冬瓜子能吃吗（冬瓜子能吃吗有什么作用与功效）

彩虹养生网精选：

• 1、冬瓜种子可以吃吗
• 2、冬瓜子生吃还是熟吃
• 3、冬瓜子的功效与作用
• 4、冬瓜子为何不能炒着吃?
• 5、冬瓜子的吃法及功效有哪些
• 6、冬瓜子怎么吃

冬瓜种子可以吃吗

冬瓜子就是冬瓜的种子，它是冬瓜种子晒干后而形成的。呈现形状是扁平的长椭圆形，外壳是白色的，剥开外壳里面是绿色的果实。属于油性，吃起来比较香甜。冬瓜子本身具有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等等元素。

冬瓜子的食用方式比较多，而不同的方式，所达到的 效果也是不同的，大家可以根据自己的需求，选择是生吃还是炒熟哦。

冬瓜种子是可以直接食用的，不过一定要将其洗净晒干，这样口感才会更好，此外冬瓜子还有一定的药用价值，可以起到健康保健、延缓衰老的作用。冬瓜的种子是可以用来种植的，从种植到结果大约需要100-140天的时间。

冬瓜子生吃还是熟吃

总的来说，冬瓜子作为一种营养丰富的食材，生吃和熟吃都各有特点。生吃的味道清新甜美，但也有可能存在一定的细菌残余。煮熟后的冬瓜子则可以很好地去除细菌，但口感相对来说柔软一些。所以，选择生吃还是熟吃，完全取决于每个人的口味和偏好了。

冬瓜子既可生吃也可熟吃，但由于其口感不好，往往不推荐直接食用。生吃可以用来榨汁，富含丙醇二酸，这一特殊物质能降低体内糖分转化为脂肪的机率，从而达到减肥的目的。冬瓜富含维他命C、不饱和脂肪酸等营养成分，其主要功效和作用表现为延缓衰老，美容养颜，润肠通便，利尿排湿等。

东瓜、冬瓜、北瓜炒蛋，哪一个更营养成分？南瓜子直接生吃熟炒都能够，最好是挑选未剥壳的原汁原味南瓜子，由于机壳可以维护瓜子仁不会受到外部环境污染，缓解人体脂肪空气氧化，增加保存期。对于南瓜子是生吃或是熟菜，二者皆可。生吃时和花生仁、核桃仁一同食用，更有利于营养成分相辅相成。

冬瓜是可以生吃的，有一些冬瓜品种没有那种青草的味道，吃起老口感是不错的。用水焯一下凉拌也行。冬瓜可以利尿，降脂，下火，有美容减肥功效。冬瓜子有一定的药用功效，不过连籽一起吃没有这种作用，不建议这么吃。冬瓜性凉，如果体质差的人不要老吃，老吃人会变虚的。

冬瓜可以利尿，降脂，下火，有美容减肥功效。冬瓜子有一定的药用功效，不过连籽一起吃没有这种作用，不建议这么吃。冬瓜性凉，如果体质差的人不要老吃，老吃人会变虚的 冬瓜生吃好还是熟吃好 冬瓜是可以生吃的。不过，生吃常常不建议直接食用，而是用冬瓜榨汁后食用，口感也比较好。

肺痈、肠痈等疾病。 炒了的冬瓜子，因为寒性有所缓和，且气香启脾，所以有渗湿化浊的作用， 多用于湿热带下、白浊。冬瓜子的食用价值介绍 冬瓜子的食用方式比较多，而不同的方式，所达到的 效果也是不同的，大家可以根据自己的需求，选择是生吃还是炒熟哦。

冬瓜子的功效与作用

冬瓜子的功效与作用清热解咳冬瓜籽对于清热止咳有着很好的作用，因为它是属于一种良性的药材，对于清热下火有着非常好的作用，而且冬瓜籽当中含有的优质成分，对于润滑消化肠道，缓解喉咙干涩有着很好的功效。

从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂，得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分，其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。保健、抗衰老 冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。利湿 冬瓜子性凉，味甘。

冬瓜子可以入药，能够帮助人们清热化痰 冬瓜子的甘润、寒凉之效可以走肺经，能够帮助人们清润肺内燥邪、热邪，同时兼能起到一定的化痰作用，所以对于肺内有燥热之邪，常会伴有咳嗽有痰的人群来说，就可以适当地使用一些冬瓜子来缓解。

对于我们的皮肤也具有滋润作用，针对头发方面，可以使得我们头发乌黑光亮。03 根据科学研究和现代营养研究的发现，冬瓜子中具有大量的皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等好的成分，并且这些成分可以有效地降低人体血液中的脂肪和胆固醇的含量，不仅如此，这种元素对于防治心血管疾病也有非常好的效果。

冬瓜子为何不能炒着吃?

