马牙豆（马牙豆是否有毒）

彩虹养生网精选：

• 1、山黧豆主要分布在我国哪些地方?
• 2 、松柳种子是怎么来的?
• 3、松柳苗有毒

山黧豆主要分布在我国哪些地方?

1
、在中国 ，山黧豆主要分布在西北、华北和东北地区，其中以西北地区最多
，特别是甘肃中部干旱地区和陕西北部干旱地区分布最多 。吉林延边地区也有较多野生分布。目前我国江苏 、云南
、四川、陕西 、山西
、甘肃、黑龙江 、内蒙古等地均有栽培
。它是我国北方农田重要的饲料和绿肥作物。

2
、其属下约有200多种，原产于欧洲和北美 ，我国在50年代引入并广泛栽培
，其中以普通山黧豆（Lathyrus sativus L）最为常见，又名马牙豆、牙齿豆 ，主要分布于西北地区
，是一种适应性强 、耐旱耐寒的农作物 。

3
、大山黧豆性味辛温，归肝经 ，其内服方式为煎汤
，通常用量为3-10克
。此外，它还有个别名——茳芒决明香豌豆 ，这一点在《中国主要植物图说一豆科》中有详细记载。这种珍贵的植物资源广泛分布于我国东北、华北 、河南、陕西
、甘肃和山东等地 。

松柳种子是怎么来的?

1、雌蕊授粉后
，子房发育成果实，胚珠发育成种子 ，然后产生果荚，里面就是种子
。松柳种子长什么样松柳种子黄色。有些人认为他们就像玉米和马的牙齿 。有的地方叫马牙豆
，外观是三菱形
。内蒙又叫三菱豌豆。松柳种子传播松柳成熟后，豆荚本身会裂开 ，种子会蹦出来
，掉到地上 。此外，也可通过鸟类等传播
。

2 、松柳种子怎么来的松柳的种子种下后长成植株 ，母本雌蕊受粉后子房发育成果实
，胚珠发育成种子，然后结出果荚 ，里面的就是种子。松柳种子长什么样松柳种子颜色为黄色
，有人觉得像玉米，也像马的牙齿 ，有的地方叫马牙豆
，外型呈三菱形，内蒙地区因此也叫三菱豌豆 。

3
、本属约有200种 ，多数分布在北半球温带地区，见于中国的野生种约有30种。多数为多年生
，主要分布在东北、内蒙古 、华北和西北等地
。其中作绿肥栽培的有以下两种。

4
、松柳菜又名相思菜、松柳苗，是刚从国外引进的一种高档蔬菜 ，原产于南美洲 。在国内主产内蒙古 、陕西
，甘肃，种子颜色浅黄 ，外型像玉米粒
，很多人以为是玉米，更像马的牙齿 ，有的地方叫马牙豆
，因为它的外型像三菱形，内蒙产区叫三菱豌豆
。

5
、松柳 ，形状象马牙
，又叫马牙豆，又叫三角豌豆 ，三菱豌豆，也叫松柳
，生产出来的产品叫做松柳苗，松柳苗外表呈龙须状 ，叶子细长
，质地脆嫩，清香可口 ，营养价值丰富
，适合凉拌、清炒 、白灼
、油炸或者用色拉酱凉拌。

6、松柳收割几次 松柳每年一般可以收割1-2次 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。种植松柳前要将种子浸泡一天，然后播种在准备好的容器里
。

松柳苗有毒

1 、松柳苗是有毒的 ，在整个生长周期
，苗期的毒性最大。1964年，Rao鉴定出山黧豆中含有的一种非蛋白质氨基酸-N-草酰基-L- ，-二氨基丙酸
，即ODAP，是山黧豆引起中毒的主要成分 。它在山黧豆的整个生长周期都存在 ，主要位于最活跃的生长部位
。

2、其实并不否认有些豆子是有毒性的，但它不是松柳。我把松柳送检过 。

3
、松柳苗实际上是无毒的
。虽然中央电视台财经频道曾报道过松柳豆（学名山黧豆）
，但要注意的是，松柳苗和豆是有区别的。毒素主要存在于种子中 ，而在泡种的过程中
，大部分毒素已经被去除 。剩余的毒素在芽苗菜中占比不高，且在高温加热后 ，可以认为几乎没有副作用。以上信息供您参考
。

4、松柳豆的学名是山黧豆
，但苗和豆要区分清楚，据查询资料目前全国市场上卖的是松柳芽苗。搞明白苗和豆这个问题 ，我们就以最简单的方式来分析
，根据上面关于山黧豆的论述，它的毒素主要存在于种子里 。

5 、并参看现有版本松柳的百度百科 ，其措辞上并未直接说过松柳有毒
，并刻意回避这一说法
。事实上历史版本中这样介绍松柳：【名称考证】豆蓉（《中国▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍主要植物图说豆科》）
、观音豆（《泉州本草》）、树豆（《广▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍西药植名录》▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍）【科目来源】双子叶植物药豆科植物木豆的种子。本植物的叶（木豆叶）亦供药用 。

6 、松柳芽苗菜其实是无毒的，中央电视台财经频道生财有道说过
。松柳豆的学名是山黧豆 ，但苗和豆要区分清楚，其毒素主要存在于种子里。任何一种芽苗菜培育第一步就是浸泡种子
，也可以说在泡种时已去了90%的毒，它的毒在种皮里 。大约还剩余10% ，芽苗菜里还有毒素剩余10%的8%
。