二十年前的盐还能吃吗（20年的盐可以吃吗）

彩虹养生网精选：

• 1、我家盐存放了二十多还可以食用吗?
• 2、腌咸菜能放几年还能吃
• 3、有哪些适合长期保存的食物?
• 4、冰糖醋盐泡大蒜的水已经存放二十年了行吗?
• 5、有哪些可以长时间保存的食物?
• 6、20多年的腌咸菜能不能吃呀?

我家盐存放了二十多还可以食用吗?

1、只要没被污染，粗盐放了二十年还能用，没问题。

2、腌咸菜的盐一般情况下是怕晒的，如果太阳晒的话肯定是会融化的，如果想要存放起来不会融化的话，尽量放在低温的环境中，这样就不会化了。

3、多，腌制的萝卜以及其它腌制菜，随着时间的延长，亚硝酸盐的含量会越来越高，存放20年的腌制萝卜基本不能再吃了。

腌咸菜能放几年还能吃

1、最多一年。原因：鲜咸菜都含有一定量无毒的硝酸盐，在盐腌制过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14至20天达高峰，此后又逐渐下降。亚硝酸盐的危害：可引起青紫等缺氧症状，还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。

2、咸菜腌制如果有一年的时间那就不能吃了。建议是当时制作1-2个月吃完的，放太久总归是不太好的。腌制的咸菜保存也很重要，以下的几种方法都不错，可以了解一下。咸菜在冰箱里能放多久 咸菜放在冰箱存放一般可以放很久，最长可能会达到几个月的时间。

3、红曲米酒泡咸菜放5年，还很香，不可以直接吃。根据查询相关信息显示：一通常情况下，咸菜放了5年不能继续吃，咸菜属于腌制食品，在腌制的过程会导致蔬菜里面的营养物质大量流失，长期、大量吃咸菜会导致人体营养不良。

4、不能吃。五六年的咸菜是不能吃的，会亚硝酸盐含量超标，大量的亚硝酸盐会引起食物中毒，长期摄入较多亚硝酸盐增加患癌风险。咸菜还可能已经腐败变质，容易导致机体出现腹泻、腹痛、呕吐等情况。

5、农村用缸腌制的咸菜三年了，如果咸菜没有烂，没有发臭，是可以吃的。但是这种腌制的咸菜最好不要多吃，因为长期腌制会产生亚硝酸盐，而且过量的亚硝酸盐对人体健康有害。在日常生活中，建议尽量少吃咸菜，因为咸菜的营养价值较低，而且含有较高的盐分，吃过多可能会增加高血压等心血管疾病的风险。

6、可以吃的，咸菜坛里没进气，坛周没漏气才行，不然会腐败变质就不能吃了。咸菜腌制的时间在两天内，里面含有的亚硝酸盐含量并不是很高，后面的话，里面亚硝酸盐的含量会越来越高，这时候就千万不要去吃了，因此，腌制咸菜在第二天可以吃。

有哪些适合长期保存的食物?

适合家里长期囤货的食物有鸡蛋、干货类食物、蔬菜干、水果、大米等。鸡蛋 冷藏条件下鸡蛋保质期40～60天，每人每天至少1个鸡蛋。鸡蛋不仅能作为早餐，还能用来炒蔬菜，补充蛋白质和热量。储存时放在冰箱或常温下即可，鸡蛋不能冷冻保存，可以打散冷冻。

大米大米营养丰富，是大家主要的食粮之一，蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量丰富。如果用密封的玻璃罐保存，可以保存很久。据记载，有人发现存储在地下容器中30年的大米还能食用，证明大米放入密封容器，能防止爬虫进入，可以保存30年。平常家里，用不到那么久，阴凉干燥处储存2-3年是没问题的。

大米和面粉，尤其面粉，可以储存1年，而且面粉的用处多 干果比如葡萄干、杏干、桃干在封好的袋子里可以储存半年，虽然远不如新鲜水果健康，总比没有好。 干面条可以最多储存2年，也是主食的好选择。 土豆如果不长芽不变绿的话可以放几个月，要在阴凉无光的地方保存，不要放入冰箱。

