山药痒（山药痒是怎么回事）

彩虹养生网精选：

• 1、山药为什么为痒手而淮山不会痒手?
• 2、碰了山药手痒怎么办?山药痒手的解决方法

山药为什么为痒手而淮山不会痒手?

原因：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，解决：如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。

为什么削淮山会痒。这个问题还得从淮山本身的特殊性质说起。让你痒痒的其实不是淮山外面那层长刺的皮，而是淮山削皮后那层乳白色的粘液。这层粘液的主要物质是皂苷，很容易引起皮肤过敏，而且水解性差。凭你如何用力的擦洗也无济于事，有些敏感肤质更是好几天都不会好。

麻过敏在医学上被称为接触性皮炎，但不是所有人接触山药都会出现这种症状，因此有些人对山药的某些成分过敏，才会出现这种情况。目前，认为削麻皮时发生手背过敏、周期性无与伦比的现象的因素是麻皮中含有的皂素或粘液中含有的植物碱引起的，一般皮肤接触会对这两种成分产生瘙痒现象。

碰了山药手痒怎么办?山药痒手的解决方法

1、用醋洗手平时烹调山药时，如果出现痒手的症状，可以及时用醋洗手，可以取适量的食用醋，均匀涂抹在皮肤的表面，再用双手来回揉搓，让促进可能被皮肤吸收，然后再用清水把手洗干净，就能让痒手的症状消失。

2、当双手 因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。

3、火上烘一下。由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效，但是有点危险。用醋清洗。洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。

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