜美 ，还可驱虫灭菌
，生食熟食均可，但以凉拌为多 ，一般将嫩尖作夏季调味料
，是一种经济效益高
、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜 。

2 、荆芥的作用：荆芥是一种食用价值很高的植物▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。它有着一股强烈的香气，可以用来做调味品 ，它的鲜嫩的茎叶可以当做蔬菜来食用
，它的叶片中含有大量的芬芳油，味道鲜美而且还可以杀菌驱虫 ，所以说它是一种经济效益很高的
、很有发展前途的无公害的保健型的蔬菜。

3、荆▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍芥多年生植物 。茎坚强，基部木质化
，多分枝，高40-150厘米 ，基部近四棱形
，上部钝四棱形，具浅槽 ，被白色短柔毛。

荆芥的功效与作用及食用方法

功用：（1）发汗解表：用于外感风寒
，常配防风 、苏叶
。（2）理血解毒：用于血蕴热毒之目赤
、咽肿、疮毒 、麻疹初起
、荨麻疹等。（3）祛瘀止血：荆芥炭能止血，可用于衄血（鼻或齿龈出血）、崩漏（子宫出血） 、便血 。治便血常配槐花、侧柏炭
。用法：5～10克。

解表散风 ，透疹
，消疮 。荆芥的食用功效：荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用
。荆芥富含芳香油 ，以叶片含量最高
，味鲜美▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，还可驱虫灭菌 ，生食熟食均可，但以凉拌为多
，一般将嫩尖作夏季调味料，是一种经济效益高
、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。

荆芥的作用：荆芥是一种食用价值很高的植物 。它有着一股强烈的香气 ，可以用来做调味品
，它的鲜嫩的茎叶可以当做蔬菜来食用，它的叶片中含有大量的芬芳油 ，味道鲜美而且还可以杀菌驱虫
，所以说它是一种经济效益很高的 、很有发展前途的无公害的保健型的蔬菜
。

解表散风
、透疹消疮。荆芥是一味中药，来源于唇形科、植物荆芥的干燥地上部分 。性味辛 、微温 ，归肺经和肝经
。荆芥的功效与作用是解表散风
、透疹消疮。用于治疗感冒、头痛 、麻疹
、风疹、疮疡初起 。

荆芥多年生植物。茎坚强
，基部木质化，多分枝 ，高40-150厘米
，基部近四棱形，上部钝四棱形 ，具浅槽，被白色短柔毛
。

荆芥的功效 荆芥具有清热解毒 、散风止痛
、祛湿除热等多种功效。它含有挥发油、黄酮类化合物等活性成分
，能够抗炎 、镇痛，并对皮肤真菌有一定▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的抑制作用 。但由于其性寒 ，脾胃虚弱者和孕妇应谨慎食用
。荆芥的适宜人群与注意事项 荆芥可能会引起过敏反应
，因此，过敏体质者应慎食。

荆芥的食用方法与作用

此茶具有散寒解表 ，帮助消化的作用 。荆芥粥材料：粳米100克
，荆芥穗100克，盐2克；做法：粳米淘洗干净 ，用冷水浸泡半小时
，捞出，沥干水分
。将荆芥苗摘洗干净 ，细切。取锅放入冷水、粳米
，先用旺火煮开，然后改小火熬煮 ，至粥将成时，加入荆芥苗
、盐
，待两三沸，即可盛起食用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 。

荆芥的用法用量：煎服 ，每次5~9克
，不宜长时间煎煮
。用于发表透疹消疮时宜生用；用于止血时宜炒用。荆芥穗更长于祛风 。 荆芥的加工：应在晴天加工，迅速清洗干净 ，不宜长时间浸泡
，切后应立即晒干，避免火烘烤 ，以免香味散失
，影响药效
。

荆芥适用于透疹消疮，此时最佳食用方式为生用。若需止血 ，则宜炒用 。 荆芥穗则主要用于祛风。 荆芥用于祛风解表时
，生用效果最佳
。 需要特别注意的是，荆芥不宜长时间浸泡。因此 ，在晴天进行加工处理最为适宜 。清洗荆芥时，应在水中迅速进行
，避免长时间浸泡
。