塘虱（塘虱怎么做最好吃）

彩虹养生网精选：

• 1、埃及塘鲺和塘虱有什么区别?
• 2、什么叫做塘鲺鱼?

埃及塘鲺和塘虱有什么区别?

外形特征不同 埃及胡子鲶体呈圆筒形，比塘虱头更扁平，身体更延长，口稍下位，触须发达，眼较小。头背部有许多骨质微粒突起，呈放射状排列，鳍条边缘呈淡红色，体侧有黑色斑点和灰白色云状斑块，胸腹部白色，口裂较宽。生活习性不同 埃及胡子鲶：埃及胡子鲶属于底层鱼类，性格温顺。

生长特性不同 埃及塘鲺：埃及胡子鲶的生长速度较快，当年孵化的苗种当年可达到商品规格，一般个体可达500～700克，最大个体可达5～5千克。池塘主养，在饲料供应充足的情况下，亩产可高达1500～2500千克，最高产量据央视报导可达惊人的40万公斤。混养亩产一般可达75～100千克。

分布地区不同：埃及塘虱原产非洲尼罗河水系。我国于1981年引进试养，1982年广东淡水养殖良种场自养繁殖成功。现已在华南、华中大部分地区推广。在两广属于淡水养殖高产品种之一。塘鲺分布于我国南方各地。颜色不同：埃及胡子鲶体色发黑，共8须，头较扁。塘鲺体色黄色。

什么叫做塘鲺鱼?

1、塘鲺的学名其实是“胡子鲶”，还被称为“角角鱼”、“角角丁”、“鳅鱼”等。从类别来看，塘鲺属于硬骨鱼纲鲶形目胡子鲶科胡子鲶属。塘鲺身体形状比较长，头部很扁平，身体表面十分光滑；颜色一般是灰褐色的，还有一些灰白色和黑色的不规则斑点。

2、除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼想媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。【革胡子鲶养殖方式：池塘养殖】池塘养殖又可分单养和混养两种。（1）池塘单养。

3、塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品；塘鲺，又称塘角鱼、胡子鲶。国内常见两个品种：本地塘鲺，埃及塘鲺；本地塘鲺，即胡子鲶，角角鱼、角角丁、又名土塘鲺。