大米、面粉类 大米和面粉这些主食是非常容易储存的，尤其是现在的真空袋子包装，实际可食用的期限要远超包装袋上注明的时限，三五年都不会影响食用，散装的大米，注意防止“米虫”，放入罐子里密封、放入几瓣大蒜和一些花椒，或者北方可以冬天放在室外冻一夜，就能很好的长期保存。

茶叶：绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶，在常温下放置6个月后；果蔬：萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等，都属于耐储食物，适合放到阳台。马铃薯等根茎类蔬菜，个头越小，维C含量越高。可用纸袋储存，防止过度的光与氧气损伤其中的维C。

冰糖醋盐泡大蒜的水已经存放二十年了行吗?

1、醋盐泡大蒜的水若已存放超过二十年，不建议继续使用。 长时间的储存可能使水中产生亚硝酸盐，这是一种潜在的致癌物质。

2、大蒜用盐，冰糖，白醋泡个十几二天，那水喝着没有问题的，但对身体没什么好处，还会造成嗓子紧。

3、如果你特别喜欢吃醋，可以不要放凉开水，直接用醋泡即可。 按你想淹制的量准备容器，玻璃瓶，现在可以用塑料保鲜盒更方便，洗干净，用开水烫过消毒。 把开水到入，放凉。水大约三分之一容器，根据口味放入盐、糖和其他调料。 把嫩蒜头洗净（不要剥皮，要整个一个蒜头）晾干后，放入容器。

有哪些可以长时间保存的食物?

1、干货，常见的干货有：干木耳、干香菇、菜干、紫菜、银耳、腐竹、竹笋干、萝卜干、百合等等，干货一般在干燥通风阴凉处可以存放约2-3年，但使用完后一定要做好密封，否则在湿气较重的南方非常容易发霉。

2、保质期长的食物包括以下几种： 罐头食品 解释：罐头食品是通过密封和高温杀菌处理的食物，它们可以在室温下保存很长时间而不变质。例如，罐装肉类、蔬菜、水果和饮料等，由于其特殊的包装和加工方式，通常具有较长的保质期。

3、大米大米营养丰富，是大家主要的食粮之一，蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量丰富。如果用密封的玻璃罐保存，可以保存很久。据记载，有人发现存储在地下容器中30年的大米还能食用，证明大米放入密封容器，能防止爬虫进入，可以保存30年。平常家里，用不到那么久，阴凉干燥处储存2-3年是没问题的。

20多年的腌咸菜能不能吃呀?

1、不可以食用。理由如下：20年的咸菜早就会风干了，常年放置，咸菜非常容易脱水，20年基本没有水分，所以口感不好；20年的咸菜早就发生变质，虽然咸菜保质期久，但是也会慢慢的变质，产生有害物质，危害人体健康。咸菜简介：用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味，可长期保存。

2、那么多年的腌咸菜应该不能吃了，因为时间太长了，吃了对身体不好。腌咸菜也不能吃多，吃多了会致癌。

3、能吃的，因为咸菜在腌制不成熟的时候会产生大量的致癌物质，但是腌制时间长了这种致癌物质亚硝酸铵就转变成了其他物质，所以，您尽管食用。咸菜要吃得新鲜、吃得健康，千万不要买市场上的低劣咸菜，有可能是用工业盐腌制，也有可能是化学桶装的，这种劣质产品一定会影响健康。

4、我觉得这个咸菜已经有30年了，咱们最好还是不要吃了，因为它会有很多的细菌对咱们身体不好。

5、腌的咸菜没有保质期，因为大量的盐使得细菌之类的微生物都不能存活下去，不会发生变质的情况。一般蔬菜中都含有硝酸盐，不新鲜的蔬菜硝酸盐的含量更高。亚硝酸盐是对人体有害的，如亚硝酸盐长期进入血液中，人就会四肢无力。刚腌制不久的蔬菜。亚硝酸盐含量上升，经过一段时间， 又下降至原来水平。

6、不能吃了，咸菜腌的久了会产生大量的亚硝酸盐，那是一种致癌物质。