1、它可以炒着吃，只是因为香味不如南瓜籽、西瓜籽、葵瓜子；再者冬瓜子产量较小，估计一个几十斤重的冬瓜也产不了二斤冬瓜子，另外，冬瓜子饱满的时候，冬瓜的果肉就因太老而不能吃了，可谓得不偿失埃 所以，人们一般不炒冬瓜子吃。

2、它可以炒着吃，只是因为香味不如南瓜籽、西瓜籽、葵瓜子；再者冬瓜子产量较小，估计一个几十斤重的冬瓜也产不了二斤冬瓜子，另外，冬瓜子饱满的时候，冬瓜的果肉就因太老而不能吃了，可谓得不偿失啊。所以，人们一般不炒冬瓜子吃。

3、炒冬瓜会损失部分营养，相对来说冬瓜汤的营养价值要高。

4、冬瓜子既可生吃也可熟吃，但由于其口感不好，往往不推荐直接食用。生吃可以用来榨汁，富含丙醇二酸，这一特殊物质能降低体内糖分转化为脂肪的机率，从而达到减肥的目的。冬瓜富含维他命C、不饱和脂肪酸等营养成分，其主要功效和作用表现为延缓衰老，美容养颜，润肠通便，利尿排湿等。

5、冬瓜子就是冬瓜的种子，不能用炒蒌瓜皮代替。冬瓜子干燥后入药，药性与冬瓜皮类似，性凉、味甘，归脾经以及小肠经。有清肺化痰、利湿排脓的作用。可以治疗肺热导致的咳嗽、咳痰、咽干等问题。冬瓜子为淡黄白色的种子，形状为扁平卵圆形，一端比较尖，一端比较圆，间断一侧有小突起的种脐。

6、冬瓜籽的药用价值很高，有清肺去痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜子具有相当高的美容价值。

冬瓜子的吃法及功效有哪些

冬瓜子为冬瓜的种子，含脂肪油、腺嘌呤、蛋白质、糖类、维生素（Bl、B2）、烟酸及胡卢巴碱。性味甘寒，具有清肺化痰、排脓的功效。水煎或焙干研末治疗肺痈、肠痈、烦热咳嗽及淋病等症。例如治肺痈的苇茎汤、治肠痈的大黄牡丹皮汤中均用冬瓜子。一般用量为10~15克。

作用：味甘，性寒。具有清肺化痰，消痈排脓的功能。生冬瓜子长于清肺化痰，消痈排脓。多用于肺热咳嗽，肺痈、肠痈初起。冬瓜子取原药材，除去杂质及瘪子，洗净，贮干燥容器内，密闭置通风干燥处，防蛀。取净冬瓜子置锅内，用文火炒至表面呈黄色，略带焦斑时，取出放凉。用时捣碎。

冬瓜子的功效与作用清热解咳冬瓜籽对于清热止咳有着很好的作用，因为它是属于一种良性的药材，对于清热下火有着非常好的作用，而且冬瓜籽当中含有的优质成分，对于润滑消化肠道，缓解喉咙干涩有着很好的功效。

做法：首先，将冬瓜子仁、桂花、桔皮一起研成粉末，然后，用米汤将上述粉末调匀便可食用。养生功效：冬瓜子具有清肺、润肠、排脓消肿之功效。米汤含有大量的维生素B3（烟酸）、B铁，具有益气、养阴、润燥之功效。所以，本品尤其适合于面部色斑沉着的女性食用。

冬瓜子怎么吃

1、炒吃法 将吊瓜子放入锅中，用小火炒至微黄色，加入适量盐、味精、鸡精等调味品，炒匀即可。这种吃法不仅口感香脆，而且吊瓜子的营养成分也不会流失。煮吃法 将吊瓜子放入开水中煮10分钟左右，捞出沥干水分，加入适量盐、味精、鸡精等调味品，搅拌均匀即可。

2、冬瓜仁的药用价值很高，可以直接炒着吃，也可以和其他磨成粉泡着吃。冬瓜仁有清肺去痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜子具有相当高的美容价值。

3、第三段：生吃还是熟吃，选择各自所好 总的来说，冬瓜子作为一种营养丰富的食材，生吃和熟吃都各有特点。生吃的味道清新甜美，但也有可能存在一定的细菌残余。煮熟后的冬瓜子则可以很好地去除细菌，但口感相对来说柔软一些。所以，选择生吃还是熟吃，完全取决于每个人的口味和偏好了。

4、可以做成薏米瓜子茶品尝，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：薏米 50克、陈皮 10克、冬瓜子 10克、清水 适量。将冬瓜子和薏米一起放入无油的炒锅中 开小火，翻炒至冬瓜子与薏米发黄时起锅。将炒好的薏米和冬瓜子一起放入料理机。

5、冬瓜子仁粉+红糖 将约10克冬瓜子仁粉用热水冲泡开，再溶入约10克红糖。一天两杯，不拘时间，代茶饮用。这个方法具有排毒嫩肤，使肌肤红润有光泽的功效，还可以清肺化痰。适用于电脑族和肤色暗黄者，肺热咳嗽者亦可饮用。

6、另外，冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜子具有相当高的美容价值。3 主 料： 打碎冬瓜籽50克，鲜芦根50克。做 法： 水煎，早晚各服1次，连续服用。药用价值： 治肺痈。