橄榄油可以吃吗（▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍gb23347橄榄油可以吃吗）

彩虹养生网精选：

• 1 、橄榄油能直接饮用吗
• 2
  、请问橄榄油可以用来炒菜吗?

橄榄油能直接饮用吗

可以 。初▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂
。根据酸度的不同可分为特级 、优质、普通三个级别，其中特级是质量最高的橄榄油 ，可以直接饮用。

直接生喝橄榄油 初榨的橄榄油是可以直接生喝的
，每天早晚各喝一次，每次八到十毫升就呆以 ，长期坚持饮用，会有效的降低血压和血脂
，同时也能预防肠胃疾病，并能减少便秘的发生 。

橄榄油的吃法如下：直接饮用 ，每天清晨起床或晚上临睡前直接饮用一汤匙原生橄榄油。凉拌
，橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱 ，可以涂抹面包与其他食品
。拌沙拉
，橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋及盐 ，拌匀即可食用。

可以的
，因为橄榄油的维生素
、抗氧化物质和其它的营养元素▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍由于没有被高温破坏而直接被人体吸收 。不过也不是所有的橄榄油都能生吃，像烹调橄榄油、橄榄葵花油等是不能生吃
。能生吃的橄榄油一定要选择特级原生橄榄油 ，如特级初榨橄榄油。

请问橄榄油可以用来炒菜吗?

橄榄油对于很多人来说是一种很好的护肤用品
，橄榄油的作用其实是很多的，不仅能用来护肤 ，还能用来护发，用过橄榄油后皮肤会变得更加光滑
，头发也会变得更加柔顺，相信有人炒菜的时候也用过橄榄油 ，那橄榄油能炒菜吗？什么样的橄榄油适合炒菜？橄榄油可以炒菜吗橄榄油可以用来炒菜 。

可以用高温加热
，橄榄油的烟点在摄氏 240～270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值 ，因而橄榄油能反复使用不变质
，是最适合煎炸的油类
。橄榄油也同样适合用来烧 、烤
、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味 ，令人垂涎 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭
，或做烧烤
。

由于高温加热（超过120度），初榨橄榄油的抗氧化物质会被破坏 ，而且由于纯度不够高
，容易冒烟，此外 ，特殊的香气也会被破坏。因此，一般不会用初榨橄榄油来炒菜 。精制橄榄油更适合拿来炒菜
，因为在精炼过程中，那些怕热量的营养素所剩无几 ，而且由于纯度高不容▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍易发烟
。橄榄调和油则更加不怕高温烹调了。

可以
，但要选用精制橄榄油为宜 。因为在精炼过程中，那些怕热量的营养素所剩无几 ，而且由于纯度高不容易发烟。初榨橄榄油不可以用来炒菜
。由于高温加热（超过120度）
，初榨橄榄油的抗氧化物质会被破坏，而且由于纯度不够高 ，容易冒烟
，此外，特殊的香气也会被破坏。