异体蛋白（异体蛋白对人体的危害）

彩虹养生网精选：

• 1、“异性蛋白食物 ”是什么▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍意思?
• 2 、哪些食物是异体蛋白?
• 3
  、在小鼠体内注入异体蛋白会产生排异反应吗
• 4、异体蛋白包括哪些食物

“异性蛋白食物”是什么意思?

1 、异性蛋白食物例如鸡蛋
、牛奶、鱼虾等
，。也就是发物！发物简介所谓发物，是指特别容易▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物 。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义
。

2 、异性蛋白食物例如鸡蛋
、牛奶、鱼虾等 ，总之不是肉的蛋白（植物也算）都是啦。不过你可以吃植物蛋白食物的（例如豆类）
，相对动物蛋白，吃它们造成过敏的几率小得多 。

3 、异性蛋白是指非人体组成的外源蛋白 ，如蛋类
、肉食、鱼虾等食物
，对这种物质过敏可以出现不适，过敏是自身免疫缺陷引起 ，每个年龄段都可以出现
。

4 、发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义
，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适 ，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病 。发物容易致病或加重病情的主要原因之一即是因为发物中含有的异性蛋白
，会使某些易过敏人发生异性蛋白过敏 。

5、对牛奶过敏的人
。牛奶中的蛋白质对人体来说是一种异性蛋白。有些人对这种异性蛋白会产生过敏反应，喝入牛奶后会出现呕吐
、腹痛、腹泻 、哮喘及皮肤过敏等症状 。缺铁性贫血患者
。食物中的铁需要在消化道中转化成亚铁才能被人体吸收和利用。

哪些食物是异体蛋白?

1
、异性蛋白是指非人体组成的外源蛋白 ，如鸡、蛋类 、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白可能构成过敏源而导致人体不适 。常见的异性蛋白过敏原包括：蛋品
，花生，牛奶 ，黄豆
，小麦，树木坚果 ，鱼类和甲壳类食品；芝麻籽
，葵花籽，棉籽 ，罂粟籽
，水果，类等。

2
、含有异体蛋白的食物有：鸡蛋、牛奶 、瘦肉
、鱼、虾等
。异体蛋白就是异种物质的蛋白质 ，生物学意义来自于本体之外的蛋白质成分
，比如疫苗等。而且异种物质的蛋白质对人而言又是良好抗原，会引起人的超敏反应 。蛋白质中一定含有碳 、氢
、氧、氮元素 ，也可能含有硫 、磷等元素
。

3、蛋白质是大分子物质，异种物质的蛋白质对人而又是良好抗原
，会引起人的超敏反应，产生过敏。如以鸡蛋胚做的疫苗 ，对人就是异体蛋白质
，少数人注射该类疫苗会有过敏反应 。

4
、蚂蚱、知了 、蚕蛹
、竹节虫等属异种蛋白，一定要谨慎食用
。容易引起过敏的蛋白质常见食物为牛奶、黄豆 、花生
、蛋、鱼以及甲壳类 、海鲜等。蚂蚱
、知了等昆虫也富含高蛋白 ，但是由于虫类的食用人群较少
，病例也少 。

5、您好： 问题分析：发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物
。 问题指导：鸡肉属于异体蛋白。所▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍以鸡肉是发物食物 。

6 、发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物
。发物中如鸡
、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼 、虾、蟹类本身就含组织胺 ，可导致机体变态反应
，即过敏反应，诱发皮肤病 ，如出现红斑
、丘疹、水疱 、发热等 。

在小鼠体内注入异体蛋白会产生排异反应吗

在小鼠体内注入异体蛋白会产生排异反应的。因为注射▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的异体蛋白相当于抗原
，必然引起机体免疫反应
。

这种小牛不但允许抗原不同的血细胞在体内长期存在，不产生相应抗体 ，而且还能接受双胞胎另一小牛的皮肤移植而不产生排斥反应。但是不能接受其他无关个体的皮肤移植 。Owen称这一现象为天然耐受
。

而在器官移植过程中，微生物侵染引发的记忆性T细胞则能够与异源的器官组织中的抗原产生交叉反应
，从而引起移植排斥反应。研究认为，TCR的亲和度对于异体移植免疫反应具有关键的作用 ，然而
，低亲和力的记忆T细胞与高亲和力记忆T细胞产生的不同效应其内在的分子机制目前仍不太清楚 。

这一新成就避免了异体植可能出现的排异反应，给病人带来了福音
。据中国新华社1997年4月4日报道 ，上海市第九人员医院整形外科专家曹谊林在世界上首次采用体外细胞繁殖的方法
，成功地在白鼠上复制出人耳，为人体缺失器官的修复和重建带来希望。

此外 ，研究还发现
，中性血浆置换能有效降低在衰老相关疾病（如慢性炎症）中推波助澜的促炎蛋白的浓度 。

异体蛋白包括哪些食物

异性蛋白是指非人体组成的外源蛋白，如鸡
、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白 ，这种异体蛋白可能构成过敏源而导致人体不适
。常见的异性蛋白过敏原包括：蛋品
，花生，牛奶 ，黄豆，小麦
，树木坚果，鱼类和甲壳类食品；芝麻籽 ，葵花籽
，棉籽，罂粟籽 ，水果
，类等。

含有异体蛋白的食物有：鸡蛋 、牛奶
、瘦肉、鱼 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、虾等 。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍异体蛋白就是异种物质的蛋白质，生物学意义来自于本体之外的蛋白质成分 ，比如疫苗等
。而且异种物质的蛋白质对人而言又是良好抗原
，会引起人的超敏反应。蛋白质中一定含有碳
、氢、氧 、氮元素，也可能含有硫
、磷等元素 。

发物中如鸡、蛋类 、猪头肉等对人体而言为异体蛋白 ，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。